ส.ก.พ.
ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันกุ้งเวียดนามมีอยู่ใน 100 ประเทศ สร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกุ้งกำลังเผชิญกับความท้าทายจากการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศอื่น
 |
| คนงานในโรงงานกุ้งแช่แข็ง CP เวียดนาม ในเถื่อเทียนเว้ กำลังแปรรูปกุ้ง |
มีข้อเสียมากมาย
นายโง ดิ อันห์ หัวหน้าแผนกเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (กรมประมง กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เปิดเผยว่า การส่งออกกุ้งของเวียดนามครองอันดับ 2 ของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกคิดเป็น 13-14% ของอุตสาหกรรมกุ้งทั้งหมดของโลก โดยเฉลี่ยแล้วกุ้งมีส่วนสนับสนุนประมาณ 45% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดต่อปี หรือคิดเป็นมูลค่า 3.5-4 พันล้านเหรียญสหรัฐ แม้ว่าในช่วง 6 เดือนแรกของปี อุตสาหกรรมกุ้งจะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก (มากกว่า 650,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 6.4% จากช่วงเวลาเดียวกัน) และมีการเก็บเกี่ยวที่ดี (467,000 ตัน เพิ่มขึ้น 4% จากช่วงเวลาเดียวกัน) แต่มูลค่าการส่งออกกุ้งลดลงเนื่องจากต้นทุนปัจจัยการผลิตและต้นทุนการผลิตที่สูง ในขณะที่ราคาขายอยู่ในระดับต่ำ จึงทำให้การส่งออกกุ้งลดลงเกือบ 32% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยตลาดที่ลดลงมากที่สุดคือตลาดยุโรป (EU) ที่ 48% สหรัฐฯ 38% เกาหลีใต้ 28% ญี่ปุ่น 29% และจีน 15%
พร้อมกันกับการส่งออกที่ลดลง ผู้ประกอบการส่งออกกุ้งกล่าวว่า อุตสาหกรรมกุ้งยังเผชิญกับข้อเสียเปรียบมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเผชิญกับอุปสรรคทางเทคนิค คุณเล วัน กวาง กรรมการผู้จัดการทั่วไป บริษัท Minh Phu Seafood Corporation (Ca Mau) เปิดเผยว่า บริษัทฯ สร้างพื้นที่วัตถุดิบเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดแต่ละแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป แต่พื้นที่ที่ได้รับการรับรองยังมีขนาดเล็กมาก ปัจจุบันเวียดนามกำลังนำการรับรอง GlobalGAP ไปประยุกต์ใช้หลายรายการ แต่ตลาดหลักๆ ไม่ต้องการการรับรองดังกล่าว ขณะเดียวกัน ธุรกิจของเอกวาดอร์ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลในการรับรองพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่
“หน่วยงานท้องถิ่น กระทรวง และภาคส่วนต่างๆ ต้องประสานงานกับองค์กรและธุรกิจต่างๆ เพื่อยืนยันและรับรองพื้นที่วัตถุดิบที่ตรงตามข้อกำหนดของตลาด นั่นหมายความว่าเราควรปฏิบัติตามมาตรฐานใดๆ ที่ตลาดกำหนด และไม่ทำสิ่งที่ไม่จำเป็น” นายเล วัน กวาง เสนอแนะ
ในทางกลับกัน ตลาดบางแห่งไม่ไว้วางใจเราอย่างเต็มที่ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงตรวจสอบการขนส่งกุ้งนำเข้า 100% เพื่อหาสารตกค้างของยาปฏิชีวนะ โดยเฉพาะตลาดญี่ปุ่น ส่งผลให้กุ้งเวียดนามต้องทุ่มเงินที่ท่าเรือมากขึ้น เสียเวลา และลดขีดความสามารถในการแข่งขัน ในขณะเดียวกันกุ้งที่นำเข้าจากไทยและอินเดียมายังญี่ปุ่นตรวจสอบการขนส่งเพียง 20-30% เท่านั้น นอกจากนี้ ในตลาดสหรัฐฯ ตั้งแต่ปี 2547 กุ้งเวียดนามต้องเผชิญกับข้อเสียเปรียบจากการป้องกันการค้าในแง่ของการสืบสวนและการใช้ภาษีต่อต้านการทุ่มตลาด
การปรับตัวให้เหมาะสม
ในการประเมินการส่งออกอาหารทะเลโดยทั่วไปและโดยเฉพาะกุ้ง นางสาวเหงียน ฮวง ถวี สำนักงานการค้าเวียดนามในกลุ่มประเทศนอร์ดิก กล่าวว่า สหภาพยุโรปจะใช้อาหารทะเลมากขึ้นและค่อยๆ ลดการบริโภคเนื้อแดงเพื่อลดการปล่อยคาร์บอนจากการเลี้ยงปศุสัตว์ นอกจากการปกป้องสิ่งแวดล้อมแล้ว ชาวสหภาพยุโรปจะใช้กุ้งนิเวศและกุ้งอินทรีย์มากขึ้น อาหารกระป๋อง... ดังนั้น วิสาหกิจเวียดนามสามารถศึกษาการเชื่อมโยงในการจัดหากุ้งดิบและกลายมาเป็นห่วงโซ่มูลค่าสินค้าสำหรับผู้แปรรูปได้
 |
ผู้ประกอบการต่างชาติเยี่ยมชมบูธกุ้งในงาน Seafood Fair ที่จัดขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC) (เขต 7 โฮจิมินห์ซิตี้) |
ที่ปรึกษาการค้าการเกษตรเวียดนามในสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าภายในสิ้นปีนี้ สต๊อกกุ้งของสหรัฐฯ จะลดลง และธุรกิจนำเข้าจะเพิ่มอำนาจซื้ออีกครั้ง ประเทศนี้ก็ไม่ได้ขึ้นอัตราดอกเบี้ยเพื่อให้ธุรกิจสามารถซื้อของโดยคาดหวังว่าอัตราเงินเฟ้อจะค่อยๆ ควบคุมได้ “สหรัฐอเมริกาให้ความสำคัญกับกุ้งแปรรูปเป็นอย่างมากเพราะสะดวกและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ในทางกลับกัน วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องร่วมมือกับพันธมิตรระหว่างประเทศเพื่อปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเก็บบันทึกที่สมบูรณ์เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและการแปรรูปเพื่อค้นหาข้อมูลและให้บริการการตรวจสอบในสถานที่โดยทางการสหรัฐฯ” ที่ปรึกษาด้านการเกษตรจากสำนักงานการค้าเวียดนามในสหรัฐฯ กล่าว สำหรับตลาดจีน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ธุรกิจของเวียดนามส่งออกเฉพาะไปยังตลาดชายแดนเพื่อนบ้านเท่านั้น ขณะที่ภาคเหนือและภาคกลางของจีนมีพื้นที่อีกมากแต่ยังไม่สามารถเข้าถึงได้
“จีนกำลังลดการเลี้ยงกุ้งเนื่องจากต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้น ทำให้การนำเข้ากุ้งจากประเทศที่มีราคากุ้งต่ำกว่าเพื่อใช้ในการแปรรูปและส่งออกอีกครั้งเพิ่มมากขึ้น นี่เป็นโอกาสอันดีสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามที่จะพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง" ตัวแทนที่ปรึกษาการค้าเวียดนามในประเทศจีนให้ความเห็น
เพื่อให้อุตสาหกรรมการส่งออกกุ้งเติบโตถึงมากกว่า 4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2566 นาย Tran Thanh Nam รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ปัจจุบันปริมาณสำรองกุ้งในประเทศต่างๆ กำลังลดลง และประเทศที่มีอุตสาหกรรมกุ้งที่แข่งขันกับเวียดนามก็กำลังลดการผลิตลงเช่นกัน โดยใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ บริษัทต่างๆ ของเวียดนามควรส่งเสริมการส่งออก นอกจากนี้ สำนักงานการค้าเวียดนามในประเทศอื่นๆ จำเป็นต้องพิจารณาใหม่ว่าต้นทุนด้านโลจิสติกส์สูงหรือราคาของวัตถุดิบสูงหรือไม่ เพื่อให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทสามารถทำงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้
“ความเห็นของกระทรวงฯ คือไม่ควรซื้อวัตถุดิบราคาถูกมาทำให้คุณภาพกุ้งลดลง สำหรับแนวทางการพัฒนาที่มั่นคงในระยะยาว สำนักงานการค้าเวียดนามจำเป็นต้องเพิ่มการส่งเสริมและโฆษณาภาพกุ้งเวียดนาม และจัดหาข้อมูลที่ทันท่วงทีเกี่ยวกับความผันผวนของตลาดให้แก่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อกำหนดทิศทางพื้นที่การเกษตร ตลอดจนกิจกรรมการแปรรูปและการส่งออก นอกจากนี้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจำเป็นต้องส่งเสริมการลงนามข้อตกลงการค้าเสรีมากขึ้น สนับสนุนให้ธุรกิจใช้ประโยชน์จากศักยภาพของข้อตกลง ตลอดจนหาแนวทางแก้ไขในการปรับตัวกับอุปสรรคทางเทคนิค” รองรัฐมนตรี Tran Thanh Nam กล่าวเน้นย้ำ
ในปี 2022 มูลค่าการส่งออกกุ้งจะสูงถึง 4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ 3 เมืองที่ส่งออกกุ้งมากที่สุดของประเทศ ได้แก่ Ca Mau ซึ่งมีมูลค่าส่งออกมากกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ ซ็อกตรังเกือบ 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ บัคเลียวทำรายได้มากกว่า 850 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 จังหวัดก่าเมาส่งออกมากกว่า 497 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซ็อกตรังประเมินไว้ที่ 420 ล้านเหรียญสหรัฐ บักเลียว 413 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดส่งออกกุ้ง 6 เดือนแรก ปี 66 สหภาพยุโรป มูลค่า 192 ล้านเหรียญสหรัฐฯ สหรัฐอเมริกา 298 ล้านเหรียญสหรัฐ; เกาหลีใต้ 166 ล้านเหรียญสหรัฐฯ; ญี่ปุ่น 236 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ประเทศจีน 280 ล้านเหรียญสหรัฐฯ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)