สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในเขตภูเขาสองแห่งของ Huong Hoa และ Dakrong ถูกบริโภคในตลาดผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายหลายแห่งมากกว่า 200,000 ตัน ผลลัพธ์นี้คือความพยายามของทุกระดับทุกภาคส่วนและความร่วมมือของธุรกิจในจังหวัด

ชาวนาเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง - ภาพ: LM

ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ผลผลิตทางการเกษตรประจำปีของอำเภอเฮืองฮัวและดากรงในเขตภูเขาสองแห่งคือ เฮืองฮัวและดากรงสูงถึง 200,000 ตัน โดยอาหารประเภทธัญพืช ได้แก่ ข้าว ข้าวไร่ ข้าวโพด มีมากกว่า 20,000 ตัน มันสำปะหลังมากกว่า 120,000 ตัน กล้วยเกือบ 50,000 ตัน กาแฟ 4,200 ตัน ถั่วลิสง 1,500 ตัน ยางเกือบ 1,000 ตัน พริกไทย 230 ตัน ส้มเกือบ 55 ตัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดังกล่าวข้างต้นเข้าสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศผ่านทางการซื้อ การแปรรูป และการบริโภคของบริษัทต่างๆ ในจังหวัด

ผลิตภัณฑ์หลักของตำบลในพื้นที่เลียคือมันสำปะหลัง ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายให้กับผู้คนในกระบวนการบรรเทาความยากจนและร่ำรวยขึ้น นายเล หง็อก ซาง ผู้อำนวยการโรงงานแป้งมันสำปะหลังเฮืองฮัว กล่าวว่า ในเขตพื้นที่เลีย มีคนกว่า 5,000 หลังคาเรือน ส่วนใหญ่เป็นชาวเขาที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม มีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังประมาณ 4,500 ไร่ ผลผลิตมันสำปะหลังสดเฉลี่ย 17-20 ตันต่อไร่ ทุกปี โรงงานจะซื้อหัวมันสำปะหลังสดจากภูมิภาคเลียประมาณ 80,000-110,000 ตัน โดยมีรายได้จากการซื้อเทียบเท่ากับ 200,000-290,000 ล้านดอง

ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 ผลผลิตมันสำปะหลังในภูมิภาคเลียอยู่ที่ประมาณ 80,000 ตัน ราคารับซื้อเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 2,850,000 ดองต่อตัน ราคาสูงสุดอยู่ที่ 3,200,000 ดองต่อตันหัวมันสำปะหลังสด ผลิตภัณฑ์ของโรงงานเพื่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออก ได้แก่ แป้งมันสำปะหลัง และผลิตภัณฑ์พลอยได้อื่น ๆ จากมันสำปะหลัง เช่น เยื่อมันสำปะหลัง ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นต้น

การแปรรูปมันสำปะหลัง - ภาพ : NK

เพื่อสร้างผลผลิตมันสำปะหลังที่ยั่งยืนในพื้นที่เลีย โรงงานจึงได้ดำเนินการตามมติหมายเลข 80/2002/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการเชื่อมโยง 4 ฝ่าย (รัฐ ธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ เกษตรกร) ที่มุ่งมั่นที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ในราคาที่ทำกำไรได้ผ่านสัญญา การจัดหาปุ๋ย ต้นกล้า การฝึกอบรม และการแนะนำเทคนิคการปลูกสำหรับประชาชน พร้อมกันนี้ ร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์ในการวิจัยและพัฒนาโซลูชั่นเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และลดต้นทุนผ่านการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มที่มีเทคโนโลยีสูง

ต้องขอบคุณมันสำปะหลัง ทำให้ครัวเรือนจำนวนมากของชาววันเกี่ยวและปาโกไม่เพียงแต่รอดพ้นจากความยากจนเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นคนร่ำรวยอีกด้วย ปัจจุบันโรงงานแป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa ได้จัดตั้งสโมสร 100 ล้านขึ้น โดยมีสมาชิกผู้ปลูกมันสำปะหลังเกือบ 100 ราย โดยมีรายได้ต่อปีจากการปลูกมันสำปะหลัง 100 ล้านดองหรือมากกว่าในหนึ่งฤดูกาลการผลิต หรือปริมาณหัวมันสำปะหลังสด 70 ตันหรือมากกว่าในหนึ่งฤดูกาลการผลิต

เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ดำเนินการโครงการ "สนับสนุนการพัฒนารูปแบบการค้าสองทางเพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา และจัดหาสินค้าจำเป็นให้กับท้องถิ่น" ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ สหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ ซึ่งตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน 2 ตำบลครองกลัง อำเภอดากรง ได้รับการคัดเลือกให้ดำเนินการตามแบบจำลอง

นายเหงียน วัน ฮุง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2563 โดยมีเป้าหมายเพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนประชาชนในการใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการสร้างกระบวนการผลิต แปรรูปสมุนไพรหายากในพื้นที่ให้เป็นชาแสนอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลานาน ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และพัฒนาฉลากบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และนำออกสู่ตลาด

หลังจากเข้าร่วมในรูปแบบการค้าสองทาง ในแต่ละปีหน่วยงานจะซื้อประมาณ 60 ตันจากเกษตรกรในท้องถิ่น รวมถึงเครื่องเทศและพืชสมุนไพร เช่น ขิง ตะไคร้ พืชสมุนไพร 50 ตัน และธัญพืช เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว และถั่วดำ ประมาณ 10 ตัน จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ซื้อมา สหกรณ์ได้ดำเนินการแปรรูป บรรจุ และบริโภคตามข้อกำหนดคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่วยงานได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพร 4 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัด 3 ดาวและ 4 ดาว เช่น ชา Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu และ Diep Thao Dan

ผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa - ภาพ: NK

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า นายเหงียน ฮู หุ่ง กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ ภายในและภายนอกจังหวัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ด้วยราคาและผลผลิตที่มั่นคงมาก กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้จัดระเบียบการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์พิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา เช่น กล้วย หน่อไม้ ชาสมุนไพร กาแฟ ไก่ พริก ปลา หมู เนื้อวัว... เข้ากับร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์พิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดที่เป็นของสถานประกอบการ บริษัท สหกรณ์ เช่น สหกรณ์บริการการเกษตร Trieu Nguyen, บริษัท Ta Lu Khe Sanh Coffee Limited, โรงงานผลิต Lien Giang, บริษัท Vinh Phat Quang Tri General Trading สาขาจำกัด, สหกรณ์ผลิตผลการเกษตร Khe Sanh, ร้านค้าผลิตภัณฑ์การเกษตร Trieu Phong Clean, บริษัท Nhien Thao Quang Tri Limited...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กาแฟได้รับการแนะนำและบริโภคโดยเครือร้านกาแฟในดานัง ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วบด 4 รายการจาก 2 บริษัท ได้แก่ บริษัท กาแฟตากลูกเขซัน จำกัด และสหกรณ์การเกษตรเคซัน ที่กำลังดำเนินการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าเหงียนฮูหุ่ง กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา กิจกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประสบผลสำเร็จไปในทางบวก อย่างไรก็ตาม เพื่อส่งเสริมให้เกิดขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องมีกลไกสนับสนุนธุรกิจและสถานประกอบการในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสนับสนุนงานทดสอบเพื่อประเมินมาตรฐานผลิตภัณฑ์ คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร สนับสนุนกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของผู้จำหน่ายและผู้บริโภค สนับสนุนการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าของสถานประกอบการและธุรกิจต่างๆ พร้อมกันนี้ยังส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ เมื่อนั้นผลผลิตด้านการเกษตรโดยทั่วไปและพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ชนกลุ่มน้อยโดยเฉพาะจึงจะสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

เล มินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm