ในระยะหลังนี้จังหวัดเน้นการกำกับดูแลภาคส่วนและท้องถิ่นให้เสริมสร้างการบริหารจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งเสริมข้อมูล โฆษณาชวนเชื่อ และแนวทางให้กับองค์กรและบุคคลต่างๆ เพื่อปฏิบัติตามกฎระเบียบของรัฐเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงอย่างเคร่งครัด ส่งเสริมการปฏิรูปการบริหาร เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ประชาชนและธุรกิจผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย
เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ในหมู่เกษตรกรจึงได้ดำเนินการให้ข้อมูล การศึกษา และการสื่อสารจากภาคส่วนที่สนใจ หน่วยงานและท้องถิ่นได้ดำเนินการให้ข้อมูลและประชาสัมพันธ์กิจกรรมด้านความปลอดภัยอาหารในช่วงวันหยุด เทศกาลตรุษจีน และเดือนแห่งการดำเนินการเพื่อคุณภาพความปลอดภัยอาหาร ในปี 2567 ระดับจังหวัด จัดประชุมฝึกอบรม จำนวน 6 ครั้ง มีเจ้าหน้าที่รับผิดชอบ 274 ราย ระดับอำเภอจัดหลักสูตรฝึกอบรมจำนวน 212 หลักสูตรให้กับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารทางการเกษตรมากกว่า 10,000 แห่ง แจกใบปลิวไปแล้วเกือบ 61,500 ใบ ข่าวและบทความโฆษณาชวนเชื่อหลายร้อยรายการในสื่อมวลชนช่วยรับประกันความปลอดภัยด้านอาหาร...
การจัดการด้านการผลิตและธุรกิจผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ยังคงมุ่งเน้นที่ ส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรมุ่งสู่การผลิตสินค้าขนาดใหญ่ เพิ่มการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พื้นที่การผลิตแบบเข้มข้นยังคงถูกสร้างและพัฒนาตามห่วงโซ่คุณค่า เกษตรอินทรีย์ เชิงหมุนเวียน และการลดการปล่อยมลพิษ จัดทำและบำรุงรักษาพื้นที่ปลูกเกษตรอินทรีย์(ข้าวอินทรีย์ ชาอินทรีย์); ส่งเสริมการทำงานด้านการให้และจัดการรหัสสำหรับพื้นที่ปลูกเพื่อการส่งออกและการบริโภคภายในประเทศ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุง และมีตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดผู้บริโภค
ปัจจุบันในจังหวัดมีพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรที่กระจุกตัวอยู่หลายแห่ง ได้แก่ ข้าว ผัก ผลไม้ มีพื้นที่ประมาณ 6,358 ไร่ (เทียบเท่าพื้นที่เพาะปลูกกว่า 10,900 ไร่) พื้นที่ปลูกพืชประมาณ 1,100 เฮกตาร์ ได้รับการบำรุงรักษาให้อยู่ในกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ดี โดย 322.35 เฮกตาร์ ได้รับการรับรอง VietGAP มีพื้นที่ปลูกข้าว 90 ไร่ และไร่อบเชย 329 ไร่ (ผลผลิตประมาณ 479 ตัน/ปี) ที่ได้รับการรับรองการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน มีการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 63 รหัส โดยมีพื้นที่รวมกว่า 1,528 เฮกตาร์ (ซึ่งรหัสพื้นที่เพาะปลูก 46 รหัสเป็นเพื่อการส่งออก และรหัสพื้นที่เพาะปลูก 17 รหัสเพื่อการบริโภคภายในประเทศ)
เทคโนโลยีขั้นสูงและรูปแบบการผลิตพืชผลจำนวนมากซึ่งนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตพืชผล โดยทั่วไปจะอยู่ในเรือนกระจกและโรงเรือนเมมเบรน ระบบติดตามแมลง และระบบชลประทานแบบประหยัดน้ำ มีการดำเนินการตามแผนการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานสำหรับพืชผลอย่างจริงจัง ซึ่งช่วยให้ควบคุมศัตรูพืชในพืชผลได้ดี ลดปริมาณยาฆ่าแมลง ใช้วัสดุทางการเกษตรอย่างสมเหตุสมผล สร้างเงื่อนไขในการประยุกต์ใช้เทคนิคการผลิตที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ประหยัดทรัพยากรและพลังงานในการผลิต
กิจกรรมการปศุสัตว์ก็มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน โดยเปลี่ยนจากการทำฟาร์มขนาดเล็กแบบกระจายตัว ไปสู่การทำฟาร์มในครัวเรือนและการทำฟาร์มโดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ ปรับกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่การเกษตร พัฒนาการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า
สำหรับโรงงานแปรรูปทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง รวมไปถึงโรงงานแปรรูปขั้นต้น ส่วนใหญ่ได้พัฒนาและนำโปรแกรมการจัดการคุณภาพขั้นสูง (GMP, SSOP, HACCP, ISO 22,000...) มาใช้
ทั้งจังหวัดได้ออกใบรับรองความปลอดภัยอาหารให้กับสถานประกอบการที่ผลิตและค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ ได้ถึง 100% ของแผน (999 แห่ง) องค์กรต่างๆ ลงนามในพันธสัญญาที่จะผลิตและค้าอาหารปลอดภัย โดยบรรลุเป้าหมาย 100% ของแผน (25,759 แห่ง) หน่วยงานดำเนินการสุ่มตัวอย่างสินค้าอย่างเป็นเชิงรุก ตรวจสอบสารพิษตกค้างจากยาฆ่าแมลง สารพิษตกค้างจากยาสำหรับสัตว์ สารเคมี สารกันบูด สารเติมแต่งอาหาร จุลินทรีย์ ความปลอดภัยอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตสูง ผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงการจัดจำหน่ายและการบริโภค เพื่อตรวจจับและแจ้งเตือนความเสี่ยงและขั้นตอนต่างๆ ที่ก่อให้เกิดการสูญเสียความปลอดภัยอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ในจังหวัดได้อย่างทันท่วงที
ควบคู่กับการเน้นการใช้ประโยชน์ระบบฐานข้อมูลในการติดตามแหล่งผลิตสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่ปลอดภัย ภายในสิ้นปี 2567 ได้มีการสร้างรหัส QR สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่เข้าร่วมระบบแล้ว จำนวน 2,489 รหัส พิมพ์และแจกจ่ายแสตมป์ QR Code จำนวน 343,073 อัน เพื่อติดตามแหล่งกำเนิดสินค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ
พร้อมกันนี้ยังคงพัฒนาไปในทิศทางการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ต่อไป ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 405 รายการ จาก 13 ท้องถิ่น ที่ได้ระดับ 3-5 ดาว และในปี 2567 จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพเข้าแข่งขันระดับ 5 ดาวในระดับประเทศจำนวน 4 รายการ มีผู้ผลิต 178 รายที่มีผลิตภัณฑ์ได้รับระดับ 3-5 ดาว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)