ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าอาจเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

รายงานของ CNBC ระบุว่าสภาพอากาศที่เลวร้ายอันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญที่กำลังใกล้เข้ามา ทำให้เกิดความกังวลว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าในประเทศผู้ผลิตหลักๆ เช่น เวียดนามและอินโดนีเซีย อาจได้รับผลกระทบ ส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น

ในรายงานล่าสุด หน่วยวิจัย BMI ของ Fitch Solutions กล่าวว่า "ปรากฏการณ์เอลนีโญคาดว่าจะแพร่กระจายในไตรมาสที่ 3 ของปี 2023 สร้างความกังวลเกี่ยวกับการลดลงอย่างรวดเร็วของการผลิตกาแฟโรบัสต้าในเวียดนามและอินโดนีเซีย"

เมล็ดกาแฟโรบัสต้าเป็นที่รู้จักกันว่ามีรสขมและความเป็นกรดที่สูงกว่า และมีคาเฟอีนมากกว่าเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

รายงานระบุว่าพืชกาแฟโรบัสต้าของบราซิลได้รับผลกระทบเชิงลบจากภัยแล้งเช่นกัน นั่นหมายความว่าราคาของกาแฟสำเร็จรูปและเอสเพรสโซ ซึ่งโดยทั่วไปใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้า อาจตกอยู่ภายใต้แรงกดดันจากข้อกังวลด้านอุปทานและความต้องการกาแฟโรบัสต้าที่สูงกว่าปกติ เนื่องจากผู้บริโภคหันไปหาทางเลือกที่ถูกกว่าแทนเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

เอลนีโญเป็นปรากฏการณ์ที่มีอากาศอบอุ่นและแห้งแล้งกว่าปกติในมหาสมุทรแปซิฟิกเขตร้อนทางตอนกลาง-ตะวันออก นักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพอากาศคาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญในปีนี้ อาจลดลงในช่วงครึ่งหลังของปี 2566

ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เผชิญกับคลื่นความร้อนรุนแรงที่สุดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม รายงานของ BMI ระบุว่า “ปรากฏการณ์เอลนีโญซึ่งมีปริมาณฝนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและอุณหภูมิที่สูงขึ้นส่งผลให้การผลิตกาแฟลดลงในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้”

ตามข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ เวียดนาม อินโดนีเซีย และบราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดในโลก กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าจะลดลงประมาณ 25%

Carlos Mera หัวหน้าฝ่ายวิเคราะห์ตลาดการเกษตรของ Rabobank คาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าจะลดลงร้อยละ 10 เหลือ 11.2 ล้านถุงในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ตามสถิติของ Rabobank ในปี 2559 การขาดแคลนน้ำอันเกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในเวียดนามและอินโดนีเซีย ส่งผลให้การผลิตทั่วโลกลดลงเกือบ 10% ไม่น่าแปลกใจที่เวียดนามและอินโดนีเซียพบว่าการผลิตกาแฟโรบัสต้าลดลง 20% ในรอบหนึ่งปีอันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ Shawn Hackett ประธานบริษัทนายหน้าซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์ Hackett Financial Advisors กล่าว

“นั่นหมายถึงปริมาณการผลิตกาแฟโรบัสต้าลดลงอย่างมาก” เขากล่าว

ความต้องการเพิ่มมากขึ้น

เมล็ดกาแฟโรบัสต้าคิดเป็น 40% ของผลผลิตกาแฟทั่วโลก ส่วนที่เหลือเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งโดยทั่วไปถือว่าคุณภาพสูงกว่าและมีราคาสูงกว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้า

อย่างไรก็ตาม แรงกดดันเศรษฐกิจโลกส่งผลให้ความต้องการกาแฟโรบัสต้าซึ่งมีราคาถูกกว่าเพิ่มขึ้น

รายงานของ BMI ระบุว่าราคาของกาแฟโรบัสต้าได้รับแรงหนุน เนื่องจากผู้คั่ว ผู้แปรรูป และผู้บริโภคต่างมองว่ากาแฟโรบัสต้าเป็นทางเลือกทดแทนกาแฟอาราบิก้าที่คุ้มต้นทุนในช่วงที่มีภาวะเงินเฟ้อ

ราคากาแฟโรบัสต้าพุ่งแตะระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีที่ 2,783 ดอลลาร์ต่อตันในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม โดยราคาล่าสุดซื้อขายอยู่ที่ 2,608 ดอลลาร์ต่อตันสำหรับสัญญาซื้อขายล่วงหน้าในเดือนกรกฎาคม ตามข้อมูลจาก Intercontinental Exchange

ข้อมูล: การลงทุน (การสังเคราะห์ของสหรัฐอเมริกา)

ในตลาดเวียดนาม ราคาของกาแฟโรบัสต้ายังคงสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับ 64,000 ดองต่อกิโลกรัมในบางพื้นที่เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม แต่ราคาก็ปรับตัวขึ้นอย่างรวดเร็วในเวลาต่อมา ในปัจจุบันราคากาแฟเฉลี่ยทั่วประเทศอยู่ที่ประมาณ 62,000 ดอง/กก.

นอกจากนี้ ช่องว่างราคากาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าได้แคบลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2562 โดยเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน ราคากาแฟอาราบิก้าซื้อขายอยู่ที่ 184 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ (เทียบเท่า 4,088 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน) เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

“โดยทั่วไปแล้ว เอเชียชอบกาแฟโรบัสต้ามากกว่ากาแฟอาราบิก้า ดังนั้น ความต้องการกาแฟโรบัสต้าจึงเติบโตเร็วกว่ากาแฟอาราบิก้ามาก” แฮ็คเก็ตต์กล่าว

กาแฟดำ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาแฟนันยาง เป็นเครื่องดื่มกาแฟดำยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าในการชง

แต่เอเชียไม่ใช่ภูมิภาคเดียวเท่านั้นที่ชื่นชอบกาแฟโรบัสต้ามากขึ้น

Natalia Gandolphi นักวิเคราะห์จาก HedgePoint Global Markets’ Intelligence กล่าวว่า “ในขณะที่การลดลงของการนำเข้ากาแฟอาราบิก้าแปรรูปนั้นเป็นผลมาจากอุปทานที่ลดลงเป็นส่วนหนึ่ง… การเปลี่ยนมาใช้กาแฟโรบัสต้าชี้ให้เห็นว่ากาแฟราคาถูกกว่ากำลังได้รับความนิยมในตลาดยุโรป”

เธอคาดการณ์ว่าในช่วงเดือนตุลาคม 2566 ถึงกันยายน 2567 จะมีภาวะขาดแคลนกาแฟโรบัสต้า 4.16 ล้านถุง

แหล่งที่มา