ขุดหาตัวอ่อนหน้าตาน่ากลัว หารายได้วันละครึ่งล้านดอง

(แดนตรี) - ในฤดูฝนไส้เดือนจะเพาะพันธุ์และทำรังอยู่ตามพื้นที่ลุ่มน้ำริมแม่น้ำ ชาวกว๋างหงายขุดไส้เดือนขายให้ร้านอาหารและผับราคากิโลกรัมละ 300,000-350,000 ดอง

หลังจากเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ ที่ราบลุ่มน้ำพาของแม่น้ำสายสำคัญต่างๆ ในกวางงายจะถูกปกคลุมด้วยชั้นตะกอนน้ำพาที่อุดมสมบูรณ์ ก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของไส้เดือน เป็นประเภทของตัวอ่อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนจำนวนมากและมีขายตามร้านอาหารและบาร์ต่างๆ ในราคา 300,000 - 350,000 ดอง/กก. ดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงได้ขึ้นไปขุดหาไส้เดือนบนผืนดินตะกอนเพื่อหารายได้พิเศษ

ตั้งแต่เช้าตรู่ นายเหงียน วัน ลอน ชาวบ้านตำบลฮาญ ติน เตย อำเภองีอาฮันห์ แบกจอบไปยังพื้นดินตะกอนแม่น้ำเวเพื่อขุดหาไส้เดือน ตามคำกล่าวของนายลอน ตัวอ่อนแมลงจะเจริญเติบโตมากที่สุดในช่วงเดือนกันยายนถึงธันวาคมของทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากน้ำท่วมใหญ่ทุกครั้ง

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 1 — ชาวบ้านขุดหาไส้เดือนบนพื้นดินตะกอนของแม่น้ำเว (ภาพ: Quoc Trieu)

ตัวอ่อนของแมลงเจริญเติบโตได้ดีในชั้นตะกอนน้ำของที่ราบตะกอนน้ำ โดยเฉพาะในทุ่งนาที่ปลูกถั่วลิสง ข้าวโพด มันเทศ และมันสำปะหลัง พวกมันเพาะพันธุ์ที่ความลึก 20 ซม. ใต้ชั้นดินตะกอน และไม่ทิ้งร่องรอยใดๆ ไว้บนพื้นดิน ดังนั้น ผู้คนจึงต้องขุดดินขึ้นมาทีละชั้นเพื่อค้นหาพวกมัน

“ใช้จอบขุดเบาๆ แล้วพลิกชั้นตะกอนเพื่อหาไส้เดือน ต้องขุดอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นใบจอบจะทำให้ไส้เดือนเสียหายและขายไม่ได้” นายลอนเล่า

หลังจากจับพยาธิได้แล้ว ผู้คนจะต้องตัดหางออกเพื่อเอาลำไส้ออก และแช่ไว้ในน้ำเพื่อให้สะอาดและสดได้นานขึ้น เมื่อกลับถึงบ้านก็จะทำความสะอาดตัวหนอนและต้มก่อนขาย

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 2 — ตัวอ่อนของแมลงเจริญเติบโตได้ดีใต้ดินตะกอนน้ำ (ภาพถ่าย: Quoc Trieu)

ไส้เดือนถือเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ดังนั้นร้านอาหารและบาร์จึงมักสั่งและขุดเอาให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และซื้อทั้งหมดภายในวันนั้น

นางสาวเหงียน ถิ เกวียง ชาวบ้านอีกคนในตำบลฮาญห์ ติน เตย กล่าวว่า ฤดูฝนถือเป็นช่วงนอกฤดูกาลทำการเกษตรด้วย หลายๆคนจึงใช้ประโยชน์จากการขุดหาไส้เดือนเพื่อหารายได้พิเศษ ดินตะกอนมีความอ่อนจึงขุดได้ง่ายพอสมควร

“ทุ่งมันสำปะหลังเป็นแหล่งที่หนอนเยอะที่สุด แต่ละคนสามารถขุดได้วันละ 0.5-1 กิโลกรัม บางคนขุด “รัง” แล้วเจอหนอนมากกว่า 1 กิโลกรัม ทำเงินได้แป๊บเดียว 5 แสนดอง” นางสาวเกวียนเล่า

ตัวอ่อนของแมลงวันสามารถขยายพันธุ์ได้เร็วมาก โดยภายในเวลาเพียง 2-3 วัน หนอนผีเสื้อรุ่นใหม่ก็จะปรากฏขึ้นในแปลงดินที่ขุดไว้ ดังนั้นทุกวันจะมีผู้คนขยันขุดหาไส้เดือนบนดินตะกอนอยู่

Đào loại ấu trùng nhìn là sợ, kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày - 3 — ไส้เดือนจะถูกทำความสะอาดลำไส้และต้มก่อนขายให้ร้านอาหารและผับในราคา 300,000-350,000 ดองต่อกิโลกรัม (ภาพถ่าย: Quoc Trieu)

“หนอนชนิดนี้ดูน่าขยะแขยงแต่จริงๆ แล้วสะอาดมาก หนอนกินรากและหัวของต้นไม้ ดังนั้นจึงสะอาดและมีคุณค่าทางโภชนาการ การขุดหนอนมาขายไม่เพียงแต่ทำเงินได้เท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องพืชบนดินตะกอนด้วย” นางสาวเควนกล่าวเสริม

ไส้เดือนส่วนใหญ่จะถูกแปรรูปเป็นอาหารประเภทย่างหรือทอด หลังจากการแปรรูปแล้ว หนอนจะมีไขมันมาก รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอม และเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คน

ไส้เดือนเป็นไส้เดือนชนิดหนึ่งซึ่งมีวงจรชีวิตยาวนานกว่าตัวอ่อนประเภทอื่น ในระยะเยาว์วัย (ตัวอ่อนระยะที่ 1 และ 2) จะกินพืชและรากพืชอ่อนเป็นอาหาร เมื่อโตเต็มวัย พวกมันจะกินรากทุกประเภท ทั้งรากเก่า รากอ่อน และแม้กระทั่งใบ

นี่คือตัวอ่อนของด้วงมูลสัตว์บางชนิดที่เข้าดักแด้และอาศัยอยู่ในดิน มีสีขาว และมีขนาดประมาณ 1-5 ซม.

ตัวอ่อนของแมลงดินเป็นอันตรายต่อพืชและเป็นอันตรายต่อการทำสวน ดังนั้นเกษตรกรจึงจำเป็นต้องฆ่าไส้เดือนเพื่อปกป้องพืชผลและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกผัก

ที่มา: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm