แอปเปิ้ลแดงมีประโยชน์อะไรบ้าง?
Hang Du Muc เป็นหนึ่งในผู้ใช้ TikTok ยอดนิยมที่คนรู้จักในชุมชนออนไลน์ ซึ่งเขามักจะไลฟ์สตรีมขายสินค้าต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม เมื่อใดก็ตามที่ผู้คนพูดถึงหางดูมูก พวกเขามักจะพูดถึงแอปเปิ้ลสีแดงที่สร้าง 'แบรนด์' ของเธอ
ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตามรายงานของ BSCKII Huynh Tan Vu (มหาวิทยาลัยการแพทย์และโรงพยาบาลเภสัชศาสตร์นครโฮจิมินห์ วิทยาเขต 3) แอปเปิลแดงเป็นยาที่คุ้นเคยกันดีในศาสตร์ตะวันออก โดยมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แอปเปิลแดงมีรสหวานและเป็นกลาง มีฤทธิ์บำรุงม้าม ล้างพิษ บำรุงหัวใจ บำรุงร่างกาย และบำรุงพลัง แอปเปิลแดงยังคงถูกนำมาประกอบเป็นยาแผนตะวันออกหลายรายการ
แอปเปิ้ลแดงแห้งมีสารซาโปนินซึ่งทราบกันว่าช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นและเสริมความจำ ประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน การดื่มชาแอปเปิ้ลแดงสักถ้วยสามารถช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นได้
แอปเปิ้ลสีแดงมีสารใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุและมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แอปเปิ้ลสีแดงมีโพแทสเซียมและโซเดียมต่ำ ซึ่งช่วยคลายหลอดเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับคงที่ การกินแอปเปิ้ลแดง 3-5 ลูกต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีและปรับปรุงสุขภาพหัวใจได้
ด้วยรสชาติที่หอมหวานสดชื่น แอปเปิลสีแดงยังเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเมนูสตูว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ข้าวต้ม ไก่ตุ๋น ชาไข่มุก...
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่อาจปฏิเสธประโยชน์ของแอปเปิ้ลแดงได้ เพราะแอปเปิ้ลแดงเป็นสมุนไพรที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย ไม่มีสารพิษ และปลอดภัยต่อผู้ใช้มาก แต่ประชาชนก็ยังควรปรึกษาแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้วย และไม่ควรผสมสมุนไพรอื่นๆ เข้าด้วยกันโดยพลการ ห้ามใช้แอปเปิลสีแดงกับเหง้า Scrophularia และ Atractylodes โดยเด็ดขาด ในขณะเดียวกันผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดสูงควรระมัดระวังเป็นพิเศษระหว่างการใช้งาน
อาหารจานอร่อยที่ทำด้วยแอปเปิ้ลแดง
* หัวใจหมูตุ๋นแอปเปิ้ลแดง
ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ : หัวใจหมู 1 หัวใจ, แอปเปิ้ลแดง 10 ลูก, ขิง, พริกเขียว ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันงา.
การทำ:
+ ขั้นตอนแรกล้างหัวใจหมูด้วยน้ำสะอาด จากนั้นเติมเกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากัน แล้วล้างด้วยน้ำอีกครั้ง สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นใส่หัวใจหมูลงในชาม เติมผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันงา เล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 30 นาที เพื่อให้เครื่องเทศดูดซับ
+ ล้างแอปเปิ้ลแดงและพริกเขียวแล้วสะเด็ดน้ำ ขิงหั่นบางๆ หลังจากเตรียมเสร็จแล้วให้ใส่แอปเปิ้ลสีแดงลงไปในชามหัวใจหมูหมัก และใส่พริกเขียวและขิงเพื่อเพิ่มรสชาติ
สุดท้ายนำใส่ลงในภาชนะนึ่ง นึ่งนานประมาณ 30 นาที อาหารจานนี้มีความหวานอ่อนๆ ของแอปเปิ้ล ผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มแสนอร่อยของหัวใจหมู ดูน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง
ส่วนผสมสำหรับซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง:
+ เห็ดหูหนูดำ 15-20 กรัม
+ แอปเปิลแดง 12 กรัม
+ ถ่านหมู 120กรัม
+ หอมแดงแห้ง ขิง
+ เครื่องปรุงรส : เกลือ พริกไทย น้ำมันงา ผงชูรส...
วิธีทำซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง:
ล้างส่วนผสม สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นแอปเปิ้ลแดง เห็ด และเนื้อสัตว์ให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เติมหัวหอมและขิงหั่นแว่น เคี่ยวจนนิ่ม สุดท้ายปรุงรสตามใจชอบ เติมพริกไทย น้ำมันงา... เมนูนี้เหมาะสำหรับคนเป็นโรคความดันโลหิตสูงและโลหิตจางเมื่อทานร้อนๆ
* โจ๊กลูกบัวแดงแอปเปิ้ล
ส่วนผสมสำหรับโจ๊กเมล็ดบัวและแอปเปิ้ลแดง:
+ แอปเปิ้ลแดงแห้ง 20 กรัม
+ เมล็ดบัว 50 กรัม
+ข้าว 1 ถ้วย
+ ผงปรุงรส เกลือ และผงชูรส
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ล้างเมล็ดบัวและข้าว จากนั้นแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้ข้าวนิ่มเมื่อปรุงอาหาร ล้างแอปเปิ้ลแดง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 : หลังจากเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ให้ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมข้าว แล้วนำขึ้นตั้งบนเตาเพื่อหุง ต้มน้ำให้เดือด ลดไฟลงให้เคี่ยวจนโจ๊กนิ่ม ปรุงรสตามชอบ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-hang-du-muc-noi-tieng-co-vi-ngot-thanh-cai-thien-giac-ngu-tot-lam-3-mon-ngon-nay-cang-bo-duong-172240822105753082.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)