อำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ 11,000 ไร่

ขณะนี้ อำเภอ วาน เยนมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์แล้วกว่า 11,000 เฮกตาร์ และจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต เพื่อเจาะตลาดส่งออกระดับไฮเอนด์

ปัจจุบันอำเภอวันเอียนมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกเกือบ 11,000 ไร่ ภาพถ่าย: Thanh Tien

มูลค่าอบเชยเพิ่มขึ้น 10 - 15% ขอบคุณการผลิตแบบออร์แกนิก

อำเภอวันเอียนถือเป็นเมืองหลวงของจังหวัดเอียนบ๊าย โดยมีพื้นที่รวมกว่า 57,000 เฮกตาร์ คิดเป็นมากกว่า 60% ของพื้นที่อบเชยของจังหวัด ล่าสุดครัวเรือนนับพันครัวเรือนในท้องที่ต่างๆ ภายในอำเภอได้ลงนามสัญญากับสถานประกอบการเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกวัสดุอบเชยอินทรีย์เพื่อทั้งสร้างแบรนด์สินค้าและเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยการเพาะปลูก

ครอบครัวของนายทราน วัน ตรัง ในตำบลเวียนเซิน (อำเภอวันเอียน) มีพื้นที่ป่าบนภูเขาเกือบ 10 เฮกตาร์ พื้นที่ทั้งหมดปลูกอบเชย ก่อนหน้านี้ครอบครัวของนายตรังและครัวเรือนอื่นๆ ในตำบลมักปลูกและดูแลอบเชยตามวิธีดั้งเดิมโดยคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และหว่านต้นอ่อนเองเพื่อขยายพื้นที่

ที่ดินในเวียนซอนมีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกต้นอบเชย อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกต้นไม้ผู้คนมักจะใส่ปุ๋ยเคมี ในระหว่างขั้นตอนการดูแล ผู้คนส่วนใหญ่มักใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อลดแรงงาน วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้ปลูกอบเชยเท่านั้น แต่ยังทำลายสภาพแวดล้อมทางนิเวศน์และทำให้การขายผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยากมากอีกด้วย แม้แต่ธุรกิจที่ส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ก็ไม่ได้ซื้อสินค้า และสินค้ามักถูกผู้ค้าบังคับให้ลดราคาลง

ในปี 2559 ครอบครัวของนาย Trang และครัวเรือนจำนวนหนึ่งในหมู่บ้านได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกอบเชยอินทรีย์จากเจ้าหน้าที่ขยายการเกษตรและเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของบริษัท Olam Vietnam แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง เมื่อทำเกษตรอินทรีย์ ผู้คนจะได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำในการเลือกต้นกล้าที่มียีนคุณภาพรับประกัน กระบวนการเพาะปลูกส่วนใหญ่เป็นไปตามธรรมชาติ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปล่อยให้ต้นอบเชยเติบโตตามธรรมชาติ ผู้คนจะจัดการวัชพืชด้วยมือหรือใช้เครื่องกำจัดวัชพืชเท่านั้น

ครัวเรือนใช้มาตรการด้วยมือเพื่อจัดการวัชพืชในพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ ภาพถ่าย: Thanh Tien

นายตรัง กล่าวว่า เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมของดิน แหล่งน้ำ และสุขภาพของประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยและยาฆ่าแมลง บริษัทต่างๆ ซื้อผลิตภัณฑ์อบเชยในราคาสูงกว่าครัวเรือนที่ไม่มีใบรับรองเกษตรอินทรีย์ 10-15%

เวียนซอนเป็นชุมชนที่สูง ถือเป็นดินแดนบรรพบุรุษของต้นอบเชยแวนเยน ปัจจุบันทั้งตำบลมีจำนวนครัวเรือนมากกว่า 900 หลังคาเรือน โดยชาวเต๋าคิดเป็นร้อยละ 75 ต้นอบเชยมีการปลูกกันมานานหลายชั่วอายุคนแล้วและถือเป็นพืชผลหลักที่สร้างรายได้หลักให้กับผู้คน ในปัจจุบันตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 2,500 เฮกตาร์ โดยสามารถส่งเปลือกอบเชยเข้าสู่ตลาดได้มากกว่า 600 ตัน ไม้อบเชยมากกว่า 4,000 ลูกบาศก์เมตร และน้ำมันหอมระเหยหลายร้อยตันสู่ตลาดทุกปี สร้างรายได้เกือบ 100,000 ล้านดอง ตั้งแต่ปี 2553 พื้นที่อบเชยของเวียนซอนและตำบลใกล้เคียงได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี)

นายบานฟุกฮิน ประธานกรรมการประชาชนตำบลเวียนเซิน กล่าวว่า อบเชยถือเป็นต้นไม้ “ทองคำเขียว” บนภูเขาของประชาชน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลตำบลได้ประสานงานกับภาคการเกษตรและธุรกิจเพื่อระดมและให้คำแนะนำผู้คนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการจัดซื้อของธุรกิจแปรรูปและส่งออก

ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกมากกว่า 1,300 ไร่ คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 50 ของพื้นที่ทั้งหมด นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังมุ่งเน้นในการอนุรักษ์ต้นอบเชยคุณภาพดีและเนินอบเชยยืนต้นเพื่อสร้างสวนเมล็ดพันธุ์ จัดหาเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ และจัดการการเก็บเกี่ยวและหว่านเมล็ดอบเชยในพื้นที่อย่างเหมาะสมเพื่อส่งให้ประชาชนนำไปใช้ในการผลิต

วันเยนเป็นโรงสีอบเชยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยปลูกในดินแดนที่มีอากาศบริสุทธิ์สดชื่นและมีสภาพดินที่พิเศษ ดังนั้นอบเชยวันเยนจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "อบเชยภูเขาสูงอันดับหนึ่ง" เป็นเวลานานแล้วที่อบเชยได้กลายเป็นพืชที่คุ้นเคยและนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ผู้คน

ต้นอบเชยนำชีวิตที่รุ่งเรืองมาสู่ครัวเรือนนับพันหลังในอำเภอวันเอียน ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของอบเชยของเวียดนาม ภาพถ่าย: Thanh Tien

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในอำเภอวันเอียนมีมากกว่า 57,000 ไร่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลเขตได้สั่งให้ภาคการเกษตรระดมและสนับสนุนประชาชนในการปลูกอบเชยในพื้นที่เข้มข้นและผลิตแบบเกษตรอินทรีย์อย่างแข็งขัน อำเภอได้ประสานงานกับสถานประกอบการและหน่วยงานต่างๆ เช่น บริษัท NEDSPICE Binh Duong บริษัท Son Ha Spices บริษัท Olam Vietnam ศูนย์วิจัยการปกป้องป่า (ภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์ป่าไม้เวียดนาม) ศูนย์ขยายการเกษตรระดับจังหวัด ฯลฯ เพื่อจัดการฝึกอบรมให้กับเกษตรกรหลายพันคนเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตอบเชยแบบยั่งยืนในแนวทางเกษตรอินทรีย์ เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพและขยายตลาดการบริโภค

นายเหงียน วัน เควียน รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอวันเอียน กล่าวว่า ภาคการเกษตรของอำเภอได้สั่งให้คณะเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรระดับรากหญ้าประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การฝึกอบรม และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิตอบเชยตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกป่าเมล็ดพันธุ์ การดูแลต้นกล้า การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ระดมกำลังคนร่วมผลิตอบเชยแบบเกษตรอินทรีย์และยั่งยืน

อำเภอวันเอียนมีแผนพื้นที่ปลูกอบเชยเน้นการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ มีพื้นที่กว่า 35,000 ไร่ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มีอยู่เกือบ 11,000 ไร่ นอกจากนี้ อำเภอยังได้จัดสร้างเครือข่ายห่วงโซ่คุณค่าอบเชย 4 แห่ง โดยมีธุรกิจเข้าร่วมเป็นสะพานเชื่อมระหว่างสหกรณ์และตลาดส่งออก นอกจากนี้ อำเภอยังส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์และกลุ่มต่างๆ เพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกร การสร้างพื้นที่วัตถุดิบ และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับธุรกิจในการบริโภคผลิตภัณฑ์

สถานรับเลี้ยงเด็กคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อบเชยจากต้นไม้พื้นเมืองชั้นยอดเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพสำหรับการปลูกเป็นจำนวนมาก ภาพถ่าย: Thanh Tien

โดยเฉลี่ยในแต่ละปี อำเภอวันเอียนจัดหาเปลือกอบเชยแห้งทุกชนิดสู่ตลาดประมาณ 6,000 ตัน รวบรวมกิ่งและใบอบเชยได้กว่า 65,000 ตัน ไม้อบเชยกว่า 50,000 ลูกบาศก์เมตร น้ำมันหอมระเหยกว่า 300 ตัน... รายได้รวมจากผลิตภัณฑ์อบเชยสูงถึงกว่า 8 แสนล้านดองต่อปี สร้างงานให้กับคนงานหลายพันคน

สู่การรับรองระบบเกษตรอินทรีย์แบบองค์รวม

นาย Pham Trung Kien รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Van Yen กล่าวว่า เป้าหมายของอำเภอคือการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชยอย่างต่อเนื่อง ก้าวสู่ตลาดที่มีความต้องการเพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้ให้กับประชาชน

นายเคียน กล่าวว่า การขยายพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ไม่สามารถทำได้ในชั่วข้ามคืน แต่ต้องเป็นกระบวนการระยะยาวตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การเพาะปลูกแบบเข้มข้น การดูแล การแปรรูปเบื้องต้น... ครัวเรือนและพื้นที่การผลิตที่ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์จะต้องผ่านกระบวนการที่เข้มงวดในการสุ่มตัวอย่าง วิเคราะห์ และทดสอบพื้นที่กันชน ดิน น้ำ เปลือกไม้ ใบอบเชย... หน่วยงานอิสระจะทดสอบเพื่อออกใบรับรอง ส่วนจังหวัดเยนบ๊ายจะสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการจ้างหน่วยงานที่ปรึกษามาดำเนินการ 100% นอกจากนี้ ธุรกิจบางแห่งยังได้ลงนามสัญญากับผู้คนเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกวัสดุอบเชยอินทรีย์เพื่อการส่งออกอีกด้วย

เพื่อเพิ่มการส่งออกสินค้าไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เยนไป๋มีแผนระยะยาวและเป็นระบบในการสร้างพื้นที่วัตถุดิบ ภาพถ่าย: Thanh Tien

การเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตจากการผลิตขนาดเล็กมาเป็นการผลิตแบบอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์อบเชยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ท้องถิ่นลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ปกป้องแหล่งน้ำธรรมชาติ และดูแลสุขภาพของชุมชนอีกด้วย

ในช่วงข้างหน้านี้ หน่วยงานอำเภอวันเอียนจะยังคงมุ่งเน้นไปที่การสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยโดยเฉพาะ มุ่งเน้นไปที่ตำบลที่ได้รับการอนุญาตให้ใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ มุ่งเน้นไปที่การผลิตอบเชยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์อบเชยที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศต่างๆ ในยุโรป

ปัจจุบันมีการให้การรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกโดยตรงแก่ครัวเรือน แต่ภายในปี 2568 อบเชยออร์แกนิกที่เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปจะต้องได้รับการรับรองร่วมกัน ดังนั้นความต้องการด้านพื้นที่วัตถุดิบก็จะสูงขึ้น โดยต้องอาศัยการประสานงานทั่วไปของทุกครัวเรือนในพื้นที่การผลิต ไม่สามารถดำเนินการแยกกันตามครัวเรือนได้

ในอนาคต รัฐบาลท้องถิ่นจะประสานงานกับภาคธุรกิจและนักวิทยาศาสตร์ต่อไป เพื่อขยายพันธุ์และแนะแนวทางให้ประชาชนผลิตอบเชยที่ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์ โดยมุ่งหวังสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้มาตรฐานสากล ด้วยพื้นที่กว่า 15,000 เฮกตาร์ภายในปี 2568

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html