ของว่างหน้าประตูโรงเรียน

ความน่าดึงดูดใจที่ไม่อาจต้านทานของรถเข็นช้อปปิ้งนอกประตูโรงเรียน

ทันทีที่เสียงระฆังโรงเรียนดังขึ้น หน้าโรงเรียนมัธยมแห่งหนึ่งในฮานอย นักเรียนก็วิ่งออกไปล้อมรอบพ่อค้าแม่ค้าที่ขายอาหารว่างริมถนน ตรงหน้าประตูโรงเรียนมีพ่อค้าแม่ค้าขายลูกชิ้นปลาทอด ทอดมันไก่ และน้ำอัดลม จำนวน 3 ราย ทุกคนแน่นขนัดไปด้วยนักเรียน ท่ามกลางควัน ฝุ่น และเสียงแตรรถ

ทั้งถนนหน้าประตูโรงเรียนจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารในเวลาประมาณ 5 โมงเย็น นักเรียนบางคนก็ไปกินข้าวที่นั่น แต่บางคนก็ซื้อกลับบ้าน รอผู้ปกครองมารับ แล้วนั่งกินเป็นอาหารว่างตอนบ่ายในรถ

ไม่เพียงแต่สถานที่แห่งนี้เท่านั้น แต่บริเวณรอบ ๆ โรงเรียนในฮานอยส่วนใหญ่ก็ประสบสถานการณ์เช่นเดียวกัน เวลา 16.30 น. บริเวณหน้าประตูมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ – VNU ก็มีรถเข็นขาย “ไม้เสียบสกปรก” ดึงดูดนักศึกษามาเป็นจำนวนมาก

“ของว่างที่หน้าประตูโรงเรียนมีราคาถูก อร่อย และมีรสชาติหลากหลาย หลังเลิกเรียน เรามักจะหิวมาก ดังนั้นพ่อค้าแม่ค้าริมถนนเหล่านี้จึงเปรียบเสมือนผู้ช่วยชีวิต” NVT นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 กล่าว

ในขณะเดียวกัน TPA นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 กล่าวว่า "ขนมที่ซื้อที่หน้าประตูโรงเรียนมีรสชาติดีกว่าที่บ้าน อาจเป็นเพราะฉันได้กินกับเพื่อน"

ความน่าดึงดูดใจที่ไม่อาจต้านทานของของว่างที่หน้าโรงเรียน

อาหารทอด อาหารแปรรูป หรืออาหารแห้งบรรจุหีบห่อมีราคาเพียง 2,000 - 10,000 ดอง เหมาะกับงบประมาณของนักเรียนมาก ราคาไม้เล็กอยู่ที่ 2,000 บาท ไม้ใหญ่ราคา 8,000 - 10,000 บาท เครื่องดื่มอัดลมราคาแก้วละประมาณ 10,000 บาท และผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อมีราคาตั้งแต่ 2,000 - 5,000 บาทเท่านั้น ราคาถูกเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ขนมที่โรงเรียนดึงดูดใจนักเรียน แม้ว่าจะไม่มีใครรับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารก็ตาม

เมื่อถามถึงแหล่งที่มาและคุณภาพของอาหารเหล่านี้ พ่อค้าแม่ค้าริมถนนตอบเพียงคร่าว ๆ ว่าอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและมีราคาสมเหตุสมผล จึงนำเข้ามาขาย และ "ผู้คนกินอาหารเหล่านี้ตลอดเวลาและไม่พบปัญหาอะไร"

ไม้เสียบถูกวางซ้อนกันบนแผ่นสแตนเลสโดยไม่มีฝาปิด ทำให้สัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยฝุ่นละอองโดยตรง โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น ประตูโรงเรียน น้ำมันปรุงอาหารถูกนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายครั้งสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน ผู้ขายใช้มือเปล่าในการเตรียมอาหารโดยตรงเพื่อให้มั่นใจถึงความรวดเร็วในการบริการ ตั้งแต่การเลือกอาหารจนถึงการเสิร์ฟใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ตอบโจทย์ความต้องการอาหารจานด่วนของนักเรียนได้อย่างลงตัว

นอกจากนี้ นักทานวัยรุ่นจำนวนมากยังเลือกที่จะซื้ออาหารทอดสำเร็จรูปที่หมักด้วยดินหลายชั้นเป็นเวลานานอีกด้วย

นางสาวทู ผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Nguyen Huy Tuong เปิดเผยว่า “ฉันกังวลมากเพราะไม่สามารถควบคุมได้ว่าลูกจะซื้อขนมจากข้างนอกหรือไม่ ฉันเองก็ไม่ให้เงินลูกไปซื้อขนม แต่เขาอาจจะกินขนมกับเพื่อนก็ได้ ซึ่งเรื่องนี้ทำให้ฉันเป็นกังวลมาก”

อันตรายจากอาหารหน้าประตูโรงเรียน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ นายเหงียน ตรัง ญุง เจ้าหน้าที่สถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า การรับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและการถนอมอาหารไม่ถูกวิธีอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กได้หลายประการ โดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น อาหารเป็นพิษและโรคท้องร่วง

นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้าริมถนนมักจะเตรียมอาหารในสถานที่ภายใต้สภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียก่อโรค เช่น ซัลโมเนลลา อีโคไล แคมไพโลแบคเตอร์ และไวรัส เช่น โนโรไวรัส จนก่อให้เกิดโรคติดเชื้อร้ายแรงได้ ในระยะยาวอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยยังอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังที่อันตราย เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคตับ และโรคไตได้อีกด้วย

ยาเสพติดถูกพรางตัวไว้อย่างชาญฉลาดในอาหาร ขนมหวาน น้ำอัดลม...

สิ่งที่น่าตกใจยิ่งไปกว่านั้นคือมีการปลอมแปลงยาเสพติดอย่างชาญฉลาดในรูปแบบอาหารที่น่าดึงดูด เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม และเค้ก เพื่อเข้าถึงกลุ่มวัยรุ่น การใช้งานโดยไม่ได้ตั้งใจเพียงครั้งเดียว อาจก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่อาจคาดเดาได้ ดังนั้น คุณเหงียน ถิ จาง ญุง จึงกล่าวว่า ครอบครัวและโรงเรียนต้องใส่ใจอย่างใกล้ชิด

ความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนถือเป็นปัญหาเร่งด่วนที่ต้องอาศัยการมีส่วนร่วมและการประสานงานอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานต่างๆ โรงเรียน และท้องถิ่น จำเป็นต้องเข้มงวดการตรวจสอบ การกำกับดูแล และการจัดการการละเมิดอย่างเข้มงวด พร้อมกันนี้ให้เพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการด้านอุปทานอาหาร กำจัดจุดจำหน่ายที่ไม่ถูกสุขอนามัยรอบโรงเรียนทันทีเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษ

ที่มา: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov