ผลผลิตลดลง แต่เนื่องจากราคาที่สูงขึ้น ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกมีรายได้ 500-600 ล้านดองต่อเฮกตาร์สำหรับพืชผลในปีนี้
ตั้งแต่เดือนมีนาคมเป็นต้นไป เกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยในจังหวัดด่งนาย บิ่ญเฟื้อก ดั๊กลัก และซาลาย จะเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยว ราคาพริกไทยในปีนี้เมื่อเทียบกับปีที่แล้วเพิ่มขึ้นอย่างมาก ช่วยให้เกษตรกรมีกำไรมหาศาล
เมื่อปิดตลาดวันที่ 13 มี.ค. ราคาพริกไทยพุ่งแตะ 95,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 36% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ถือเป็นระดับสูงสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา
นาย Pham Van Trung ในเมืองด่งนายกล่าวว่า เขาเพิ่งเก็บเกี่ยวพริกไทยได้ 3 ตันในฤดูนี้ ด้วยราคาขายกิโลกรัมละ 95,000 บาท ครอบครัวของเขาสามารถสร้างรายได้ได้เกือบ 300 ล้านดอง “ผมเพิ่งขายพริกไทยดีๆ ไปประมาณ 1 ตัน ที่เหลือ 2 ตันก็รอราคาจะปรับขึ้นต่อ” เขากล่าว
ขณะนี้พ่อค้ากำลังซื้อพริกไทยเกรด 1 ในราคา 105,000 ดอง นางสาวมาย อันห์ กล่าวว่าเธอรู้สึกตื่นเต้นมาก เนื่องจากปีนี้เธอมีกำไรสูง “ราคาพริกเพิ่มขึ้น 36% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ดังนั้น เมื่อเก็บเกี่ยวได้ 2 ตัน มีรายได้กว่า 140 ล้านดอง (หลังหักค่าใช้จ่าย)” นางสาวมาย อันห์ กล่าว
พริกไทยดำในสวนครัวบริเวณภาคกลาง ภาพโดย : มินห์ อันห์
ตามรายงานจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าในช่วงนี้ พริกไทยเป็นหนึ่งในสินค้าที่ราคาพุ่งสูงอย่างน่าตกใจ เดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ ราคาส่งออกพริกไทยเฉลี่ยของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 4,082 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม และเพิ่มขึ้นร้อยละ 36 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
เมื่ออธิบายถึงราคาพริกไทยที่สูงตามคำบอกเล่าของผู้ปลูก พบว่าปีนี้ผลผลิตพริกลดลงจากปีก่อนๆ เนื่องมาจากผู้คนดูแลน้อยลง ในยุคทอง พริก 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิต 7-8 ตัน ปัจจุบันเหลือ 4-5.5 ตัน
นาย Pham Trung ผู้ค้าพริกไทยในภาคตะวันออกเฉียงใต้ มีความเห็นตรงกันว่า ฤดูกาลนี้ปริมาณพริกไทยลดลง ในขณะที่ความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้น ทำให้ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงสองเดือนแรกของปี “ทุกปีช่วงนี้ผมซื้อข้าวสารวันละหลายตัน แต่ตอนนี้เหลือเพียงไม่กี่ร้อยกิโลกรัม เพราะเพิ่งเริ่มซื้อและพื้นที่เก็บเกี่ยวก็ยังไม่มาก” นายตรังกล่าว
อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่ต่ำเนื่องจากราคาที่สูง ทำให้เกษตรกรได้กำไรมหาศาล ในปัจจุบันพื้นที่แต่ละเฮกตาร์สร้างรายได้ประมาณ 500-600 ล้านดอง หลังจากหักต้นทุนแล้ว ผู้ปลูกจะมีกำไรประมาณ 350-400 ล้านดองต่อเฮกตาร์
นายเหงียน หุ่ง ผู้มีที่ดินปลูกพริกไทย 2 เฮกตาร์ในจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า พืชพริกไทยในปีนี้มีกำไรมากที่สุดหลังจากที่ขาดทุนหรือเสมอทุนมา 4 ปี
ในประเทศราคาพริกไทยดำเดือนกุมภาพันธ์เพิ่มขึ้น 10,000-11,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงสิ้นเดือนมกราคม 2567 เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์วันที่ 12 มีนาคม พริกไทยถูกขายในราคา 95,000 ดองต่อกิโลกรัม ในครัวเรือนที่กำลังเติบโต ราคาสินค้าประเภทนี้จะซื้อในระดับสูงขึ้น อยู่ระหว่าง 96,000-105,000 ดอง
รายงานของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าระบุว่า ผลผลิตพืชผลปัจจุบันของเวียดนามจะลดลงประมาณ 10.5% เมื่อเทียบกับพืชผลครั้งก่อน โดยเหลือ 170,000 ตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา แม้ว่าอุปทานจากอินโดนีเซีย บราซิล มาเลเซีย และกัมพูชาจะไม่เพียงพอที่จะชดเชยการลดลงของการส่งออกของเวียดนาม แต่ราคาพริกไทยจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ต้นฤดูกาลทันที
กระทรวงฯ ยังเชื่ออีกว่าตลาดพริกไทยโลกจะคึกคัก เนื่องจากความแตกต่างตามฤดูกาล ราคาพริกไทยจึงยังคงสูงต่อไป ในบรรดาประเทศที่มีการผลิตพริกไทยจำนวนมาก บราซิลได้ผ่านฤดูเก็บเกี่ยวไปแล้ว เวียดนามได้เข้าสู่ฤดูกาลแล้ว ในขณะที่อินโดนีเซียและมาเลเซียมีพืชผลหลักในเดือนกรกฎาคมของทุกปี
ในปัจจุบันผู้บริโภคทั่วโลกยินดีที่จะจ่ายเงินในราคาสูงเพื่อซื้อพริกไทยคุณภาพสูง โดยเฉพาะตลาดสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ตะวันออกกลาง ฯลฯ มีความต้องการนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองข้อกำหนดด้านความยั่งยืนในแง่ของสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานเพิ่มขึ้น
ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามมีส่วนแบ่งผลผลิต 40% แต่มีส่วนแบ่งตลาดส่งออก 60% เวียดนามเป็นผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกพริกไทยมาเป็นเวลา 20 กว่าปี
สถิติจากกรมศุลกากรแสดงให้เห็นว่าในช่วงสองเดือนแรกของปี การส่งออกพริกไทยของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 35,000 ตัน มูลค่า 143 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 12.3 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 12.9 ในด้านมูลค่า ประเทศเวียดนามได้ลดการส่งออกพริกไทยไปยังตลาดดั้งเดิมหลายแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา ฟิลิปปินส์ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ฝรั่งเศส จีน... แต่ได้เพิ่มการส่งออกไปยังตลาดอื่นๆ เช่น อินเดีย เยอรมนี เกาหลีใต้ และสหราชอาณาจักร
ทีฮา
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)