‘ปลดล็อก’ ตลาดฮาลาล: สรุปประสบการณ์ส่งออก 27 ปีของวินามิลค์

ANTD.VN - ด้วยประสบการณ์การส่งออกมากกว่า 27 ปี Vinamilk เป็นหนึ่งในไม่กี่ธุรกิจที่มีข้อได้เปรียบมากมายเนื่องจากตลาดฮาลาลกำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง นอกจากการปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตฮาลาลแล้ว ผู้แทนบริษัท วินามิลค์ ยังกล่าวอีกว่า การมุ่งมั่นต่อผู้บริโภคถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถยืนหยัดอย่างมั่นคงในกลุ่มตลาดนี้

เมื่อเดินทางกลับมายังเวียดนามเป็นครั้งที่สาม คุณอินาม อะหมัด เซีย อะหมัด ผู้นำเข้าจากตะวันออกกลาง ยังคงประหลาดใจกับความทันสมัยของโรงงานผลิตนมของ Vinamilk ไม่เพียงแต่ฮาลาลซึ่งเป็นมาตรฐานบังคับสำหรับการส่งออกไปยังประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังมี "ชุด" มาตรฐานชั้นนำของโลก เช่น GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000... ที่เพียงพอสำหรับให้ผลิตภัณฑ์ของ "ยักษ์ใหญ่" ในอุตสาหกรรมนมสามารถวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงได้

เมื่อทราบเกี่ยวกับ Vinamilk ในงานนิทรรศการนานาชาติมาเป็นเวลากว่า 10 ปี คุณ Zia Ahmad จึงตัดสินใจร่วมมือจัดจำหน่ายนมผงเด็กเวียดนามสู่ตลาดอัฟกานิสถาน “ นอกจากจะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานฮาลาลแล้ว พวกเขายังมีบริการระดับมืออาชีพอีกด้วย ซึ่งช่วยให้เราเข้าถึงผู้บริโภค ดำเนินโครงการส่งเสริมการขายหรือสัมมนาด้านสุขภาพและโภชนาการสำหรับลูกค้าได้ นอกจากนมผงสำหรับเด็กแล้ว เรายังขยายไลน์ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น” นายเซีย อาหมัด กล่าวเสริม

Ông Inam Ahmad Zia Ahmad trực tiếp đến tìm hiểu công nghệ sản xuất tại các nhà máy của Vinamilk

คุณ Inam Ahmad Zia Ahmad เข้ามาเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตที่โรงงาน Vinamilk โดยตรง

ด้วยรายได้ที่เติบโตขึ้นหลายเท่าหลังจากเข้าสู่ตลาดมานานกว่า 10 ปี แบรนด์ Alpha ของ Vinamilk ได้กลายเป็นที่คุ้นเคยอย่างยิ่ง ปรากฏอยู่ทุกที่ ไม่เพียงแต่ในอัฟกานิสถานเท่านั้น ตลาดฮาลาลยังคิดเป็นเกือบ 80% ของยอดขายส่งออกของ Vinamilk ในจำนวนนี้ มีกลุ่มตลาดที่มีการเติบโตสูงทั้งในด้านการสนับสนุนและมูลค่า โดยบางตลาดมีอัตราการเติบโตโดยประมาณมากกว่า 80% ในปี 2024 อีกด้วย

ตลาดล้านล้านดอลลาร์ได้เปิดกว้างมากขึ้น

ด้วยผู้บริโภคราว 2 พันล้านคนที่กระจุกตัวอยู่ในตะวันออกกลาง เอเชียใต้ แอฟริกา และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงถือเป็น “ดินแดนทองคำ” สำหรับธุรกิจส่งออก ในส่วนของอาหารเพียงอย่างเดียว รายงานขององค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าชุมชนมุสลิมทั่วโลกจะใช้จ่ายประมาณ 1,900 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 15,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2050 ซึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและเป็นออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองฮาลาล คิดเป็นสัดส่วนที่มาก

เวียดนามเป็นประเทศที่มีจุดแข็งด้านการส่งออกสินค้าเกษตร ตั้งอยู่ในทวีปเอเชีย ซึ่งเป็นที่ที่ประชากรมุสลิมประมาณร้อยละ 62 ของโลกอาศัยอยู่ ในอนาคต เวียดนามและประเทศมุสลิมบางประเทศมีเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าการค้าทวิภาคี เช่น เวียดนาม - มาเลเซีย พยายามเพิ่มมูลค่าการค้าเป็น 18,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เวียดนาม - สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็น 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เวียดนาม - ตุรกี เป็น 5,000 ล้านเหรียญสหรัฐ...

จากมุมมองทางธุรกิจ นายโว จุง ฮิว ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจระหว่างประเทศของบริษัท Vinamilk กล่าวว่า “ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีศักยภาพอย่างมาก ไม่เพียงแต่ชุมชนมุสลิมเท่านั้น ผู้บริโภคในประเทศพัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา รัสเซีย สหภาพยุโรป... ก็ให้ความสนใจมาตรฐานนี้เช่นกัน เนื่องจากความปลอดภัย คุณภาพ และความยั่งยืน การขยายข้อตกลงการค้าเสรีล่าสุดของเวียดนาม โดยเฉพาะข้อตกลง CEPA (ข้อตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์) ได้สร้างโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับบริษัทในประเทศในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าขนาดใหญ่กลุ่มนี้”

ในส่วนของแนวทางการดำเนินงานของ Vinamilk สำหรับกลุ่มตลาดนี้ คุณ Hieu เปิดเผยว่า บริษัทฯ ตั้งเป้าที่จะรักษาอัตราการเติบโตของผลผลิตที่ 5%-10% สำหรับตลาดแบบดั้งเดิม พร้อมวิจัยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อขยายสู่ตลาดขนาดใหญ่ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย...มุ่งหวังที่จะให้บริการชุมชนมุสลิมในภูมิภาคนี้

Không chỉ hướng đến các quốc gia Hồi Giáo, sản phẩm đạt chuẩn Halal cũng giúp mở rộng tệp khách hàng tại các quốc gia châu Á

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่ประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังช่วยขยายฐานลูกค้าในประเทศในเอเชียอีกด้วย

โอกาสเป็นของคนส่วนใหญ่ใช่ไหม?

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ถึงแม้จะเป็นตลาดขนาดใหญ่และมีศักยภาพด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย แต่สินค้าเวียดนามโดยทั่วไป รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่เข้าสู่ตลาดฮาลาล ยังอยู่ในขั้นเริ่มต้นของการสำรวจเท่านั้น แม้ว่าเวียดนามจะอยู่ในอันดับ 20 ประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ประเทศเวียดนามยังไม่ติดอันดับ 30 ประเทศที่จัดหาอาหารฮาลาลให้กับทั่วโลก โดยมีธุรกิจที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเพียงไม่ถึง 1,000 แห่ง

เพื่อ “ปลดล็อค” ศักยภาพทางการตลาดของประเทศที่บริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ฮาลาล ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องใส่ใจและปฏิบัติตามการรับรองและการคัดเลือกองค์กรรับรองที่มีชื่อเสียง ด้วยประสบการณ์ของเขา ตัวแทนของ Vinamilk กล่าวเสริมว่าหน่วยงานส่งออกจำเป็นต้องหารือกับพันธมิตรเพื่อทำความเข้าใจกฎระเบียบเฉพาะของแต่ละตลาดให้ชัดเจน ไม่ใช่ตลาดทั้งหมดที่ต้องได้รับการรับรองจากบุคคลภายนอก แต่ธุรกิจต่างๆ สามารถรับรองด้วยตนเองหรือมีอนุสัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมเฉพาะได้

“ ขึ้นอยู่กับลักษณะของอุตสาหกรรมและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ธุรกิจจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นในการปฏิบัติอย่างเหมาะสม ประหยัดต้นทุน เพื่อสร้างข้อได้เปรียบในการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์ โลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ "การทดสอบ" เพียงอย่างเดียวในการเจาะตลาด สิ่งสำคัญคือการเข้าใจกลุ่มตลาดนี้อย่างแท้จริง เพื่อให้มีความตระหนักและการปฏิบัติที่เข้ากันได้ ” นายฮิวกล่าว

ที่ Vinamilk การวิจัยและการปฏิบัติตามมาตรฐานนี้เริ่มต้นเร็วมาก แม้ว่าเวียดนามจะไม่มีหน่วยงานรับรองอย่างเป็นทางการก็ตาม ปัจจุบันสินค้าส่งออกของหน่วยนี้ทั้ง 387 รายการ เป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล ได้แก่ นมผง นมข้นหวาน ผงโภชนาการ โยเกิร์ต โยเกิร์ตดื่ม ฯลฯ

โลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงความมุ่งมั่นจากผู้ผลิตต่อผู้บริโภคอีกด้วย

“สำหรับ Vinamilk การบรรลุมาตรฐานฮาลาลไม่ใช่เรื่องยากเกินไป เพราะเรามีประสบการณ์และมั่นใจในกระบวนการจัดการคุณภาพตั้งแต่การผลิตจนถึงการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าโลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นความมุ่งมั่นจากผู้ผลิตต่อผู้บริโภคอีกด้วย ความมุ่งมั่นนี้ครอบคลุมหลายปัจจัย ตั้งแต่การค้นหาผลิตภัณฑ์และรสชาติที่เหมาะสม การรับประกันวิธีปฏิบัติในการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล โปรแกรมหลังการขาย การออกแบบบรรจุภัณฑ์...ให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของตลาด” ตัวแทนของ Vinamilk อธิบายเพิ่มเติม

Vinamilk เผยว่านอกจากการรับรองแล้ว ความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับพันธมิตรยังถือเป็น “ความลับ” สำคัญประการหนึ่งที่ช่วยให้ธุรกิจ “หยั่งราก” ในตลาดได้นานถึง 10-20 ปี ผ่านทางพันธมิตรในพื้นที่ ผู้ส่งออกรายนี้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงออกแบบบรรจุภัณฑ์ การโฆษณา ภาพลักษณ์แบรนด์ ฯลฯ ที่เหมาะสมกับวัฒนธรรมและรสนิยมของแต่ละตลาด สำหรับประเทศมุสลิมเรื่องนี้ยิ่งสำคัญกว่า

Vinamilk thường xuyên kí được các hợp đồng lớn trị giá triệu đô với khách hàng đến từ thị trường Halal tại hội chợ quốc tế Gulfood tại Dubai

Vinamilk มักลงนามสัญญามูลค่าหลายล้านดอลลาร์กับลูกค้าจากตลาดฮาลาลในงานแสดงสินค้านานาชาติ Gulfood ที่เมืองดูไบ

นอกจากนี้ ผู้แทน Vinamilk ยังเปิดเผยว่าการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมส่งเสริมการค้า เช่น งานแสดงสินค้า นิทรรศการ การสร้างเครือข่าย ฯลฯ ยังเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการขยายตลาดส่งออก ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ฮาลาลเท่านั้น ในปี 2024 บริษัทได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และกิจกรรมส่งเสริมการค้าเกือบ 20 งาน โดยมีการลงนามสัญญามูลค่าหลายล้านเหรียญสหรัฐ ในช่วงต้นปี 2568 ผู้ส่งออกรายนี้จะยังคงเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกอย่าง Gulfood ในดูไบ ซึ่งถือเป็นประตูสู่ตลาดฮาลาล เช่น ตะวันออกกลาง แอฟริกา และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd