เรื่องเล่างานเลี้ยงส่งท้ายปี “เรือนจำและหมู่บ้าน” กับโต๊ะอาหาร

หลังวันปีใหม่ ชุมชนชาวเวียดนามในเมืองอุลม์และพื้นที่โดยรอบในเยอรมนีได้จัดงานเลี้ยงส่งท้ายปีพิเศษอย่างกระตือรือร้น และต้อนรับวันปีใหม่งูในตอนเย็นของวันที่ 5 มกราคม ด้วยความปรารถนาที่จะอนุรักษ์เทศกาลเต๊ตแบบดั้งเดิมไว้ให้กับรุ่นต่อรุ่น ครอบครัวชาวเวียดนามที่นี่

วันพิเศษ

อุล์มเป็นเมืองโบราณที่สวยงามตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำดานูบในรัฐบาเดิน-เวือร์ทเทมแบร์ก ชุมชนชาวเวียดนามมีคนประมาณ 500 คน ทำงานในอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น ร้านอาหาร บริการ ร้านทำเล็บ โรงงาน...

นางสาวทู อันห์ ตัวแทนสมาคมที่นี่กล่าวว่า เนื่องจากลักษณะงานของเธอมีงานยุ่ง ในอดีตการเข้าสังคมจะจำกัดอยู่แค่เรื่องเพื่อนเท่านั้น และวันหยุดเทศกาลเต๊ตก็เรียบง่ายและเงียบสงบเหมือนวันปกติ ผู้คนไม่ได้รู้สึกถึงบรรยากาศแห่งความรื่นเริงของการกลับมารวมตัวกันอีกครั้ง พวกเขาได้แต่เฝ้ารอบ้านเกิดพร้อมความทรงจำอันน่าประทับใจจากวันหยุดเทศกาลเต๊ตที่ห่างไกล

ชาวเวียดนามโพ้นทะเลในเมืองอุลม์ ประเทศเยอรมนี ในงานเลี้ยงส่งท้ายปีและฉลองปีใหม่ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 มกราคม

ในปี 2556 เธอ สามี และพี่น้องผู้กระตือรือร้นคนอื่นๆ ในพื้นที่ ตั้งใจที่จะระดมทุกคนเพื่อจัดงานรวมตัวเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน เพื่อให้ผู้คนมีโอกาสได้พบปะกันหลังจากทำงานหนักมาหนึ่งปี , รุ่นต่อรุ่น ของเด็กได้มีโอกาสรู้จักกัน

จนถึงขณะนี้สมาคมได้ดำเนินการจัดงาน Tet ให้ทุกคนได้ร่วมงานกันเกือบทุกปี ยกเว้นช่วงที่ต้องงดจัดงานเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 เป็นวันที่พิเศษมากของปีที่ทุกคนรอคอยอย่างกระตือรือร้น แม้กระทั่งเด็กๆ และหลานๆ ที่ทำงานหรือเรียนอยู่ไกลก็ยังรู้สึกเฝ้ารออย่างใจจดใจจ่อว่าพวกเขาจะกลับมาอีกครั้งในวันเทศกาล

สนุกสนาน

เพื่อให้การแสดงนั้นเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ ถึงแม้จะยุ่งกับงานและอยู่ห่างไกลกัน แต่สมาชิกยังคงพยายามจัดเวลา วางแผนโปรแกรม เช่าห้อง และเตรียมเครื่องแต่งกาย อุปกรณ์ประกอบฉาก ฝึกซ้อมร่วมกันเป็นเวลาหนึ่งเดือนล่วงหน้า

การแสดงต่างๆ เช่น การเชิดสิงโต การเชิดไม้ไผ่ การเล่นเครื่องดนตรีเดี่ยว การเต้นรำสมัยใหม่ การร้องเพลงปีใหม่... ล้วนมีความพิเศษเป็นอย่างยิ่ง ช่วยสร้างบรรยากาศแห่งความสนุกสนานและคึกคัก

การแสดงชุดอ่าวหญ่าย...

