คาดการณ์ว่าราคาข้าวและธัญพืชอื่นๆ ส่วนใหญ่จะปรับตัวเพิ่มขึ้นในปีหน้า เนื่องจากอุปทานตึงตัวจากสภาพอากาศและการห้ามส่งออก
ราคาอาหารที่สูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากระตุ้นให้เกษตรกรทั่วโลกปลูกธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันเพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคยังต้องเผชิญกับอุปทานที่ตึงตัวในปีหน้า เนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญและข้อจำกัดในการส่งออก
ราคาข้าวสาลี ข้าวโพด และถั่วเหลืองลดลง เนื่องจากความตึงเครียดในทะเลดำคลี่คลายลง และความกลัวภาวะเศรษฐกิจถดถอยทั่วโลกคลี่คลายลง อย่างไรก็ตาม ราคาอาจยังได้รับผลกระทบจากภาวะอุปทานตึงตัวในปีใหม่นี้ ตามที่นักวิเคราะห์และผู้ซื้อขายระบุ
“ภาพรวมของอุปทานธัญพืชในปี 2023 ดีขึ้น โดยภูมิภาคเพาะปลูกสำคัญหลายแห่งรายงานว่ามีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม เรายังคงไม่พ้นปัญหาโดยสิ้นเชิง” Ole Houe ผู้อำนวยการฝ่ายบริการที่ปรึกษากล่าว บริษัทนายหน้าซื้อขายสินค้าเกษตร IKON Commodities (ออสเตรเลีย) กล่าว .
เขากล่าวว่าปรากฏการณ์เอลนีโญจะยังคงส่งผลกระทบต่อพืชผลต่อไปจนถึงอย่างน้อยเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 บราซิลปลูกข้าวโพดน้อยลง ในทางกลับกัน จีนนำเข้าข้าวสาลีและข้าวโพดจากต่างประเทศมากขึ้น
ตัวอย่างข้าวถูกจัดแสดงเพื่อขายในร้านค้าแห่งหนึ่งในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย ภาพ : รอยเตอร์ส
ปรากฏการณ์เอลนีโญจะทำให้เกิดภัยแล้งในหลายพื้นที่ของเอเชียในปีหน้า คาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญจะดำเนินต่อไปจนถึงครึ่งแรกของปี 2567 ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่ออุปทานข้าว ข้าวสาลี น้ำมันปาล์ม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย
อุปทานข้าวทั่วโลกในปีนี้ลดลงแล้วเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ นี่เป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่อินเดียห้ามส่งออกข้าว ประเทศนี้ถือเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดในโลกในปัจจุบัน
ในขณะที่ธัญพืชอื่น ๆ สูญเสียมูลค่า แต่ราคาข้าวกลับแตะระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีในปีนี้ ราคาข้าวในศูนย์กลางส่งออกบางแห่งของเอเชียเพิ่มขึ้น 40-45 เปอร์เซ็นต์
พืชข้าวสาลีที่จะออกในเร็วๆ นี้ของอินเดียก็จะได้รับผลกระทบจากการขาดแคลนน้ำเช่นกัน สิ่งนี้อาจบังคับให้ผู้บริโภคข้าวสาลีรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลกต้องนำเข้าเป็นครั้งแรกในรอบ 6 ปี เนื่องจากสต๊อกข้าวสาลีภายในประเทศอยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 7 ปี
ในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก เกษตรกรจะต้องปลูกพืชใหม่ในช่วงฤดูแล้ง ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา พืชผลในพื้นที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ส่งผลให้การเก็บเกี่ยวในรอบ 3 ปีทำลายสถิติไม่สำเร็จ
สิ่งนี้อาจกระตุ้นให้ผู้ซื้อ รวมถึงจีนและอินโดนีเซีย มองหาสินค้าจากประเทศอื่นๆ ในอเมริกาเหนือ ยุโรป และทะเลดำมากขึ้น Commerzbank กล่าวว่า “อุปทานข้าวสาลีในปี 2023/24 อาจลดลงเมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อนหน้า สาเหตุคือการลดลงอย่างรวดเร็วของการส่งออกจากประเทศผู้ผลิตที่สำคัญ”
คาดว่าการผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกจะลดลงในปีหน้าเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ สิ่งนี้อาจผลักดันให้ราคาน้ำมันปรุงอาหารปรับสูงขึ้น การลดลงของผลผลิตเกิดขึ้นในช่วงที่คาดว่าความต้องการน้ำมันปรุงอาหารและเชื้อเพลิงชีวภาพที่ทำจากน้ำมันปาล์มจะเพิ่มขึ้น
“อุปทานธัญพืชและน้ำมันพืชทั่วโลกกำลังตึงตัว ซีกโลกเหนือจะพบกับปรากฏการณ์เอลนีโญตลอดฤดูกาลเพาะปลูกเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2558 ดอลลาร์จะยังคงอ่อนค่าลงในปีหน้า อุปสงค์ “อุปสงค์ทั่วโลกจะกลับสู่แนวโน้มการเติบโตในระยะยาว "CoBank ซึ่งเป็นผู้ให้สินเชื่อด้านการเกษตรชั้นนำในสหรัฐฯ กล่าว
อย่างไรก็ตาม จุดที่สดใสคือ คาดว่าอุปทานข้าวโพด ข้าวสาลี และถั่วเหลืองจากอเมริกาใต้จะดีขึ้นในปี 2567 ในอาร์เจนตินา คาดว่าปริมาณน้ำฝนที่ตกหนักในภูมิภาคเพาะปลูกหลักจะส่งเสริมการผลิตถั่วเหลือง ข้าวโพดและข้าวสาลี อาร์เจนตินาเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของโลก
บราซิลอาจมีผลผลิตทางการเกษตรที่ใกล้เคียงสถิติในปี 2567 แต่สภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้เกิดข้อสงสัย
ฮาทู (ตามรายงานของรอยเตอร์)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)