ชินซูนำชุดเครื่องปรุงและเฝอสำเร็จรูปมาที่เกาหลี

Chin-su กำลังส่งเสริมกลยุทธ์ "ทั่วโลก" โดยการแนะนำเครื่องปรุงรส Chin-su และชุด pho ในงานอาหารนานาชาติ Seoul Food 2023 ที่ประเทศเกาหลี

เกาหลีใต้เป็นตลาดสำคัญรองจากญี่ปุ่น โดยที่ Masan Consumer (HOSE: MCH) ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชุดแบรนด์ Chin-su บริษัทนำซอสพริก ผงปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊ว และโฟกึ่งสำเร็จรูป มาสู่ผลิตภัณฑ์ Seoul Food 2023

ตัวแทนบริษัทกล่าวว่าการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับวัฒนธรรมและมาตรฐานการทำอาหารของเกาหลีเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์เพื่อนำอาหารและแบรนด์เวียดนามไปทั่วโลก กลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงรสนิยมการทำอาหารของกลุ่มเชฟ นักเรียน เยาวชน และครอบครัวชาวเกาหลี

พิธีตัดริบบิ้นเปิดบูธ Chin-su ในงาน Seoul Food 2023 ที่ประเทศเกาหลี ภาพโดย: *มาซัน คอนซูเมอร์*

ด้วยเหตุนี้ คอลเลคชั่นซอสพริกชินซูที่นำเข้าสู่ผู้บริโภคชาวเกาหลีจึงมีให้เลือก 3 ประเภท อันหนึ่งคือซอสถั่วเหลืองรสชาติดั้งเดิมที่มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม ที่สามารถนำไปทานคู่กับอาหารเกาหลีทั่วไปได้ เช่น แพนเค้ก ไก่ทอด เกี๊ยวซ่า เค้กปลา และมันฝรั่งทอร์นาโด อันดับสองคือซอสถั่วเหลือง Bibim ซึ่งเป็นซอสข้าวผสมที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีทั่วไปอย่างโคชูจัง ผสมผสานกับรสชาติของซอสถั่วเหลือง Chin-su ของเวียดนาม สุดท้ายคือซอสวาซาบิ

ซอสพริกชินซูบรรจุมาในรูปแบบหลอด เพื่อให้ผู้ที่รักการทานอาหารได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลายในคราวเดียวกัน ควบคู่ไปกับซอสพริกชินซูขวดอันเป็นเอกลักษณ์ ภาพโดย : มาซัน — ซอสพริกชินซูบรรจุมาในรูปแบบหลอด เพื่อให้ผู้ที่รักการทานอาหารได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลายในคราวเดียวกัน ควบคู่ไปกับซอสพริกชินซูขวดอันเป็นเอกลักษณ์ ภาพโดย: *มาซัน คอนซูเมอร์*

ภายในงานบริษัทฯ ยังได้นำน้ำปลาแท้ชินซูที่มีไนโตรเจน 40 องศาจากปลาแอนโชวี่ทะเลตะวันออก ผสมผสานกับน้ำปลาแท้ที่คัดสรรพิเศษ มีสีน้ำตาลอมเหลือง กลิ่นหอมเข้มข้น ตัวแทนบริษัทหวังว่าเครื่องเทศแบบดั้งเดิมนี้จะนำความสดชื่นมาสู่รสชาติอาหารของชาวเกาหลี

Pho Story ที่งาน Seoul Food 2023 จัดขึ้นโดย Chin-su เพื่ออุทิศให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นถึงการวิจัย การอนุรักษ์ และการพัฒนาของรสชาติดั้งเดิมของเฝอเวียดนาม จากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างสรรค์น้ำซุปที่หอมหวานด้วยกลิ่นหอมของเนื้อวัว ขิง และต้นหอม ผสมผสานกับเส้นเฝอที่นุ่มละมุน รสชาติแบบดั้งเดิมช่วยให้ผู้ชื่นชอบอาหารเวียดนามสัมผัสได้ถึงประเพณีในชีวิตสมัยใหม่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม

รสชาติแบบดั้งเดิมที่หรูหราสัญญาว่าจะพิชิตใจผู้ใช้ (ภาพ: มาสัน คอนซูเมอร์) — รสชาติแบบดั้งเดิมสัญญาว่าจะพิชิตใจผู้ใช้ ภาพโดย: *มาซัน คอนซูเมอร์*

คุณคิม อิน ชอน ประธานบริษัท Hyosung International ซึ่งเป็นตัวแทนของผู้จัดจำหน่าย กล่าวว่า การปรากฎตัวของชุดเครื่องปรุง Chin-su และ pho ในงาน Seoul Food 2023 แสดงให้เห็นถึงการผสมผสานระหว่างอาหารเวียดนามและเกาหลี ด้วยประชากรมากกว่า 50 ล้านคน และคนเวียดนามจำนวนมากที่ทำงานและอาศัยอยู่ในเกาหลี อาหารเวียดนามจึงเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่คนเกาหลี

นาย Pham Hong Son รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Masan Consumer กล่าวว่า การเปิดตัวในงาน Seoul Food 2023 ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างกระแสให้กับคอลเลกชันเครื่องเทศ Chin-su และ pho เพื่อให้ครอบคลุมตลาดเกาหลีทั้งหมดต่อไป เพื่อตอบสนองความต้องการด้านความเพลิดเพลินของผู้บริโภคชาวเกาหลีและชาวเวียดนามโพ้นทะเลที่อาศัย เรียน และทำงานในเกาหลี

Masan Consumer กำลังส่งเสริมกลยุทธ์ "Go Global - Around the World" โดยตั้งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมายยอดขายทั่วโลก 15% ภายในปี 2027 ตัวแทนของบริษัทกล่าวว่าความสำเร็จในญี่ปุ่นเป็นแรงผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ของ Masan Consumer เจาะตลาดต่างๆ มากมาย เช่น เกาหลี ออสเตรเลีย ยุโรป และอเมริกาเหนือ...

“ความพิเศษของอาหารเวียดนามคือเครื่องเทศต่างๆ เช่น รสชาติที่เข้มข้นของน้ำปลาแอนโชวี่ รสเผ็ดร้อนของพริก กลิ่นหอมของพริกไทย กระเทียม สมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์... นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองอย่างเฝอ เส้นหมี่ วุ้นเส้น สุกี้ยากี้... ดังนั้น Masan Consumer จึงมีความประสงค์ที่จะมีส่วนร่วมในการนำอาหารเวียดนามไปสู่โลกผ่านชุดเครื่องเทศ Chin-Su, Chin-su pho...” คุณ Son กล่าวเพิ่มเติม

Seoul Food เป็นงานอาหารนานาชาติประจำปีสำหรับธุรกิจ (B2B) ในอุตสาหกรรมอาหาร ร้านอาหาร และโรงแรม ปี 2023 ถือเป็นปีที่ 41 ของการดำเนินโครงการนี้ งานนี้ดึงดูดธุรกิจมากกว่า 1,000 รายจากมากกว่า 30 ประเทศ

ภูมิปัญญา

ลิงค์ที่มา