วัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือไม่?

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน ตามผลการศึกษาใหม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก คำแนะนำดังกล่าวมาในช่วงที่เครื่องดื่มคาเฟอีนกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาว

เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน - ภาพประกอบ

ตามการสำรวจที่เผยแพร่โดยโรงพยาบาลเด็ก CS Mott เมื่อปีที่แล้ว พบว่าผู้ปกครองเกือบร้อยละ 25 บอกว่าลูกๆ ของตนบริโภคคาเฟอีนเกือบทุกวันหรือทุกวัน

ตามคำบอกเล่าของผู้ปกครองของวัยรุ่นที่บริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน โซดาเป็นแหล่งคาเฟอีนที่พบบ่อยที่สุดในอาหารของลูกๆ ของพวกเขา ประมาณหนึ่งในสามของผู้ตอบแบบสอบถามระบุว่าลูกๆ ของตนดื่มกาแฟหรือชา ในขณะที่ประมาณร้อยละ 22 กล่าวว่าลูกๆ ของตนดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน

“ช็อกโกแลตยังเป็นแหล่งคาเฟอีนที่สำคัญอีกด้วย” ดร. ดาแนลล์ ฟิชเชอร์ กุมารแพทย์จากศูนย์สุขภาพ Providence Saint John’s กล่าวกับนิตยสาร Health

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีแนวทางเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนในเด็ก ซึ่งทำให้เกิดคำถามมากมายว่าวัยรุ่นสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนเหล่านี้ได้หรือไม่

เด็กควรจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

แนวปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มใหม่ได้รับการเผยแพร่โดย Healthy Eating Research ซึ่งเป็นโครงการของ Robert Wood Johnson Foundation โดยมีนักวิจัยจาก Duke University เข้าร่วมด้วย

Healthy Eating Research ได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก Academy of Nutrition and Dietetics, American Academy of Pediatric Dentistry, American Academy of Pediatrics และ American Heart Association เพื่อพัฒนาแนวปฏิบัติโดยอิงตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

รายงานระบุว่าเด็กและวัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่ม เช่น น้ำและนมพาสเจอร์ไรส์ และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม (เช่น น้ำอัดลม น้ำมะนาว) และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือสารกระตุ้นอื่นๆ

แนวทางจาก American Academy of Pediatrics แนะนำว่าการหลีกเลี่ยงคาเฟอีนเป็น "ทางเลือกที่ดีที่สุด" สำหรับเด็ก

คาเฟอีนส่งผลต่อเด็กและวัยรุ่นอย่างไร?

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางซึ่งทำให้ผู้ใช้รู้สึกตื่นตัวและมีพลังมากขึ้น โดยทั่วไปผลลัพธ์จะถึงจุดสูงสุดภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการรับประทาน แต่สามารถคงอยู่ได้นานถึง 4-6 ชั่วโมง

ในผู้ใหญ่ คาเฟอีนอาจมีประโยชน์ เช่น ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวาน และลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายและอาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้

“โดยทั่วไปแล้วคาเฟอีนถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่สารกระตุ้นจะมีผลกระทบที่แตกต่างกันต่อร่างกายของเด็ก” เมแกน ล็อตต์ รองผู้อำนวยการด้านนโยบายและการวิจัยของโครงการการกินเพื่อสุขภาพที่ Duke Global Health กล่าว

“เด็กและวัยรุ่นมีร่างกายที่เล็กกว่าและสมองที่พัฒนาอย่างรวดเร็ว ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบเชิงลบจากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป” เธอกล่าวกับนิตยสาร Health “คาเฟอีนสามารถส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ เพิ่มความดันโลหิต และส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของเด็ก”

นอกจากนี้ นักวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเด็กเล็กที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปจะมีการทำงานของระบบประสาทที่แย่ลง และเครื่องดื่มชูกำลังอาจเพิ่มความเสี่ยงของปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป รวมทั้งอาการปวดหัว นอนไม่หลับ อารมณ์แปรปรวน และอาการปวดท้อง

“แม้คาเฟอีนเพียงเล็กน้อยจากกาแฟหนึ่งถ้วยก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเชิงลบได้” นางล็อตต์กล่าวเสริม

ตามที่รองผู้อำนวยการล็อตต์กล่าว คาเฟอีนในเครื่องดื่มไม่ใช่ผู้ร้ายเพียงรายเดียว เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ ที่มักปรากฏในเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนก็สามารถก่อให้เกิดปัญหาได้เช่นกัน

“เครื่องดื่มคาเฟอีนที่เด็กและวัยรุ่นส่วนใหญ่นิยมดื่มจะมีน้ำตาล สารให้ความหวาน สารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน ทอรีน และสารเติมแต่งอื่นๆ ในปริมาณมาก” เธอกล่าว

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม - ภาพประกอบ: NGUYEN KHANH

กุมารแพทย์กล่าวว่าแนวปฏิบัติดังกล่าวมีความเหมาะสมแต่ก็อาจจะมากเกินไปสักหน่อย

โดยทั่วไปผู้เชี่ยวชาญและงานวิจัยแนะนำว่าเด็กและวัยรุ่นไม่จำเป็นต้องได้รับคาเฟอีน

Edith Bracho Sanchez, MD กุมารแพทย์จากศูนย์การแพทย์ NewYork-Presbyterian Irving มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย กล่าวกับนิตยสาร Health ว่า "วัยรุ่นที่พักผ่อนและกินอิ่มแล้วไม่จำเป็นต้องดื่มคาเฟอีน"

อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์กล่าวว่า แม้ว่าคาเฟอีนไม่ควรเป็นส่วนสำคัญในอาหารของวัยรุ่น แต่ก็ไม่จำเป็นว่าจะต้องตัดออกโดยสิ้นเชิง “การไม่ใช้สารใดๆ เป็นประจำทุกวันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ” ดร. ฟิชเชอร์กล่าว

“แต่ฉันคิดว่าวัยรุ่นสามารถดื่มชาหรือโซดาสักกระป๋องเป็นครั้งคราวได้ ตราบใดที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบมากเกินไป” ดร. ฟิชเชอร์กล่าวเสริม

“โดยทั่วไปแล้ว ฉันแนะนำให้ใช้วิธีการที่สมดุลมากกว่าการหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง” ดร. แอนดรูว์ คาร์ลสัน ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ด้านการดูแลเบื้องต้นที่โรงพยาบาลเด็กคอนเนตทิคัตกล่าว

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้อยู่ในระดับ "สมเหตุสมผล" น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 1 ถ้วยขนาด 8 ออนซ์

นอกจากนี้ วัยรุ่นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนในช่วงบ่าย หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มชูกำลัง (เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีคาเฟอีนในปริมาณที่เป็นอันตราย) และควรตระหนักถึงสัญญาณใดๆ ของการติดคาเฟอีน เช่น รู้สึกต้องการคาเฟอีนเพื่อให้ตื่นอยู่

แม้ว่าวัยรุ่นจะมีตารางงานที่ยุ่ง แต่พวกเขาก็ไม่ควรดื่มคาเฟอีนทุกวันเพื่อตื่นนอนในตอนเช้า” ดร. ฟิชเชอร์เน้นย้ำ

ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) นักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายต้องนอนหลับแปดชั่วโมงทุกคืน ดังนั้น หากวัยรุ่นติดคาเฟอีน อาจเป็นสัญญาณของการนอนไม่เพียงพอ

“จะเป็นเรื่องใหญ่ไหมหากทั้งครอบครัวไม่อยู่บ้านและลูกของคุณอยากดื่มลาเต้? ไม่ใช่เรื่องใหญ่” ดร. บราโช ซานเชซ กล่าว "แต่ฉันไม่สนับสนุนให้มันกลายเป็นนิสัยประจำวัน"

ที่มา: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm