เทศกาลอาหารรวบรวมอาหารจานอร่อยจาก Khanh Hoa Salanganes Nest

แก่นแท้อาหารเวียดนามจากผลิตภัณฑ์รังนก

บ่ายวันที่ 14 มิถุนายน บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company (Sanvinest Company) ภายใต้บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited (Khanh Hoa Salanganes Nest Company) ได้จัดงาน Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival 2024 ขึ้น โปรแกรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมชุด Nha Trang Sea Tourism Festival 2024 ภายใต้หัวข้อ "Nha Trang Pearl Bay Shines"

ทีมต่างๆ แข่งขันและเตรียมอาหารในงานเทศกาลอาหาร Khanh Hoa Salanganes Nest 2024 ภาพ: XN

Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival 2024 มีผู้เข้าแข่งขัน 22 ทีม โดยแต่ละทีมมีสมาชิก 3 ทีมจากทั่วประเทศ ผู้จัดมอบงบประมาณให้แต่ละทีม 1.5 ล้านดอง และรังนกบริสุทธิ์ 20 กรัมจากเกาะรังนกธรรมชาติ Khanh Hoa

ในเวลา 90 นาที แต่ละทีมจะเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ อาหารคาว 1 จาน และอาหารหวาน 1 จาน สำหรับ 4 ท่าน ส่วนผสมหลักได้แก่ รังนกคานห์ฮัวซันวิเนสท์และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่อุดมไปด้วยเช่น กุ้งมังกร ปู แตงกวาทะเล หูฉลาม สาหร่าย...

นางสาว Trinh Thi Hong Van รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited และประธานกรรมการบริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company ชมการแสดงฝีมือการทำอาหารของทีมงาน ภาพ : XN

คณะกรรมการจัดงานได้กล่าวไว้ว่า รังนกถือเป็นอาหารอันล้ำค่ามาช้านาน โดยจัดอยู่ใน “อาหารล้ำค่า 8 อย่าง” ที่ต้องนำไปถวายกษัตริย์ นอกจากรังนกจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ยังมีกิจกรรมทางชีวภาพที่มีคุณค่ามากมายที่อาหารทุกชนิดไม่มี

ด้วยส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น ทีมงานได้จัดเตรียมและแสดงศิลปะการทำอาหารที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ เพื่อเป็นเกียรติแก่แก่นแท้ของอาหารรังนก นอกจากนี้ การแข่งขันยังช่วยให้ผู้ชมสัมผัสถึงคุณค่าทางโภชนาการของเกาะรังนกธรรมชาติของคานห์ฮัว อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมเอกลักษณ์อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดน “ป่าไม้กฤษณาและทะเลรังนก” ให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย

ผู้นำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดคานห์ฮัวและตัวแทนบริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest มอบรางวัลพิเศษให้กับทีมผู้ชนะในงานเทศกาลอาหาร Khanh Hoa Salanganes Nest ประจำปี 2024 รูปภาพ: XN

ด้วยเหตุนี้ คณะกรรมการจัดงานจึงได้มอบรางวัลพิเศษมูลค่า 30 ล้านดอง ให้กับ Khanh Hoa Salanganes Nest Branch ในนครโฮจิมินห์ บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Joint Stock Company และบริษัท Fishan Aquaculture Company Limited แบ่งรางวัลชนะเลิศร่วมกันเป็นเงินรางวัลละ 20 ล้านดอง

รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 จำนวน 3 รางวัล (รางวัลละ 15 ล้านดอง) ได้แก่ ทีมจาก Raw Materials Supply, เกาะรังนก Dong Tam และร้านอาหารรังนก Khanh Hoa รางวัลที่ 3 จำนวน 4 รางวัล (รางวัลละ 10 ล้านดอง) รางวัลให้กำลังใจ จำนวน 6 รางวัล และรางวัลความพยายาม จำนวน 6 รางวัล สำหรับทีมที่เข้าแข่งขัน

เทศกาลนี้จัดขึ้นในระดับใหญ่ที่สุดในรอบหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีส่วนร่วมของศิลปินที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen, ... และเชฟชาวเวียดนามที่มีชื่อเสียง เช่น Chiem Thanh Long, Do Quang Long และช่างฝีมือ Bui Thi Suong ... ร่วมกันสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นเอกลักษณ์

บริษัท Sanvinest ร่วมมือกับชุมชน

นางสาว Trinh Thi Hong Van รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited และประธานกรรมการบริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company กล่าวว่า เพื่อร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่นในการช่วยเหลือครอบครัวที่ด้อยโอกาส บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company จึงได้มอบบ้านสามัคคี 5 หลัง สมาร์ททีวี 10 เครื่อง และทุนการศึกษา 60 ทุน ให้แก่นักเรียนที่เอาชนะความยากลำบากและเรียนเก่ง เพื่อทำงานกับท้องถิ่นเพื่อบ่มเพาะคนรุ่นอนาคต

นายเล ฮู ฮวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดคานห์ฮัว (ที่สามจากซ้าย) และนายเหงียน ทันห์ ไห ผู้อำนวยการใหญ่บริษัท วันเมมเบอร์ จำกัด รัฐวิสาหกิจเมืองคานห์ฮัว ซาลังกาเนส มอบของขวัญให้แก่นักเรียนในงานเทศกาล ภาพ : XN

นอกจากนี้ Sanvinest Khanh Hoa จะยังคงมีส่วนสนับสนุนชุมชนมากขึ้นด้วยการกระทำที่เป็นรูปธรรม แสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบขององค์กรที่มีต่อการทำงานด้านสังคม มูลค่ารวมของกิจกรรมการกุศลครั้งนี้มีมากกว่า 500 ล้านดอง

บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company บริจาคสมาร์ททีวี 10 เครื่องให้กับโรงเรียนประถมศึกษา Ninh Hai มูลค่ารวม 110 ล้านดอง ภาพ : XN

บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company เป็นหน่วยงานชั้นนำในอุตสาหกรรมรังสาละวัน โดยดำเนินภารกิจในการเผยแพร่คุณค่าอันสูงส่งของรังสาละวันธรรมชาติของ Khanh Hoa ให้เป็นที่แพร่หลาย บริษัทมุ่งมั่นที่จะมีส่วนสนับสนุนด้านการดูแลสุขภาพชุมชน ส่งเสริมประเพณีอุตสาหกรรมรังนก ยกย่องความงามของวัฒนธรรมองค์กร โดยถือเป็นรากฐานของการพัฒนาที่ยั่งยืน และยกระดับแบรนด์เวียดนามในตลาดต่างประเทศ ในช่วงเวลาต่อไปนี้ บริษัทฯ ยังคงดำเนินภารกิจในการวางตำแหน่งแบรนด์ระดับโลก “Sanvinest – แบรนด์ทองคำเพื่อสุขภาพและความงาม” ต่อไป

ซวนง็อก

ที่มา: https://vietnamnet.vn/le-hoi-am-thuc-quy-tu-mon-ngon-dac-sac-tu-yen-sao-khanh-hoa-2291787.html