...ทำมาหลายชั่วอายุคน

การแสดงชุดอ่าวหญ่ายที่มีสีสันและสง่างามโดยผู้หญิงจัดขึ้นเกือบทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กหญิงตัวน้อยๆ หลายคนที่เคยแสดงร่วมกับคุณแม่ตั้งแต่ยังเด็ก ตอนนี้ก็เติบโตเป็นหญิงสาวที่สวยงามและยังคงเดินไปบนเวทีร่วมกับคุณแม่

ปีนี้จำนวนเยาวชนเข้าร่วมกิจกรรมเพิ่มมากขึ้นมาก โดยบางส่วนไปศึกษาต่อต่างประเทศ และเมื่อทราบว่าสมาคมจะจัดงาน Tet ก็รีบซื้อตั๋วเครื่องบินกลับมาร่วมงานทันที - ตามที่นาง Tu Anh กล่าว

“เด็กบางคนยังเชิญเพื่อนๆ มาร่วมและแนะนำวัฒนธรรมดั้งเดิมของเทศกาลเต๊ตอันเป็นเอกลักษณ์ของบ้านเกิดของพวกเขา เด็กๆ แสดงออกถึงตัวเองอย่างกระตือรือร้นและเข้าร่วมการแสดงร้องเพลงและเต้นรำอย่างกระตือรือร้น เกมชักเย่อ การหาคู่รัก และการรับรางวัล ..” – นางสาวตู้ อันห์ กล่าว

ในขณะเดียวกัน สำหรับผู้ใหญ่ นี่เป็นโอกาสที่จะพูดคุยเรื่องชีวิต ธุรกิจ เล่าเรื่องราวในครอบครัว วันหยุดเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา และอวยพรให้กันและกันมีสันติสุขในปีใหม่

เทศกาลดังกล่าวแพร่หลายไปสู่คนหนุ่มสาวและเจ้าบ่าว/เจ้าสาวชาวต่างชาติจำนวนมาก

อยู่ในความยินดีทั้งหมด

ร่วมสร้างคุณประโยชน์ให้บ้านเกิด

ต่างจากที่อื่นๆ เพียงสั่งปาร์ตี้เล็กๆ ก็เสร็จเรียบร้อย ไม่ยุ่งยาก ในเมืองอูลม์เพียงแห่งเดียว การที่ครอบครัวที่เข้าร่วมงานแต่ละครอบครัวจะต้องนำอาหารจานโปรดมาแบ่งปันกันทุกปีได้กลายเป็นประเพณีประจำปีไปแล้ว คุณบาค วาน สมาชิกคนหนึ่ง กล่าวว่า ทั้งคู่ได้หารือกันอย่างรอบคอบ โดยมอบหมายให้แต่ละครอบครัวทำอาหารจานพิเศษเพื่อไม่ให้ซ้ำซ้อน

ครอบครัวมีส่วนร่วมในการจัดงานเลี้ยงฉลองตรุษจีนที่สนุกสนานและน่าดึงดูด ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหลายภูมิภาค เช่น บั๋นเต๊ต บั๋นเตียว โกยเกวียน โกยบองโบ... ของภาคใต้ บั๋นเกวียน จิ่วฉา บั๋นจุง เนมรัน ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวเหนียวจาก... ภาคเหนือ และบั๋นห์อิ๊ต, เนมชัว, เนมทิน และขนมหวานต่างๆ จากภาคกลาง และยังมีอาหารที่พนักงานร้านนำมาให้ด้วย เช่น ซูชิ เป็ดย่าง เกี๊ยว ข้าวเหนียวมะม่วง...

อาหารหลายสิบรายการถูกจัดวางอย่างสวยงามและน่าดึงดูด ไม่เพียงแต่ดึงดูดความสนใจของสมาชิกเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนๆ และญาติพี่น้องชาวต่างชาติอีกด้วย ทำให้พวกเขาชื่นชมความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของอาหารแต่ละจาน ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเวียดนาม

งานเลี้ยงสุดอลังการที่ครอบครัวจัดเตรียมไว้

เสียงสะท้อนยังคงอยู่

เทศกาล Tet At Ty ได้ผ่านไปแล้ว แต่คำชมเชยและขอบคุณสำหรับความกระตือรือร้นและความใส่ใจของคณะกรรมการจัดงานยังคงล้นหลาม ทุกคนทิ้งความกังวลทั้งหมดไว้เบื้องหลัง และใช้เวลาช่วงเย็นที่มีความสุข ใช้ชีวิตในบรรยากาศเทศกาลเต๊ตที่อบอุ่นและมีความสุข พร้อมความสามัคคีที่แน่นแฟ้นของชุมชน และดูเหมือนความคิดถึงบ้านจะลดน้อยลงมากด้วย!

การอนุรักษ์คุณลักษณะทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมเพื่อถ่ายทอดให้กับคนรุ่นต่อไป นั่นคือความกังวลและความปรารถนาของคณะกรรมการจัดงาน เจ้าหน้าที่เรือนจำ และเจ้าหน้าที่ทั่วไปในเมืองอูลม์

ที่มา: https://nld.com.vn/thu-tu-duc-chuyen-ve-ngay-hoi-tat-nien-vac-tu-va-hang-tong-va-ban-tiec-gop-co- 196250125094511535.htm