'ดึง' ผู้ซื้อต่างชาติเข้าเวียดนาม ส่งเสริมผักและผลไม้

เวียดนามอาจกลายเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำด้านผลไม้และผักเมืองร้อนได้ การ 'ดึงดูด' ผู้ซื้อต่างชาติให้มาเวียดนามเพื่อส่งเสริมการขายเป็นหนทางที่จะช่วยให้ผลไม้และผักของเวียดนามขยายธุรกิจไปได้ไกล

จากข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) พบว่าในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของประเทศเราอยู่ที่ประมาณ 6.66 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 28.2% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน เป้าหมายที่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำหนดไว้สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักในปีนี้คือมูลค่าการส่งออกประมาณ 6,000-6,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ดังนั้นมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ย้อนหลัง 11 เดือนจึงบรรลุเป้าหมายได้เร็ว

HortEx Vietnam ช่วยให้ธุรกิจเวียดนามเข้าถึงเทคโนโลยีขั้นสูงในโลกและขยายตลาดส่งออก (ภาพ : ทังหลง)

กรมนำเข้าและส่งออกประเมินว่าการเติบโตอย่างโดดเด่นของผลผลิตผลไม้ที่สำคัญ ประกอบกับการแสวงหาประโยชน์จากตลาดจีนอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามบรรลุผลสำเร็จอย่างโดดเด่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เวียดนามซึ่งเป็นประเทศที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ได้ตอกย้ำสถานะของตนในฐานะประเทศผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำแห่งหนึ่งของโลก นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่าด้วยแรงผลักดันของการพัฒนาในปัจจุบันและความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นจากตลาดจีน อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามกำลังสร้างสถิติใหม่ และคาดว่าจะบรรลุมูลค่าการส่งออก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 โอกาสความร่วมมือทางธุรกิจในด้านเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผัก ดอกไม้ และผลไม้ยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ขอบคุณแรงผลักดันการเติบโตที่แข็งแกร่งของอุตสาหกรรม

ที่น่าสังเกตคือ ในระยะหลังนี้ ควบคู่ไปกับการเปิดตลาด การส่งเสริมการค้าผลไม้และผักในตลาดในประเทศและต่างประเทศได้รับการดำเนินการโดยกระทรวง สาขา และท้องถิ่นอย่างจริงจัง

เมื่อวันที่ 29 และ 30 กันยายน พ.ศ. 2567 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า พร้อมด้วยการสนับสนุนจากสถานทูตเวียดนามในจีน สมาคมผลไม้และผักเวียดนาม และพันธมิตรชาวจีน จัดงานเทศกาล "ผลไม้เวียดนาม - ความอร่อยทั้ง 4 ฤดูกาล" ณ ศูนย์กระจายสินค้าเกษตร Tan Phat Dia เขต Phong Dai เมืองปักกิ่ง ประเทศจีน นี่เป็นครั้งแรกที่มีการจัดเทศกาลผลไม้ขนาดใหญ่ในต่างประเทศ โดยมีบริษัทแปรรูปและส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ของเวียดนามหลายรายเข้าร่วม รวมไปถึงสมาคมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ตลอดจนผู้นำเข้าจากจีน

นอกจากการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้าในตลาดต่างประเทศแล้ว ยังมีการดำเนินการอย่างเข้มแข็งในการดึงดูดผู้ซื้อจากต่างประเทศให้มายังเวียดนามเพื่อส่งเสริมการขายอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นิทรรศการนานาชาติเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผัก ดอกไม้และผลไม้ในเวียดนาม (HortEx Vietnam) ตอกย้ำสถานะของงานในฐานะงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติอันทรงเกียรติและเป็นจุดหมายปลายทางทางธุรกิจเชิงกลยุทธ์สำหรับอุตสาหกรรมผัก ดอกไม้และผลไม้ในเวียดนาม ทั้งในภูมิภาคและทั่วโลก

ในงาน HortEx Vietnam 2024 ครั้งที่ 6 ดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 200 รายจาก 25 ประเทศและเขตการปกครอง และต้อนรับผู้เข้าชมงานมากกว่า 7,000 รายจากมากกว่า 30 ประเทศและเขตการปกครอง สร้างสรรค์แพลตฟอร์มที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจต่างๆ เพื่อทำการค้า เชื่อมต่อ และสำรวจโอกาสความร่วมมือทางธุรกิจในด้านเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผัก ดอกไม้ และผลไม้

จากความสำเร็จดังกล่าว HortEx Vietnam 2025 จะกลับมาจัดอีกครั้งระหว่างวันที่ 12 ถึง 14 มีนาคม 2025 ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC) ความพิเศษของงานปีนี้คือ HortEx Vietnam ได้ร่วมมือกับ Agritechnica Asia ซึ่งเป็นแบรนด์นิทรรศการเครื่องจักรกลและอุปกรณ์ทางการเกษตรชั้นนำของโลกที่จัดโดย DLG เป็นครั้งแรก คาดว่างานนี้จะมีผู้ร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 400 รายจาก 35 ประเทศและดินแดน รวมถึงผู้เข้าชมงานทางการค้ามากกว่า 15,000 ราย

นอกจากการลงทุนในด้านขนาดแล้ว คณะกรรมการจัดงานยังมุ่งเน้นไปที่การจัดกิจกรรมเฉพาะทางอีกด้วย ในช่วง 3 วันตั้งแต่วันที่ 12-14 มีนาคม 2568 นิทรรศการจะประกอบด้วยโปรแกรมที่โดดเด่นมากมาย เช่น สัมมนา ฟอรั่มการส่งออก การเสวนาของผู้ปลูก โปรแกรมผู้ซื้อ VIP การฝึกอบรมผู้ค้าปลีก และการแข่งขันจัดดอกไม้ ถือเป็นโอกาสให้ธุรกิจและผู้ค้าปลีกได้แลกเปลี่ยนแบ่งปันประสบการณ์ และอัพเดตเทรนด์ใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมผัก ดอกไม้ และผลไม้

โดยเฉพาะการแข่งขันจัดดอกไม้เป็นการเชิดชูความคิดสร้างสรรค์และความงามของอุตสาหกรรมดอกไม้ของเวียดนามผ่านงานศิลปะที่ทำจากดอกไม้สด นอกจากนี้ นิทรรศการยังมีพื้นที่จัดแสดงเฉพาะ เช่น พื้นที่จัดหาดอกไม้นานาชาติ พื้นที่จัดหาผลิตภัณฑ์ในประเทศ และพื้นที่พันธุ์พืชนานาชาติ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับการเชื่อมโยงและร่วมมือกันทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ

นาย Dang Phuc Nguyen ประเมินว่าการจัดนิทรรศการนานาชาติเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผัก ดอกไม้และผลไม้ในเวียดนามไม่เพียงแต่สร้างโอกาสทางธุรกิจ ความร่วมมือทางการค้าและการลงทุนเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสะพานการค้าที่สำคัญ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถเจาะตลาดต่างประเทศได้มากขึ้น และพิชิตมาตรฐานระดับโลกอีกด้วย

ที่มา: https://congthuong.vn/keo-nha-mua-hang-quoc-te-den-viet-nam-de-quang-ba-rau-qua-364288.html