การได้รับโปรตีนไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อสุขภาพขา ส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง โครงสร้างกระดูกเสียหาย และมีอาการอื่นๆ เช่น ขาบวมและแผลหายช้า ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)
การขาดโปรตีนไม่เพียงแต่ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอ แต่ยังทำให้กระดูกขาอ่อนแอด้วย
เนื่องจากโปรตีนมีความจำเป็นในการซ่อมแซมความเสียหายและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ รักษาเนื้อเยื่อให้แข็งแรง และส่งเสริมการสมานแผล ห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าโปรตีนควรคิดเป็น 10-35% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับต่อวัน
ตัวอย่างเช่น ผู้ชายวัยผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ควรบริโภคโปรตีนระหว่าง 50 ถึง 175 กรัม โปรตีน 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่ ปริมาณโปรตีนนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ ระดับกิจกรรม และสุขภาพโดยรวมของแต่ละคน
หากขาดโปรตีน ขาจะแสดงอาการดังนี้
อ่อนแอ
กล้ามเนื้อขาเป็นหนึ่งในกลุ่มกล้ามเนื้อที่สำคัญและมีการเคลื่อนไหวมากที่สุดในร่างกาย เพื่อให้กล้ามเนื้อขาของคุณทำงานได้ดีและมีสุขภาพดีคุณจำเป็นต้องได้รับโปรตีนให้เพียงพอ หากขาดโปรตีน ขาของคุณก็จะอ่อนแอ ทำให้ทำกิจกรรมทางกายและออกกำลังกายได้ยาก
การขาดโปรตีนเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ภาวะสูญเสียกล้ามเนื้อและอ่อนแรง ส่งผลให้กล้ามเนื้อขาหดตัว ทำให้ทำกิจกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น การเดิน การจ็อกกิ้ง หรือการเดินขึ้นบันไดได้ยาก
อาการบวมบริเวณขา
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการช่วยกักเก็บน้ำในเลือด ป้องกันไม่ให้น้ำเข้าสู่เนื้อเยื่อมากเกินไป ดังนั้นการขาดโปรตีนอย่างรุนแรงจะทำให้มีน้ำเข้าสู่เนื้อเยื่อมากขึ้น ทำให้เกิดอาการบวมน้ำ
อาการบวมน้ำเป็นผลจากการสะสมของเหลวที่ผิดปกติในเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะบริเวณขาและเท้า อาการดังกล่าวอาจทำให้เกิดความเจ็บปวด ทำให้การเดินลำบาก
กระดูกไม่แข็งแรง
การขาดโปรตีนในระยะยาวจะทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลง ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนมากขึ้น
โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูก ช่วยให้เด็กๆ พัฒนากระดูก และผู้สูงอายุรักษาโครงสร้างกระดูกให้มั่นคง การขาดโปรตีนในระยะยาวจะทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลง ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนมากขึ้น
บาดแผลที่ยากจะรักษาหาย
เพื่อให้แผลหายได้ ร่างกายต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีน เนื่องจากโปรตีนในอาหารเป็นวัตถุดิบให้ร่างกายสร้างโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าคอลลาเจน เป็นส่วนประกอบสำคัญของผิวหนัง เอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ขาดโปรตีนจะทำให้ร่างกายไม่มีสารอาหารเพียงพอในการสร้างคอลลาเจน ส่งผลให้แผลหายช้า ตามรายงานของ Medical News Today (UK)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)