อาหารคีโตอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งด้วยการอดอาหารเนื้องอก นักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐฯ พบว่าอาหารคีโตจะตัดปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้องอก ตามรายงานจากวารสารวิจัย Study Finds
การใช้การรับประทานอาหารคีโตร่วมกับคอร์ติโคสเตียรอยด์ทำให้เนื้องอกมะเร็งหดตัวลงและมีอายุยืนยาวขึ้น
อาหารคีโตคือการตัดอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง พาสต้า ออกไป และแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้น นักวิจัยพบว่าการรวมอาหารนี้กับยาคอร์ติโคสเตียรอยด์ทำให้เกิดประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็งโดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรง
การศึกษานี้ดำเนินการกับหนูโดยรองศาสตราจารย์ ดร. โทเบียส จานอวิทซ์ จากห้องปฏิบัติการวิจัยโรคมะเร็งโคลด์สปริงฮาร์เบอร์ในนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) และทีมงานของเขา
ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการใช้การรับประทานอาหารคีโตร่วมกับคอร์ติโคสเตียรอยด์ในหนูที่เป็นมะเร็งทำให้เนื้องอกมะเร็งหดตัวลงและมีอายุยืนยาวขึ้น ตามผล การศึกษาพบ ว่าอาหารคีโตอาจทำให้สูญเสียน้ำหนักได้ถึง 10%
หนูที่มีสุขภาพแข็งแรงที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกก็ลดน้ำหนักได้เช่นกัน แต่ระบบเผาผลาญของพวกมันปรับตัวและคงที่ ดร. Janowitz อธิบายในข่าวเผยแพร่
อย่างไรก็ตาม หนูที่ติดเชื้อมะเร็งไม่สามารถปรับตัวได้ เนื่องจากไม่สามารถผลิตฮอร์โมนคอร์ติโคสเตอรอยด์ซึ่งช่วยควบคุมผลของอาหารคีโตได้เพียงพอ ดังนั้นหนูจึงยังคงลดน้ำหนักต่อไป
เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ผู้เขียนได้ดำเนินการดังกล่าวโดยให้หนูที่เป็นมะเร็งเสริมระดับคอร์ติโคสเตียรอยด์ที่ไม่เพียงพอด้วยคอร์ติโคสเตียรอยด์ต้านการอักเสบร่วมกับอาหารคีโตเจนิก ผลลัพธ์น่าทึ่งมาก: เนื้องอกหดตัวลงโดยไม่สูญเสียพลังงานใดๆ ตาม การค้นพบด้านการศึกษา
อาหารคีโตคือการตัดอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง พาสต้า ออกไป และแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้น
โรคแค็กเซียในผู้ป่วยมะเร็งคืออะไร?
อาการแค็กเซียมีลักษณะการสูญเสียน้ำหนักอย่างรุนแรง ส่งผลให้เกิดอาการเบื่ออาหาร อ่อนเพลีย และภูมิคุ้มกันบกพร่อง
อาการนี้มักเกิดขึ้นบ่อยในผู้ป่วยโรคมะเร็งระยะลุกลาม พวกเขามีร่างกายอ่อนแอมากจนไม่สามารถเข้ารับการรักษามะเร็งได้อีกต่อไป และยังไม่สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้อีกด้วย
มะเร็งเป็นโรคระบบหนึ่ง ดร. มิเรียม เฟอร์เรอร์ ผู้เขียนร่วมผู้นำกล่าว มันตั้งโปรแกรมกระบวนการทางชีววิทยาปกติใหม่เพื่อการเจริญเติบโตของเนื้องอก
เนื่องมาจากการรีโปรแกรมครั้งนี้ หนูจึงไม่สามารถใช้สารอาหารจากอาหารคีโตได้และเกิดภาวะแค็กติก แต่เมื่อเพิ่มคอร์ติโคสเตียรอยด์เข้าไปด้วย อาการต่างๆ ก็ดีขึ้นมาก นางสาวเฟอร์เรอร์อธิบายว่าหนูที่เป็นมะเร็งมีชีวิตอยู่ได้ยาวนานกว่าการรักษาแบบอื่นที่เราทดลอง ตามผล การศึกษาวิจัย
การศึกษาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Cancer Grand Challenges นานาชาติที่มุ่งเป้าไปที่อาการแค็กเซีย
ปัจจุบันนักวิจัยกำลังทำงานเพื่อปรับแต่งเวลาและปริมาณคอร์ติโคสเตียรอยด์เพื่อใช้การบำบัดแบบคีโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Keto Diet คืออะไร?
อาหารคีโตเจนิกคือการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนเพียงพอ และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ซึ่งจะบังคับให้ร่างกายเผาผลาญไขมันแทนคาร์โบไฮเดรต
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)