‘ปลดล็อก’ ตลาดฮาลาล: สรุปประสบการณ์ส่งออก 27 ปีของวินามิลค์

ANTD.VN - ด้วยประสบการณ์การส่งออกมากกว่า 27 ปี Vinamilk เป็นหนึ่งในไม่กี่ธุรกิจที่มีข้อได้เปรียบมากมายเนื่องจากตลาดฮาลาลกำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง นอกจากการปฏิบัติตามการผลิตตามมาตรฐานฮาลาลแล้ว ผู้แทนบริษัท วินามิลค์ ยังกล่าวอีกว่า การมุ่งมั่นต่อผู้บริโภคถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถยืนหยัดอย่างมั่นคงในกลุ่มตลาดนี้

เมื่อเดินทางกลับมายังเวียดนามเป็นครั้งที่สาม คุณอินาม อะหมัด เซีย อะหมัด ผู้นำเข้าจากตะวันออกกลาง ยังคงประหลาดใจกับความทันสมัยของโรงงานผลิตนมของ Vinamilk ไม่เพียงแต่ฮาลาลซึ่งเป็นมาตรฐานบังคับสำหรับการส่งออกไปยังประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังมี "ชุด" มาตรฐานชั้นนำของโลกอย่าง GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000... ที่เพียงพอสำหรับให้ผลิตภัณฑ์ของ "ยักษ์ใหญ่" ในอุตสาหกรรมนมสามารถวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงได้

คุณ Zia Ahmad ทราบเกี่ยวกับ Vinamilk ในงานนิทรรศการระดับนานาชาติมากว่า 10 ปี จึงตัดสินใจร่วมมือจัดจำหน่ายนมผงเด็กเวียดนามสู่ตลาดอัฟกานิสถาน “ พวกเขาไม่เพียงแต่มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานฮาลาลเท่านั้น แต่ พวกเขายังมีบริการระดับมืออาชีพอีกด้วย โดยสนับสนุนเราในการเข้าถึงผู้บริโภค ดำเนินการโปรแกรมส่งเสริมการขายหรือสัมมนาเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการสำหรับลูกค้า” นอกจากนมผงสำหรับทารกแล้ว เรายังขยายสายผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ อีกมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น” นายเซีย อาหมัด กล่าวเสริม

Ông Inam Ahmad Zia Ahmad trực tiếp đến tìm hiểu công nghệ sản xuất tại các nhà máy của Vinamilk

คุณ Inam Ahmad Zia Ahmad เข้ามาเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตที่โรงงาน Vinamilk โดยตรง

ด้วยรายได้ที่เติบโตขึ้นหลายเท่าหลังจากเข้าสู่ตลาดมานานกว่า 10 ปี แบรนด์ Alpha ของ Vinamilk ได้กลายเป็นที่คุ้นเคยอย่างยิ่ง ปรากฏอยู่ทุกที่ ไม่เพียงแต่ในอัฟกานิสถานเท่านั้น ตลาดฮาลาลยังคิดเป็นเกือบ 80% ของยอดขายส่งออกของ Vinamilk ในจำนวนนี้ มีกลุ่มตลาดที่มีการเติบโตสูงทั้งในด้านการสนับสนุนและมูลค่า โดยบางตลาดมีอัตราการเติบโตโดยประมาณมากกว่า 80% ในปี 2024 อีกด้วย

ตลาดล้านล้านดอลลาร์ได้เปิดกว้างมากขึ้น

ด้วยผู้บริโภคราว 2 พันล้านคนที่กระจุกตัวอยู่ในตะวันออกกลาง เอเชียใต้ แอฟริกา และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงถือเป็น “ดินแดนทองคำ” สำหรับธุรกิจส่งออก ในส่วนของอาหารเพียงอย่างเดียว รายงานขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าชุมชนมุสลิมทั่วโลกจะใช้จ่ายประมาณ 1,900 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 15,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2050 ซึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและเป็นออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองฮาลาล คิดเป็นสัดส่วนที่มาก

เวียดนามเป็นประเทศที่มีจุดแข็งด้านการส่งออกสินค้าเกษตร ตั้งอยู่ในทวีปเอเชีย ซึ่งเป็นที่ที่ประชากรมุสลิมประมาณร้อยละ 62 ของโลกอาศัยอยู่ ในอนาคต เวียดนามและประเทศมุสลิมบางประเทศมีเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าการค้าทวิภาคี เช่น เวียดนาม - มาเลเซีย พยายามเพิ่มมูลค่าการค้าเป็น 18,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เวียดนาม - สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็น 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เวียดนาม - ตุรกี เป็น 5,000 ล้านเหรียญสหรัฐ...

จากมุมมองทางธุรกิจ คุณ Vo Trung Hieu ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจระหว่างประเทศของ Vinamilk กล่าวว่า “ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีศักยภาพอย่างมาก ไม่เพียงแต่ชุมชนมุสลิมเท่านั้น ผู้บริโภคในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา รัสเซีย สหภาพยุโรป... ต่างก็ให้ความสนใจในมาตรฐานนี้มากเช่นกัน เนื่องจากความปลอดภัย คุณภาพ และความยั่งยืน การขยายข้อตกลงการค้าเสรีของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง CEPA (ข้อตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์) เมื่อเร็ว ๆ นี้ กำลังสร้างโอกาสที่ดีให้กับธุรกิจในประเทศในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าขนาดใหญ่กลุ่มนี้”

ในส่วนของแนวทางการดำเนินงานของ Vinamilk สำหรับกลุ่มตลาดนี้ คุณ Hieu เปิดเผยว่า บริษัทฯ ตั้งเป้าที่จะรักษาอัตราการเติบโตของผลผลิตที่ 5%-10% สำหรับตลาดแบบดั้งเดิม พร้อมวิจัยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อขยายสู่ตลาดขนาดใหญ่ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย...มุ่งหวังที่จะให้บริการชุมชนมุสลิมในภูมิภาคนี้

Không chỉ hướng đến các quốc gia Hồi Giáo, sản phẩm đạt chuẩn Halal cũng giúp mở rộng tệp khách hàng tại các quốc gia châu Á

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่ประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังช่วยขยายฐานลูกค้าในประเทศในเอเชียอีกด้วย

โอกาสเป็นของคนส่วนใหญ่ใช่ไหม?

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ถึงแม้จะเป็นตลาดขนาดใหญ่และมีศักยภาพด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย แต่สินค้าเวียดนามโดยทั่วไป รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่เข้าสู่ตลาดฮาลาล ยังอยู่ในขั้นเริ่มต้นของการสำรวจเท่านั้น แม้ว่าเวียดนามจะอยู่ในอันดับ 20 ประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ประเทศเวียดนามยังไม่ติดอันดับ 30 ประเทศที่จัดหาอาหารฮาลาลให้กับทั่วโลก โดยมีธุรกิจที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองน้อยกว่า 1,000 แห่ง

เพื่อ “ปลดล็อค” ศักยภาพทางการตลาดของประเทศที่บริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ฮาลาล ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องใส่ใจและปฏิบัติตามการรับรองและการคัดเลือกองค์กรรับรองที่มีชื่อเสียง ด้วยประสบการณ์ของเขา ตัวแทนของ Vinamilk กล่าวเสริมว่าหน่วยงานส่งออกจำเป็นต้องหารือกับพันธมิตรเพื่อทำความเข้าใจกฎระเบียบเฉพาะของแต่ละตลาดให้ชัดเจน ไม่ใช่ตลาดทั้งหมดที่ต้องได้รับการรับรองจากบุคคลภายนอก แต่ธุรกิจต่างๆ สามารถรับรองด้วยตนเองหรือมีอนุสัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมเฉพาะได้

“ ขึ้นอยู่กับลักษณะของอุตสาหกรรมและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ธุรกิจจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นในการปฏิบัติอย่างเหมาะสม ประหยัดต้นทุน และสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์” การมีโลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เพียง “การทดสอบ” เพียงอย่างเดียวในการเจาะตลาด “การเข้าใจกลุ่มตลาดนี้จริงๆ เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มีความตระหนักรู้และปฏิบัติร่วมกัน ” นาย Hieu กล่าว

ที่ Vinamilk การวิจัยและการปฏิบัติตามมาตรฐานนี้เริ่มต้นเร็วมาก แม้ว่าเวียดนามจะไม่มีหน่วยงานรับรองอย่างเป็นทางการก็ตาม ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ส่งออกทั้ง 387 รายการในหน่วยนี้เป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล รวมถึงนมผง นมข้นหวาน ผงโภชนาการ โยเกิร์ต โยเกิร์ตดื่ม เป็นต้น

โลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงความมุ่งมั่นจากผู้ผลิตต่อผู้บริโภคอีกด้วย

“สำหรับ Vinamilk การบรรลุมาตรฐานฮาลาลไม่ใช่เรื่องยากเกินไป เพราะเรามีประสบการณ์และมั่นใจในกระบวนการจัดการคุณภาพของเรา ตั้งแต่การผลิตจนถึงการขนส่ง แต่เราเชื่อว่าโลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นคำมั่นสัญญาจากผู้ผลิตต่อผู้บริโภคอีกด้วย ความมุ่งมั่นนี้ครอบคลุมถึงปัจจัยต่างๆ มากมาย เช่น การค้นหาผลิตภัณฑ์และรสชาติที่เหมาะสม การรับประกันวิธีการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล โปรแกรมหลังการขาย การออกแบบบรรจุภัณฑ์...ให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของตลาด" ตัวแทน Vinamilk อธิบายเพิ่มเติม

Vinamilk เผยว่านอกจากการรับรองแล้ว ความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับพันธมิตรยังถือเป็น “ความลับ” สำคัญประการหนึ่งที่ช่วยให้ธุรกิจ “หยั่งราก” ในตลาดได้นานถึง 10-20 ปี ผ่านทางพันธมิตรในพื้นที่ ผู้ส่งออกรายนี้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงออกแบบบรรจุภัณฑ์ การโฆษณา ภาพลักษณ์แบรนด์ ฯลฯ ที่เหมาะสมกับวัฒนธรรมและรสนิยมของแต่ละตลาด สำหรับประเทศมุสลิมเรื่องนี้ยิ่งสำคัญกว่า

Vinamilk thường xuyên kí được các hợp đồng lớn trị giá triệu đô với khách hàng đến từ thị trường Halal tại hội chợ quốc tế Gulfood tại Dubai

Vinamilk มักลงนามสัญญามูลค่าหลายล้านดอลลาร์กับลูกค้าจากตลาดฮาลาลในงานแสดงสินค้านานาชาติ Gulfood ที่เมืองดูไบ

นอกจากนี้ ผู้แทน Vinamilk ยังเปิดเผยว่าการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมส่งเสริมการค้า เช่น งานแสดงสินค้า นิทรรศการ การสร้างเครือข่าย ฯลฯ ยังเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการขยายตลาดส่งออก ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ฮาลาลเท่านั้น ในปี 2024 บริษัทได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และกิจกรรมส่งเสริมการค้าเกือบ 20 งาน โดยมีการลงนามสัญญามูลค่าหลายล้านเหรียญสหรัฐ ในช่วงต้นปี 2568 ผู้ส่งออกรายนี้จะยังคงเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกอย่าง Gulfood ในดูไบ ซึ่งถือเป็นประตูสู่ตลาดฮาลาล เช่น ตะวันออกกลาง แอฟริกา และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd