พิชิตตลาดฮาลาลกาตาร์

เวียดนามและกาตาร์กำลังเผชิญกับโอกาสมากมายสำหรับความร่วมมือในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล ซึ่งจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ให้กับทั้งสองประเทศ สถานทูตสนับสนุนให้ธุรกิจชาวเวียดนามศึกษาตลาด ประเมินรสนิยมในท้องถิ่นและแนวโน้มของผู้บริโภคโดยตรงเพื่อมีกลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม

นายเหงียน ฮุย เฮียป เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำกาตาร์

นั่นคือคำยืนยันของเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำกาตาร์ เหงียน ฮุย เฮียป ในบทสัมภาษณ์กับ The World และหนังสือพิมพ์เวียดนาม เกี่ยวกับโอกาสสำหรับวิสาหกิจเวียดนามที่จะพิชิตตลาดฮาลาลในประเทศตะวันออกกลางแห่งนี้

เอกอัครราชทูตสามารถบอกเราเกี่ยวกับศักยภาพในการร่วมมือระหว่างเวียดนามและกาตาร์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลได้หรือไม่?

เวียดนามและกาตาร์กำลังเผชิญกับโอกาสมากมายสำหรับความร่วมมือในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล ซึ่งนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมายให้กับทั้งสองประเทศ

เนื่องจากเป็นประเทศที่มีเศรษฐกิจที่พัฒนาแล้วและมีรายได้ต่อหัวสูงที่สุดแห่งหนึ่งในโลก แต่ด้วยสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย กาตาร์จึงยังคงต้องนำเข้าอาหารสูงถึงร้อยละ 90 รวมถึงอาหารฮาลาลด้วย ในขณะเดียวกัน เวียดนามมีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลายและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่อุดมสมบูรณ์ และสามารถเป็นหุ้นส่วนที่สำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับกาตาร์ได้อย่างแน่นอน

หากพิจารณาจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของตลาดฮาลาลในปัจจุบันและความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ฮาลาลถูกบริโภคโดยทั้งชาวมุสลิมและผู้ไม่ใช่มุสลิม แสดงว่ากาตาร์เป็นตลาดที่คุ้มค่าแก่การใส่ใจสำหรับธุรกิจในเวียดนาม ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นตลาดผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นประตูและจุดเปลี่ยนผ่านในการเจาะตลาดภูมิภาคสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนาม ซึ่งได้แก่ อาหารเป็นอันดับแรก จากนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แฟชั่น ยา เครื่องสำอาง เป็นต้น

นอกจากการเพิ่มการส่งออกอาหารฮาลาลไปยังตลาดกาตาร์และภูมิภาคแล้ว ทั้งสองประเทศยังมีศักยภาพในการร่วมมือกันในด้านการท่องเที่ยวฮาลาล โดยเวียดนามนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการด้านการท่องเที่ยวที่ตรงตามมาตรฐานอิสลาม โดยเฉพาะสำหรับกลุ่มลูกค้าระดับสูงของกาตาร์ สถานทูตได้สังเกตเห็นว่าแนวโน้มการท่องเที่ยวขยายไปสู่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเกินขอบเขตประเทศที่นักท่องเที่ยวชาวกาตาร์คุ้นเคย เช่น ประเทศไทย มาเลเซีย... กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น ดังนั้นเวียดนามจำเป็นต้องเตรียมพร้อมอย่างดีในการต้อนรับคลื่นการท่องเที่ยวจากประเทศมุสลิม

ตามที่เอกอัครราชทูตได้กล่าวไว้ จะเห็นได้ว่าโอกาสมากมายสำหรับผู้ประกอบการชาวเวียดนามในการเข้าถึงและเจาะตลาดฮาลาลของกาตาร์นั้นมีน้อยมาก

ตลาดฮาลาลกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในระดับโลก ไม่ใช่เฉพาะในประเทศมุสลิมเท่านั้น โดยตะวันออกกลางถือเป็นภูมิภาคที่มีศักยภาพมาก เวียดนามมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร และผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายที่ตรงตามความต้องการและมาตรฐานฮาลาลของกาตาร์

ความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองประเทศมีการพัฒนาไปในทางบวกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้นำของเราให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการเสริมสร้างความสัมพันธ์หลายแง่มุมกับภูมิภาคตะวันออกกลางและอ่าวเปอร์เซีย รวมทั้งกาตาร์ ถือเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อวิสาหกิจเวียดนามในการแสวงหาความร่วมมือกับพันธมิตรในกาตาร์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลและขยายตลาดผู้บริโภค

นอกเหนือจากข้อดีแล้ว ยังมีความท้าทายอีกมากมายสำหรับธุรกิจชาวเวียดนามที่ต้องการยึดครองตลาดในประเทศตะวันออกกลางแห่งนี้?

ต้องยอมรับว่าเวียดนามยังเป็นชื่อใหม่บนแผนที่ฮาลาลระดับโลก ในขณะที่เพื่อนในอาเซียนของเราหลายราย โดยล่าสุดคือประเทศไทย ได้สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ฮาลาลของตนมานานแล้ว

โชคดีที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาล กระทรวง ภาคส่วน ท้องถิ่น และชุมชนธุรกิจเวียดนามมีความตระหนักมากขึ้นถึงศักยภาพของตลาดฮาลาลโลก และได้พยายามอย่างยิ่งในการทำให้การจัดการการรับรองและมาตรฐานฮาลาลเป็นมาตรฐานและเป็นหนึ่งเดียวกัน

การจัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติเมื่อวันที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2567 ถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญในการทำให้กระบวนการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์เวียดนามที่ตรงตามมาตรฐานฮาลาลมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น

สำหรับประเทศกาตาร์ มาตรฐานฮาลาลขั้นพื้นฐานจะคล้ายคลึงกับมาตรฐานทั่วไปของคณะมนตรีความร่วมมือรัฐอ่าวอาหรับ (GCC) และสำหรับผลิตภัณฑ์บางรายการ เช่น อาหารทะเล ก็ไม่เข้มงวดเท่ากับมาตรฐานของซาอุดีอาระเบีย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงได้เข้าสู่ตลาด GCC ในภูมิภาค ดังนั้นโอกาสในการเข้าถึงตลาดกาตาร์จึงมีแนวโน้มดีขึ้นมาก แน่นอนว่าการได้รับการรับรองฮาลาลเพื่อเข้าสู่ประเทศกาตาร์หรือ GCC นั้นต้องมีการวิจัยตลาด รสนิยมของลูกค้า และการลงทุนด้านเงินทุนและทรัพยากรบุคคลที่เหมาะสมจากธุรกิจต่างๆ อย่างรอบคอบด้วย

เมื่อเทียบกับตลาดขนาดใหญ่ในซาอุดีอาระเบียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลในกาตาร์มีขนาดเล็กกว่า อย่างไรก็ตาม ระดับการแข่งขันก็เข้มข้นไม่แพ้กัน เนื่องจากวิสาหกิจเวียดนามต้องแบ่งส่วนแบ่งการตลาดกับวิสาหกิจอื่นๆ ในตะวันออกกลาง เอเชียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ได้ตั้งหลักปักฐานที่นี่ เช่น บริษัทจากซีเรีย เลบานอน อิหร่าน โอมาน อินเดีย ปากีสถาน ศรีลังกา ไทย... ในบริบทนี้ นอกเหนือจากคุณภาพแล้ว วิสาหกิจยังต้องพิจารณาปัจจัยเพิ่มเติม เช่น ราคา ความหลากหลายของรสนิยม การออกแบบ... เพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันอีกด้วย

สถานทูตสนับสนุนให้ธุรกิจเข้ามาสำรวจตลาด ประเมินรสนิยมในท้องถิ่นและแนวโน้มของผู้บริโภคโดยตรงเพื่อมีกลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม สถานทูตคอยให้การสนับสนุน ช่วยเหลือรับและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพของบริษัทเวียดนามสู่ตลาดท้องถิ่นอยู่เสมอ

นักธุรกิจเวียดนามควรใส่ใจอะไรเมื่อเข้าสู่ตลาดฮาลาลกาตาร์ครับ ท่านทูต?

ในความคิดของฉัน เพื่อเข้าถึงและเจาะตลาดกาตาร์ วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องใส่ใจในประเด็นต่างๆ เช่น ความเข้าใจในกฎระเบียบและมาตรฐานฮาลาลของกาตาร์ รสนิยมในท้องถิ่นและนิสัยของผู้บริโภค และแนวทางปฏิบัติทางธุรกิจ ค้นหาและสร้างพันธมิตรในพื้นที่ที่เชื่อถือได้เพื่อรับการสนับสนุนในการเจาะตลาดและสร้างชื่อเสียงให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณ

ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนในการส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคในท้องถิ่นและผู้อพยพชาวมุสลิม และสามารถมีส่วนร่วมในกิจกรรมและนิทรรศการอุตสาหกรรมฮาลาลในท้องถิ่นได้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจวัฒนธรรมและศาสนาของชาวกาตาร์และชุมชนผู้อพยพที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ฮาลาลอย่างถ่องแท้ โดยต้องมั่นใจถึงคุณภาพผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานกาตาร์ ระดับภูมิภาค และระดับสากล

ฮาลาลกาตาร์เป็นตลาดที่คุ้มค่าต่อความสนใจของธุรกิจชาวเวียดนาม (ที่มา: Getty Images)

อีกปัจจัยหนึ่งก็คือ การที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลไปยังกาตาร์ได้สำเร็จนั้น ผู้ประกอบการชาวเวียดนามจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบศุลกากรเกี่ยวกับการนำเข้าและส่งออกสินค้า และการส่งออกอาหารโดยทั่วไปไปยังตลาดนี้เสียก่อน ซึ่งรวมถึงกฎระเบียบเกี่ยวกับเอกสารถิ่นกำเนิดสินค้า กฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลาก ภาษา ฯลฯ กฎระเบียบเกี่ยวกับอาหารของกาตาร์ได้รับการปรับปรุงเป็นประจำโดยกรมความปลอดภัยทางอาหาร กระทรวงสาธารณสุข และเป็นแหล่งข้อมูลสำคัญที่ผู้ประกอบการควรอ้างอิงก่อนส่งออกสินค้า

ล่าสุดสถานทูตได้ค้นคว้าและส่งเอกสารต่างๆ เช่น คู่มือการนำเข้าอาหารฮาลาล สถานประกอบการมุสลิมที่ได้รับอนุญาตให้รับรองการเชือดสัตว์ฮาลาล และใบรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขกาตาร์ ไปยังกระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องในประเทศ เอกสารนี้ระบุข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานฮาลาลเมื่อนำเข้าสู่กาตาร์ และแสดงรายชื่อสถานที่รับรองศาสนาอิสลามที่ได้รับการยอมรับจากกาตาร์ทั่วโลก รวมถึงในเวียดนามด้วย ธุรกิจต่างๆ สามารถอ้างอิงเอกสารนี้เพื่อดูข้อมูลที่จำเป็นและเป็นประโยชน์เพิ่มเติมเมื่อต้องเลือกผลิตภัณฑ์ส่งออกที่เหมาะสม (โปรดทราบว่ามาตรฐานฮาลาลของกาตาร์ใช้อย่างเคร่งครัดกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูป) รวมถึงการเลือกสถานที่ที่มีชื่อเสียงของเวียดนามในการให้การรับรองฮาลาล เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถเข้าถึงตลาดได้

ด้วยศักยภาพและโอกาสดังกล่าว สถานทูตมีแนวทางในการส่งเสริมความร่วมมือในอุตสาหกรรมฮาลาลระหว่างสองประเทศอย่างไร?

ในอนาคต สถานเอกอัครราชทูตจะยังคงรักษาและส่งเสริมความสัมพันธ์ความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและสมาคมธุรกิจของกาตาร์ เพื่อเรียนรู้และจัดหาข้อมูลตลาด กฎระเบียบและมาตรฐานฮาลาลในท้องถิ่น แสวงหาโอกาสในการร่วมมือ แนะนำและเชื่อมโยงธุรกิจเวียดนามกับธุรกิจอื่น เช่น ในงานที่กำลังจะมีขึ้น เช่น นิทรรศการกาแฟนานาชาติโดฮา (26-28 กันยายน) งาน Food Qatar และ Qatar Halal Forum (12-14 พฤศจิกายน)

นอกจากนี้ หน่วยงานยังจะสนับสนุนการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมโครงการความร่วมมือร่วมกันในด้านฮาลาล เสริมสร้างความร่วมมือ และแบ่งปันประสบการณ์ในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ฮาลาล

ขณะเดียวกัน สถานทูตจะส่งเสริมการลงนามเอกสารระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของทั้งสองประเทศ เพื่อสร้างกรอบทางกฎหมายสำหรับความร่วมมือในด้านฮาลาล โดยอันดับแรกคือระหว่างกรมมาตรฐานและมาตรวิทยาทั่วไปของเวียดนามและสำนักงานมาตรฐานกาตาร์

ที่มา: https://baoquocte.vn/chinh-phuc-thi-truong-halal-qatar-284328.html