เพื่อให้แน่ใจว่าต้นแอปริคอตไม่พลาดวันหยุดตรุษจีน ชาวสวนจึงทุ่มเงินหลายล้านในการจ้างคนดูแล

คนที่ยอมจ่ายเงินเป็นล้าน

ด้วยต้นแอปริคอตทั้งเล็กและใหญ่จำนวน 200 ต้น คุณ Truong Minh Hien (อำเภอ Long Ho จังหวัด Vinh Long) กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลสวนแอปริคอตของครอบครัว ดังนั้นเพื่อให้สวนแอปริคอตออกดอกทันช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ นอกจากสมาชิกในครอบครัวแล้ว เขาก็ต้องจ้างคนงานเพิ่มมาช่วยด้วย

“ตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคมเป็นต้นไป ผมจะจ้างคนงานมาเก็บใบแอปริคอตเพิ่ม เพราะถ้าไม่จ้าง คนในครอบครัวก็จะเก็บไม่ทัน ทำให้กระทบกับฤดูกาลออกดอก หลังจากนั้นก็จะจ้างช่างมาตัดแต่งต้นไม้ด้วย โดยหลังจากเก็บเกี่ยวได้ 3-4 วันก็จะถึงเวลาตัดแต่งต้นไม้แล้ว เมื่อถึงเวลานี้ ต้นไม้จะแตกหน่อและทำงานยากมาก นอกจากนี้ หลังเทศกาลตรุษจีน ผมยังต้องจ้างคนมาเก็บผลแอปริคอตที่ยังไม่ได้ขาย เพื่อให้ต้นแอปริคอตไม่เหี่ยวเฉา” คุณเหยินกล่าว

ด้วยต้นแอปริคอตจำนวน 200 ต้น คุณเหี่ยนจึงต้องจ้างคนงานเพิ่มเพื่อมาดูแลไม่ให้ดอกบานช้า ภาพ : My Ly

คุณเหี่ยนประมาณการว่าค่าจ้างคนงานมาดูแลสวนแอปริคอตของครอบครัวเขาในช่วงเทศกาลเต๊ตแต่ละปีอยู่ที่ประมาณ 40 ล้านดอง ซึ่งรวมถึงการเก็บใบ ดัดแอปริคอต เก็บผลไม้ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม คุณเหี่ยนกล่าวว่านี่เป็นจำนวนเงินที่ต้องเสียไปเพราะจะต้องทำแต่ละขั้นตอนให้เสร็จภายในระยะเวลาที่กำหนด หากช้าเกินไป ต้นแอปริคอตก็จะไม่สวยงาม

นายเหี่ยน กล่าวว่า ราคาจ้างคนงานเก็บใบไม้และผลไม้ อยู่ที่คนละ 250,000 ดอง/วัน และราคาช่างฝีมือดัดต้นแอปริคอต อยู่ที่ประมาณ 500,000 - 600,000 ดอง/คน/วัน ภาพ : My Ly

ดังนั้นแรงงานส่วนใหญ่จึงเป็นคนในพื้นที่ “คนงานที่รับจ้างคือลุง ป้า น้า อา พี่น้องในละแวกนั้น ซึ่งส่วนใหญ่รู้จักกันดีจึงทำให้ทุกคนมีฝีมือดี ราคาในการเก็บใบไม้และผลไม้เท่ากันคือคนละ 250,000 ดองต่อวัน ส่วนราคาในการตัดแต่งต้นไม้จะอยู่ที่ประมาณ 500,000 - 600,000 ดองต่อวัน”

ตัวตัดต้นทุน

เนื่องจากความยากลำบากทางเศรษฐกิจ นายเล ทาน วู (อำเภอลองโห่ จังหวัดวินห์ลอง) จึงเลือกที่จะลดต้นทุนแรงงาน ดังนั้นการทำงานตั้งแต่เก็บใบไม้ ดัดลูกแอปริคอต เก็บผลไม้ ฯลฯ จึงต้องแบ่งกันทำในสมาชิกในครอบครัว

“ผมและครอบครัวเริ่มเก็บใบแอปริคอตตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม ปีนี้กำลังซื้อลดลง และผมยังไม่ได้ขายต้นไม้ในสวนเลย ดังนั้นผมจึงไม่กล้าที่จะจ้างคนงานมาเก็บใบ เพราะผมกังวลว่าถ้าค่าเช่าแพงก็จะไม่มีทุนมาจ่ายค่าจ้างคนงาน แม้แต่จะดัดใบแอปริคอตและเก็บผล ผมก็ตั้งใจว่าจะทำเองเพื่อประหยัดเงิน” คุณวูเล่า

คุณวูและภรรยาต่างก็ยุ่งอยู่กับการเก็บใบไม้เพื่อให้ต้นแอปริคอตบานทันเวลา ภาพ : My Ly — คุณวูกำลังยุ่งอยู่กับการเก็บใบเพื่อให้ดอกแอปริคอทบานทันเวลา ภาพ : My Ly

นายบุ้ย ทันห์ ดัม (อำเภอลองโห่ จังหวัดวินห์ลอง) กล่าวว่า ตั้งแต่ช่วงเดือนจันทรคติที่ 10 เป็นต้นไป ชาวบ้านในหมู่บ้านแอปริคอตเหลืองเฟื้อกดิญห์ได้เริ่มกำจัดหญ้าและขยะในสวนของพวกเขา จากนั้นประมาณวันที่ 12-13 ธันวาคม ผู้คนจะเริ่มเก็บใบไม้ และหมู่บ้านแอปริคอตก็จะคึกคักกันไปหมด ในปีนี้เนื่องจากสถานการณ์เศรษฐกิจที่ยากลำบาก จำนวนต้นแอปริคอตที่ขายได้จึงลดลง บรรยากาศจึงเงียบสงบมากขึ้นด้วย

“ทุกปีครัวเรือนที่ปลูกมากจะจ้างคนงานมาช่วยทำให้ดอกบานทันเทศกาลตรุษจีนแล้วขายออกสู่ตลาด แต่สถานการณ์ปัจจุบันคือดอกแอปริคอตขายไม่ได้และราคาก็ถูกกดให้ต่ำลง ดังนั้นบางคนจึงลดค่าใช้จ่ายนี้ลง แม้จะจ้างคนงานก็หาได้ไม่มากเหมือนปีก่อนๆ ส่วนครอบครัวผมต้องเอาแรงงานไปเป็นกำไร งานทั้งหมดผมและคนในครอบครัวทำ” นายดำเผย

ในปัจจุบัน ชาวสวนกำลังยุ่งกับการดูแลในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อให้ดอกไม้บานตรงเวลา เพื่อให้บริการผู้คนในช่วงเทศกาลเต๊ต ทุกคนจึงหวังว่าในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนนี้ กำลังซื้อจะดีขึ้น ครอบครัวต่างๆ จะได้มีเทศกาลตรุษจีนที่รุ่งเรือง

แหล่งที่มา