ถั่วลิสงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด

ถั่วลิสงเป็นแหล่งโปรตีนและขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบแสนอร่อย จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงฤดูหนาว ถั่วลิสงถือเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดับความหิว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายอีกด้วย นักโภชนาการ Lovneet Batra ผู้ฝึกสอนด้านโภชนาการและสุขภาพที่ได้รับรางวัลของอินเดีย พูดถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วชนิดนี้

Đậu phộng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng - Ảnh 1. — การรับประทานถั่วลิสงเป็นอาหารว่างในช่วงฤดูหนาวมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณที่แข็งแรงหรือสุขภาพสมองก็ตาม

1. แหล่งเก็บโปรตีน: ถั่วลิสงมีกรดอะมิโนทั้ง 20 ชนิดในสัดส่วนที่แตกต่างกัน และเป็นแหล่งโปรตีนอาร์จินีนที่ใหญ่ที่สุด

2. ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น: ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพในถั่วลิสงสามารถกระตุ้นฮอร์โมนที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นหลังรับประทานอาหาร

3. ผิวสุขภาพดี: ถั่วลิสงอุดมไปด้วยวิตามินบี 3 ซึ่งช่วยป้องกันโรคผิวหนัง และยังช่วยลดริ้วรอยและจุดด่างดำอีกด้วย

4. ป้องกันมะเร็ง: การวิเคราะห์เชิงอภิมานในปี 2019 หลังจากการประเมินการศึกษา 11 รายการ รายงานว่าไฟโตสเตอรอลในถั่วลิสงช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกต่อมลูกหมากได้มากกว่า 40% และลดอัตราการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายได้เกือบ 50%

เช่นเดียวกับไฟโตสเตอรอล เรสเวอราทรอลในถั่วลิสงก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าตัดการไหลเวียนของเลือดไปยังเนื้องอกมะเร็งที่กำลังเติบโตและยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ตามรายงานของ Hindustan Times

Đậu phộng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng - Ảnh 2. — ไฟโตสเตอรอลในถั่วลิสงช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกต่อมลูกหมากได้มากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ และลดอัตราการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายได้เกือบ 50 เปอร์เซ็นต์

5. ส่งเสริมพัฒนาการทางกายของเด็ก: ถั่วลิสงมีโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย และปรับปรุงพัฒนาการทางกาย

6. ป้องกันการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้: ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไนอาซิน เรสเวอราทรอล และวิตามินอี ซึ่งมีผลป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ที่เกี่ยวข้องกับอายุ

7. มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์: ถั่วลิสงเป็นแหล่งโฟเลตที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่องทางการเกิด ตามรายงานของ Hindustan Times

ลิงค์ที่มา