ผลไม้ราคาถูกและเย็นชนิดนี้มีขายในหลายตลาดและมีประโยชน์ต่อผู้เป็นโรคเบาหวานมาก

อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหาร

มะเฟืองมีรสชาติหวานผสมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีน้ำตาลน้อยและมีใยอาหารสูง ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ และแทบจะไม่มีไขมันเลย โดยเฉพาะในมะเฟืองมีส่วนผสมที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 1.

ด้วยมะเฟืองรสหวาน ผู้เป็นเบาหวานก็สามารถรับประทานได้ เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกายได้ดี

โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้ยังให้วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อการปรับปรุงสภาพร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของการรับประทานมะเฟืองหวาน

จำกัดการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตอย่างฉับพลัน

ไฟเบอร์ในมะเฟืองหวานเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการดูดซึมกลูโคสโดยตรงในอาหาร จึงจำกัดภาวะน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นฉับพลันได้

ป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

วิตามินซีในมะเฟืองหวานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในการป้องกันและชะลอกระบวนการแก่ของเซลล์ในร่างกาย โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยชะลอความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนอันเนื่องมาจากโรคเบาหวานได้

รักษาเสถียรภาพของความดันโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด

โพแทสเซียมและธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุ 2 ชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในมะเฟือง โดยเฉพาะโพแทสเซียม เป็นสารที่ช่วยรักษาระดับความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนอันตราย เช่น หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมอง ธาตุเหล็กในมะเฟืองช่วยเพิ่มการผลิตเลือด เร่งกระบวนการสร้างเลือด และขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ผู้เป็นเบาหวานควรรับประทานมะเฟืองอย่างไรให้ดีที่สุด?

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 2. — ภาพประกอบ

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ควรรับประทานมะเฟืองแต่พอประมาณ เพราะหากร่างกายได้รับวิตามินซีมากเกินไปก็อาจเกิดผลตรงกันข้ามได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็ตามคุณควรทราบด้วยว่าคุณไม่ควรทานมะเฟืองเมื่อหิวโดยเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

วิธีการเตรียมมะเฟืองสด : ล้างมะเฟืองให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ ตากแดดจนแห้ง แล้วเก็บไว้ใช้ต่อไป

วิธีรับประทาน : เติมมะเฟืองแห้งหนึ่งกำมือลงในน้ำครึ่งลิตรทุกวัน แล้วต้มจนน้ำเหลือครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิม

นอกจากการใช้รักษาโรคเบาหวานข้างต้นแล้ว คุณสามารถใช้มะเฟืองเป็นประจำในการปรุงอาหาร เช่น ต้มเปรี้ยว ผักสด อาหารตุ๋น ฯลฯ

ใครบ้างที่ไม่ควรทานมะเฟือง?

ผู้ที่มีอาการปวดท้อง

ไม่ควรรับประทานมะเฟืองก่อนอาหาร เพราะรสเปรี้ยวของมะเฟืองจะไปกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดเมื่ออาหารว่าง ส่งผลให้เยื่อบุกระเพาะถูกทำลายและเกิดโรคกระเพาะได้ หากอาการนี้ยังคงอยู่ อาจนำไปสู่โรคมะเร็งกระเพาะอาหารได้

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 3.

ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย

มะเฟืองมีปริมาณไฟเบอร์ค่อนข้างสูง ดังนั้นการรับประทานมะเฟืองจึงมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การรับประทานมะเฟืองมากเกินไปจะขัดขวางการย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย