หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าวฮว่าเญิน "แข่งขัน" กับเทศกาลเต๊ด

08:27 น. 01/11/2024

ในช่วง นี้ หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษสาฮวาโญน (ตำบลเออาบาร์ อำเภอบวนดอน) กำลังยุ่งอยู่กับการ “แข่งขัน” กับออเดอร์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนใกล้จะถึงนี้

นับตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ของศตวรรษที่แล้ว ผู้คนจากจังหวัดบิ่ญดิ่ญได้อพยพมาตั้งถิ่นฐานในชุมชนเออาบาร์ โดยนำอาชีพดั้งเดิมอย่างการทำกระดาษข้าวที่บรรพบุรุษทิ้งไว้มาด้วย

ในดินแดนใหม่นี้ ท่ามกลางความยากลำบาก ความขึ้นๆ ลงๆ มากมาย ผู้คนจำนวนมากในชุมชนอีบาร์ยังคงรักษาอาชีพดั้งเดิมและถ่ายทอดให้กับคนรุ่นต่อไป จากครัวเรือนผู้ผลิตกระดาษข้าวขนาดเล็ก ก็ได้เติบโตจนมีครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือน และคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ก็ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตามความต้องการของตลาด ด้วยเหตุนี้ อาชีพทำกระดาษข้าวที่นี่จึงสร้างแบรนด์และมีตำแหน่งทางการตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

ช่วงเวลาก่อนเทศกาลตรุษจีนถือเป็นช่วงที่คึกคักที่สุดของปีสำหรับหมู่บ้านกระดาษสาฮว่าโญน เนื่องจากความต้องการของตลาดจะเพิ่มสูงขึ้นหลายเท่ากว่าปกติ

ชาวบ้านในหมู่บ้านกระดาษสาหัวโนนกำลังยุ่งอยู่กับการตากกระดาษสา

ด้วยประสบการณ์การผลิตกระดาษข้าวในหมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าวฮว่าญอนที่มีมากกว่า 30 ปี คุณเหงียน วัน เลา (หมู่บ้าน 7) กล่าวว่า ในปัจจุบัน เนื่องจากมีคำสั่งซื้อจำนวนมาก เตาอบของครอบครัวเขาจึงต้องทำงานเต็มกำลังเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ทุกๆ วันเวลา 4.00 น. ตรง ครอบครัวจะเริ่มงานด้วยการเตรียมวัตถุดิบ เวลา 05.00 น. คนงานเกือบ 20 คน มาถึงเพื่อเริ่มขั้นตอนการแผ่ ตาก รวบรวม และบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยสิ้นสุดการทำงานในเวลาประมาณ 23.00 น. ในวันปกติ เตาจะเคลือบวัตถุดิบประมาณ 500 กิโลกรัม แต่ในเวลานี้ เตาสามารถเคลือบวัตถุดิบได้ประมาณ 1 ตันต่อวัน

ในทำนองเดียวกัน ในอดีตครอบครัวของเหงียน วัน โงต (หมู่บ้าน 8) ประสบปัญหาต่างๆ มากมาย ด้วยการสนับสนุนของรัฐบาลตำบลอีบาร์ในการกู้ยืมทุนเพื่อลงทุนสร้างเตาเผากระดาษข้าว รวมถึงการสนับสนุนและคำแนะนำจากชาวบ้านเกี่ยวกับการผลิต ตอนนี้ครอบครัวของเขาจึงมี "อาหารและเงินออม" ในปี 2560 คุณง็อตลงทุนอย่างกล้าหาญในระบบเครื่องจักรผลิตกระดาษข้าวและจ้างคนงานในท้องถิ่นเพิ่มเพื่อผลิตเพื่อขยายตลาดการบริโภค นายงิต กล่าวว่า ตั้งแต่นี้ไปจนถึงวันตรุษจีน ครอบครัวของเขาตั้งเป้าว่าจะปรุงอาหารประมาณ 600-700 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณสองเท่าของปกติ

เตาทำกระดาษสาของนายเหงียน วัน เลา (หมู่บ้าน 7 ตำบลเอี๊ยะบาร์) จะต้องดำเนินงานเต็มกำลัง

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนายเลาและครอบครัวของนายง็อตเท่านั้น แต่โรงงานผลิตกระดาษข้าวในหมู่บ้านกระดาษข้าวฮว่าญอนส่วนใหญ่ก็เปิดดำเนินการตั้งแต่เช้าจรดค่ำเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นช่วงที่เตาเผากระดาษสาทำงานเต็มกำลัง ผู้คนในชุมชนก็จะมีรายได้เสริมจากการมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตเค้ก ด้วยเงิน 200,000 บาทต่อคนต่อวัน (ไม่รวมค่าล่วงเวลา) ถือเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญให้ประชาชนมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในการดูแลครอบครัวและใช้ชีวิตช่วงเทศกาลเต๊ตได้อย่างมีความสุขมากขึ้น

นาง Tran Thi Phuong Lan ประธานสมาคมชาวนา Ea Bar เปิดเผยว่า ขณะนี้มีครัวเรือนมากกว่า 100 หลังคาเรือนที่เข้าร่วมในหมู่บ้านหัตถกรรมผลิตกระดาษข้าวในตำบล Ea Bar หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าวฮว่าญอนก่อตั้งและพัฒนามากว่าสิบปี จนมีชื่อเสียงโด่งดัง มีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง หลายครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจนด้วยการทำกระดาษข้าว และแก้ปัญหาความต้องการการจ้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นได้หลายคน ในอนาคต สมาคมเกษตรกรประจำตำบลจะแนะประชาชนจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เพื่อเชื่อมโยงการผลิตและทำให้ผลิตภัณฑ์กระดาษข้าวหลากหลายขึ้น ให้บริการลูกค้าจำนวนมาก และดำเนินการตามขั้นตอนให้ผลิตภัณฑ์กระดาษข้าวหมู่บ้านหว่าโญนเสร็จสมบูรณ์เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP (โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ของท้องถิ่น

ทุย ดุง

แหล่งที่มา