ภูมิใจในงานฝีมือแบบดั้งเดิม

ทุกครั้งที่มีโอกาสได้พบปะผู้คนที่ทำธุรกิจรังนกในเขตวินห์เหงียนและวินห์จวง (เมืองญาจาง) ฉันจะได้ยินเพลง "ภายในและภายนอก ทะเลมีคลื่นซัดฝั่ง/นกนางแอ่นบินมาจากทั่วทุกสารทิศ" ตะวันตกและตะวันออก/ล้างลำไส้ของพวกเขาให้สะอาดแล้วให้อาหารพวกมัน" "เด็กๆ สร้างรัง/เพื่อผู้คนที่เข้มแข็ง ประเทศที่สวยงาม" ก้องซ้ำอีกครั้ง ชาว Khanh Hoa สืบทอดเรื่องราวของนกทะเลตัวเล็กที่ถูกพระอวโลกิเตศวรปล่อยสู่พื้นโลกเพื่อเป็นมิตรกับชาวประมงมาช้านาน นกนางแอ่นแตกต่างจากนกชนิดอื่นทั้งจากลักษณะภายนอกและพฤติกรรมทางนิเวศวิทยา นกนางแอ่นสร้างรังจากเลือดของตัวเองบนหน้าผาสูงชันบนเกาะร้างที่ห่างไกล โดยเฉพาะนกตัวเล็กนั้นจะนำผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่ามาสู่ผู้คน นั่นก็คือ รังนก ภายใต้การปกครองของขุนนางเหงียน อุตสาหกรรมรังนกเจริญรุ่งเรือง รังนกสีขาวขุ่นขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากับถ้วยชาเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกเชิงยุทธศาสตร์มากมายของดางจรอง

IMG_7430.JPG
เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรังนก ภาพ: หนังสือพิมพ์คานห์ฮัว

ตามเอกสารนิทานพื้นบ้านบางฉบับ ระบุว่าอาชีพการทำรังนกมีมานานเกือบ 700 ปีแล้ว เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นเมื่อแม่ทัพเลวันดาตแห่งราชวงศ์ตรันเดินทางมาถึงเกาะฮอนเตรในปี ค.ศ. 1328 ในปีนั้น เรือของพลเรือเอกเลวันดาตได้ประสบกับพายุและลอยมาที่เกาะฮอนเตร เขาและทหารจึงก่อตั้งหมู่บ้านขึ้น เขื่อนบิช ซึ่งพบ หมู่เกาะโดยรอบค้นพบฝูงนกนางแอ่นและพบทางที่จะเข้าถึงรังนกได้ ด้วยเหตุนี้ พลเรือเอก เล วัน ดาท จึงได้รับการยกย่องเป็นเทพเจ้าแห่งโชคลาภจากชาวบ้านหมู่บ้านชาวประมงบิชดัม และได้รับการบูชาที่วัดของหมู่บ้าน ชุมชนรังนกยกย่องเขาให้เป็นบรรพบุรุษของอุตสาหกรรมรังนก Khanh Hoa

ต่อมา ทายาทรุ่นที่ 21 ของพลเรือเอก เล วัน ดัต ทูตสันติภาพแห่งจังหวัดบิ่ญคาง เล วัน กวาง และลูกสาวของเขา พลเรือเอก เล ทิ ฮุ่ยเอิน ทราม ได้มีส่วนสนับสนุนอย่างมากในการปกป้องและแสวงหาประโยชน์จากรังนก ตำนานเล่ากันว่าในวันที่ 10 พฤษภาคม ปีฉลู (พ.ศ. 2336) พลเรือเอก เล ทิ ฮิวเยน ตร. และบิดาของเธอได้สละชีวิตอย่างกล้าหาญในสงครามเพื่อปกป้องอำนาจอธิปไตยในน่านน้ำอาณาเขตและหมู่เกาะนกนางแอ่น ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผู้คนได้ยกย่องนางสาวเล ทิ ฮิวเยน ทราม ให้เป็นพระแม่แห่งเกาะบ่าวเยน และได้สร้างวัดต่างๆ บนเกาะเอียน

การดำเนินการอย่างง่ายโดยใช้ถ่านหินอายุน้อยเพื่อสำรวจทรายบนเกาะ_20250122182538.png
การปฏิบัติผูกนั่งร้านกับก้านไม้ไผ่เพื่อขุดรังนกบนเกาะ ภาพ: หนังสือพิมพ์คานห์ฮัว

เป็นเวลาเกือบ 700 ปีแล้วที่ผู้ทำหน้าที่ดูแลรังนกหลายชั่วอายุคนได้ถ่ายทอดงานจากพ่อสู่ลูกอย่างเงียบ ๆ โดยทำหน้าที่เฝ้าดูแลเกาะรังนก อยู่ร่วมกันและปกป้องฝูงนกเพื่อสืบพันธุ์และเติบโตอย่างต่อเนื่อง ในอดีตเมื่อการเข้าถึงเกาะต่างๆ เป็นเรื่องยาก ประชากรก็เบาบางและผู้คนก็ไม่ค่อยไปเกาะ นกนางแอ่นมักจะรวมตัวกันทำรังในถ้ำธรรมชาติ และเครื่องมือในการขุดหาแร่ก็มีแค่ขั้นพื้นฐาน เช่น นั่งร้านไม้ไผ่ เป็นต้น เสาและที่พักชั่วคราว สร้างแพและเรือสำหรับขนส่งสิ่งของที่จำเป็นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว และจัดหารายได้ให้กับคนเก็บรังนกและคนเฝ้าเกาะ ปัจจุบัน อาชีพการเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังนกได้ก้าวสู่ระดับสูงขึ้นด้วยความภาคภูมิใจในอาชีพดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของแผ่นดินและประชาชนของจังหวัดคานห์ฮวา

คู่มือการฝึกปฏิบัติทางด้านเทคนิคการใช้เงินเยน_20250122182602.png
คู่มือปฏิบัติเกี่ยวกับเทคนิคการใช้ประโยชน์จากรังนก ภาพ: หนังสือพิมพ์คานห์ฮัว

กลายเป็นมรดกของชาติ

ล่าสุด กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว มีมติเห็นชอบให้ “ความรู้การใช้ประโยชน์และแปรรูปรังนกในอำเภอคานห์ฮัว” ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ หลังจากความพยายามอย่างมากมายในการอนุรักษ์และพัฒนา อาชีพการทำรังนกแบบดั้งเดิมของชาว Khanh Hoa ที่มีมายาวนานก็ได้รับการยอมรับและเกียรติ ข้อมูลดังกล่าวได้นำความสุข ความภาคภูมิใจ และอารมณ์มาสู่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมรังนกมาเป็นเวลานานหลายปี “หลังจากผ่านช่วงเวลาขึ้นๆ ลงๆ ความสุขและความเศร้ามากมายในอาชีพนี้ วันหนึ่งอาชีพรังนกจะกลายเป็นที่โด่งดังอย่างแท้จริง” นาย Vo Van Cam (ถนน Nguyen Van Thanh เขต Vinh Nguyen) กล่าว

IMG_7427.jpg ภาษาไทย
เทศกาลรังนกจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีบนเกาะเฮงน้อย คลังภาพ

ตามคำบอกเล่าของนายแคม ในเรื่องราวเกี่ยวกับอาชีพรังนกก่อนการปลดปล่อยนั้น ภาพลักษณ์ของผู้ที่ประกอบอาชีพรังนกมีชีวิตที่ยากลำบากอย่างยิ่งและมีความเปราะบางเช่นกัน ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2533 บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest ก่อตั้งขึ้นและปัจจุบันเป็นบริษัทจำกัดความรับผิดของรัฐที่มีสมาชิกหนึ่งคนของ Khanh Hoa Salanganes Nest ด้วยเหตุนี้อาชีพการทำรังนกจึงไม่เพียงแต่ได้รับการอนุรักษ์และยกระดับ แต่ยังส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดอีกด้วย

นายเล วัน ฮวา รองอธิบดีกรมวัฒนธรรมและกีฬา กล่าวว่า พื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาชีพรังนกไม่ได้กระจุกตัวอยู่ในสถานที่แห่งเดียวเท่านั้น แต่ยังกระจุกตัวอยู่ในเกาะ 33 เกาะ และถ้ำรังนก 173 แห่งอีกด้วย พื้นที่ทางวัฒนธรรมอาชีพรังนกก็มีงานทางศาสนาด้วย นอกจากนี้ยังมีแหล่งผลิตและแปรรูปรังนกอยู่ทั่วทั้งจังหวัดอีกด้วย ความรู้และประสบการณ์ในการประกอบอาชีพได้สร้างอาชีพท้องถิ่นแบบดั้งเดิมที่ดำรงอยู่และดำรงอยู่มานานหลายศตวรรษ มีส่วนสนับสนุนความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ใน Khanh Hoa สันติภาพ

IMG_7429.jpg ภาษาไทย
ถ้ำรังนกที่ได้รับการอนุรักษ์เป็นหนึ่งในพื้นที่มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของการทำฟาร์มรังนกในคานห์ฮัว คลังภาพ

อาชีพทำรังนกได้ทิ้งมรดกทางประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่าไว้หลายประการจนก่อให้เกิดเป็นเทศกาลทำรังนกและมีการปฏิบัติเป็นประจำทุกปี การที่อาชีพรังนกได้รับการบรรจุอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ถือเป็นหนทางหนึ่งในการปกป้องและอนุรักษ์อาชีพดั้งเดิมนี้ไว้เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

มนุษยชาติ