อาหารเช้ามีสารอาหารและพลังงานสำหรับทำกิจกรรมต่างๆ การไม่รับประทานอาหารเช้าอาจทำให้เกิดอาการอ่อนล้า สมาธิสั้น และน้ำตาลในเลือดต่ำ
อาหารเช้าที่สมดุลและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่เป็นมื้อแรกของวันเพื่อเริ่มระบบเผาผลาญและให้พลังงาน การงดอาหารเช้าอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารสำคัญและเกิดผลเสียตามมา
น้ำตาลในเลือดลดลง
ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารจากอาหารเช้า ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ อ่อนเพลีย หงุดหงิด และขาดสมาธิ ในบางคน ระดับน้ำตาลในเลือดอาจลดลงตามธรรมชาติในระหว่างการนอนหลับตอนกลางคืน และหากพวกเขาไม่ทานอาหารเช้า ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะลดลงอย่างต่อเนื่อง เมื่อเวลาผ่านไป จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมีการผันผวนบ่อยครั้ง ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อภาวะเบาหวานก่อนวัยหรือโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น
พลังงานลดลง มีสมาธิสั้น
อาหารเช้าจะให้พลังงานที่ร่างกายของคุณต้องการเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญและรักษาระดับพลังงานที่คุณต้องการ การงดรับประทานอาหารมื้อนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้า เฉื่อยชา หงุดหงิด และสภาพจิตใจไม่แจ่มใส
ในบางกรณี การไม่รับประทานอาหารเช้าอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดหัว อารมณ์แปรปรวน สมาธิสั้น ความจำลดลง และความสามารถในการแก้ปัญหาลดลง
การไม่ทานอาหารเช้าทำให้คุณมีสมาธิในการทำงานในตอนเช้าได้ยาก รูปภาพ: Freepik
ระบบเผาผลาญช้า
การรับประทานอาหารมื้อปกติ รวมทั้งอาหารเช้า มีส่วนช่วยรักษาสมดุลของการเผาผลาญ สมดุลนี้อาจถูกทำลายเมื่องดมื้ออาหาร ส่งผลให้ความสามารถในการใช้และกักเก็บพลังงานของร่างกายได้รับผลกระทบ
เมื่อร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานในช่วงกลางคืน ร่างกายก็อาจปรับตัวโดยการชะลอการเผาผลาญ ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
อยากได้มากขึ้น
การงดอาหารเช้ามักทำให้เกิดความอยากอาหารและรับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อถัดไป นี่คือเมื่อร่างกายพยายามชดเชยการขาดแคลอรี มื้ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และโปรตีนสูงจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารว่างและการเพิ่มน้ำหนัก
ฮอร์โมนความเครียดเพิ่มขึ้น
ฮอร์โมนคอร์ติซอลตอบสนองไม่เพียงแต่ต่อความเครียดทางอารมณ์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองต่อความเครียดทางสรีรวิทยาจากการงดมื้ออาหารด้วย การงดอาหารเช้าอาจทำให้ระดับคอร์ติซอลเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดความอยากอาหารมากขึ้นและคุณภาพการนอนหลับลดลง
ระบบประสาทต้องการสารอาหารที่เพียงพอเพื่อให้ทำงานอย่างเหมาะสม ผู้ที่งดอาหารเช้าเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะประสบกับความไม่สมดุลร่วมกับความวิตกกังวล อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น และหงุดหงิดง่าย อาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โฟเลต แร่ธาตุ และวิตามินอื่นๆ จะช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ร่างกายสูญเสียไป ช่วยป้องกันอาการเมาค้างและอาการปวดหัว
เป่าเปา (อ้างอิงจาก Eat This Not That )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)