ผู้คนในพื้นที่เยนบ๊ายนี้เบื่อข้าวโพดและมันฝรั่งจึงปลูกสตรอเบอร์รี่ ต้นไม้มีลักษณะเตี้ย ผลมีสีแดงอวบอ้วน

เมื่อไม่นานมานี้ สตรอเบอร์รี่กลายมาเป็นพืชฤดูหนาวใหม่สำหรับครัวเรือนหลายครัวเรือนในอำเภอมู่กางไจ (จังหวัดเอียนบ๊าย) เนื่องจากให้รายได้สูงกว่าการปลูกข้าวโพดและมันฝรั่งหลายเท่า สตรอเบอร์รี่ยังเป็นพืชที่หลายครัวเรือนเลือกปลูกเป็นหลักในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาวในปีต่อๆ ไป

ทุ่งขั้นบันไดที่เคยใช้ปลูกข้าวโพด มันฝรั่ง ผักฤดูหนาวแบบดั้งเดิม และถั่ว ปัจจุบันถูกแทนที่ด้วยแปลงสตรอเบอร์รี่สีเขียวชอุ่ม การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่เพียงแต่ทำให้หมู่บ้านมู่กางไช (จังหวัดเอียนบ๊าย) มีรูปลักษณ์ใหม่เท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางที่สดใสให้กับชาวม้งที่นี่อีกด้วย

ชาวม้งเพิ่มรายได้ด้วยการปลูกต้นสตรอเบอร์รี่

ก่อนหน้านี้ ชาวม้งในอำเภอภูเขาของมู่กังไย (จังหวัดเอียนบ๊าย) ปลูกพืชฤดูหนาวแบบดั้งเดิมเป็นหลัก เช่น ข้าวโพดและผัก อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของพืชเหล่านี้ไม่สูงนัก และการใช้ชีวิตของผู้คนก็ยังคงยากลำบาก เมื่อตระหนักถึงศักยภาพของสตรอเบอร์รี่ หลายครัวเรือนจึงกล้าเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกและนำสตรอเบอร์รี่มาปลูกในเชิงทดลอง

เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจ หลายครัวเรือนในหมู่บ้านมู่กังไชจึงเปลี่ยนพืชฤดูหนาวแบบดั้งเดิมมาปลูกสตรอเบอร์รี่แทน ภาพจาก : PV.

ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูหนาวปี 2567 - 2568 แทนที่จะปลูกพืชผลดั้งเดิมบางชนิด เช่น ผัก หัวมัน และผลไม้ ครอบครัวของนาย Ly A Vang ในกลุ่มที่ 3 เมือง Mu Cang Chai (เขต Mu Cang Chai จังหวัด Yen Bai) ได้ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวเกือบ 2,000 ตารางเมตรให้ปลูกต้นสตรอเบอร์รี่มากกว่า 1,000 ต้น ภายหลังจากการดูแลมากกว่า 4 เดือน ตอนนี้ต้นสตรอเบอร์รี่ก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว โดยมีราคาขายเฉลี่ย 100,000 - 120,000 ดอง/กก. แม้จะเก็บเกี่ยวได้เพียง 10 กว่าวัน แต่ครอบครัวนี้สามารถขายพืชผลได้ในราคา 20 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วครอบครัวนี้ยังคงมีกำไรมากกว่า 10 ล้านดอง

คุณ Ly A Vang เล่าว่า “ผมพบว่าสภาพอากาศใน Mu Cang Chai เย็นสบาย เหมาะกับการปลูกต้นสตรอว์เบอร์รี ครอบครัวของผมจึงนำต้นสตรอว์เบอร์รีต้นนี้มาทดลองปลูก ผมพบว่าต้นสตรอว์เบอร์รีสร้างรายได้มากกว่าพืชชนิดอื่น ในอนาคต ครอบครัวของผมจะยังคงขยายพื้นที่เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คนและเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวต่อไป”

คุณลี อา วาง กลุ่มที่ 3 เมืองมู่กางไช (อำเภอมู่กางไช จังหวัดเอียนบ๊าย) ดูแลสวนสตรอเบอร์รี่ของครอบครัว ภาพจาก : PV.

เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและมั่นใจได้ว่าจะไม่ถูกศัตรูพืชรบกวน คุณวังจึงปลูกหัวหอมและกระเทียมในพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ด้วย ดังนั้นสตรอเบอร์รี่ของครอบครัวเขาจึงไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงเพิ่มเติม

“ครอบครัวของฉันยังปลูกหัวหอมและกระเทียมสลับกับแปลงสตรอเบอร์รี่เพื่อไล่แมลงและป้องกันโรคปรสิตบางชนิดที่เกิดจากแมลงที่ทำร้ายสตรอเบอร์รี่ และเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับพื้นที่เดียวกัน” นายหวังกล่าวเสริม

ปลูกสวนสตรอเบอร์รี่ร่วมกับกระเทียมและหัวหอมเพื่อป้องกันแมลงและศัตรูพืชพร้อมทั้งเพิ่มรายได้ ภาพจาก : PV.

ส่วนครอบครัวของนายเกียง อา โซ ในหมู่บ้านหางกัง (ตำบลเหล่าไช อำเภอมู่กางไช จังหวัดเอียนบ๊าย) หลังจากที่ได้เข้าร่วมเรียนรู้จากสถานที่ต่างๆ มากมาย และค้นคว้าเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศ เมื่อปลายเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เขาและครอบครัวได้ซื้อต้นสตรอเบอร์รี่จำนวน 3,200 ต้นจากเมืองซอนลา เพื่อไปปลูกบนพื้นที่นาข้าวของครอบครัวกว่า 3,000 ตารางเมตร หลังจากดูแลมานานกว่า 4 เดือน ในต้นเดือนมีนาคม 2568 พื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ของครอบครัวคุณโซก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

แม้ว่าจะเป็นเพียงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของฤดูกาล แต่ครอบครัวนี้ก็ขายได้เกือบ 20 ล้านดองสู่ตลาด คุณโส บอกว่าในพื้นที่เดียวกันการปลูกสตรอเบอร์รี่จะให้ผลผลิตและมีรายได้มากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า และการดูแลก็ไม่ยากเท่าการปลูกข้าวอีกด้วย ดังนั้นในอนาคตครอบครัวจะขยายพื้นที่ทุ่งนาและสวนครัวให้ปลูกสตรอเบอร์รี่เพิ่มมากขึ้นเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและลดความยากจน

ทุ่งนาข้าวของครอบครัวนายเกียง อา โซ ในหมู่บ้านหางกัง (ตำบลเหล่าไช อำเภอมู่กังไช จังหวัดเอียนบ๊าย) ปลูกต้นสตรอเบอร์รี่จำนวน 3,200 ต้น บนพื้นที่กว่า 3,000 ตารางเมตร ภาพจาก : PV.

“ผมคำนวณว่าถ้าปลูกข้าวในพื้นที่นี้จะได้ข้าวสารแค่ 20 กระสอบ ขายตามท้องตลาดได้แค่ 10 ล้านเท่านั้น แต่ถ้าเป็นสตอเบอร์รี่ ผมคำนวณว่าถ้าขายหมดทั้งสวนตอนสิ้นฤดูจะได้เงิน 35-40 ล้านดอง” นายโซกล่าวด้วยความตื่นเต้น

สตรอเบอร์รี่ “ดึงดูด” นักท่องเที่ยวให้เข้ามาสัมผัส ชาวม้งมีรายได้เพิ่ม

ชาวมู่กังไจไม่เพียงแต่มีแหล่งรายได้ที่มั่นคงจากการจำหน่ายสินค้าเท่านั้น แต่ยังนำเอาสวนสตรอเบอร์รี่มาพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์อีกด้วย ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ที่เต็มไปด้วยศักยภาพ

เกษตรกรผู้ปลูกสตรอเบอร์รี่ได้เปลี่ยนสวนของตนให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว ช่วยให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บสตรอเบอร์รี่โดยตรง เพลิดเพลินกับสตรอเบอร์รี่สดๆ ในสวน และเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการปลูกและดูแลต้นไม้ชนิดนี้

สตรอเบอร์รี่เป็นพืชผลใหม่ของหมู่บ้านมู่กางไจ (จังหวัดเอียนบ๊าย) ภาพจาก : PV.

ในปัจจุบันเนื่องจากสตรอเบอร์รี่เริ่มสุกและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้ว ทุกวันโดยเฉพาะทุกบ่าย สวนสตรอเบอร์รี่ของครอบครัวนายลี อา หวาง จึงคึกคักไปด้วยผู้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ ที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บสตรอเบอร์รี่สุกด้วยมือ

คุณหวางกล่าวว่า ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ จำนวนลูกค้าที่มาเก็บและซื้อสตรอเบอร์รี่ในสวนของครอบครัวเขายิ่งมีมากขึ้น และบางวันสตรอเบอร์รี่สุกไม่พอให้ลูกค้าซื้อด้วยซ้ำ การปลูกและพัฒนาการเก็บสตรอเบอร์รี่ในตัวเมืองมู่ฉางไจ้ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสประสบการณ์การเก็บและซื้อสตรอเบอร์รี่ตามความต้องการของแต่ละครอบครัว

คุณภาพและความหวานของสตรอเบอร์รี่ Mu Cang Chai ดีมาก สตรอเบอร์รี่อร่อยและหวาน ภาพจาก : PV.

“ตั้งแต่ครอบครัวของฉันมีสวนสตรอเบอร์รี่ ก็มีแขกมาเยี่ยมเยียนมากขึ้น พวกเขาตื่นเต้นมากที่จะได้เก็บสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ Mu Cang Chai ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของฉันจึงมีแหล่งรายได้เพิ่มเติมจากการขายสตรอเบอร์รี่ให้กับผู้มาเยี่ยมเยียน” นายวังกล่าวว่า

คุณฟุงมุ้ยไหล นักท่องเที่ยวผู้มีความสุข กล่าวว่า “หลังเลิกงาน ฉันพาลูกๆ ไปที่สวนสตรอเบอร์รี่เพื่อทดลองเก็บผลไม้ ฉันพบว่าสตรอเบอร์รี่ที่นี่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและปลอดภัย เมื่อก่อนฉันซื้อสตรอเบอร์รี่จากที่อื่นมาทาน แต่การไปเก็บเองในสวนแบบนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก และฉันยังพบว่าสตรอเบอร์รี่ที่นี่หวานกว่าด้วย”

นักท่องเที่ยวจำนวนมากมาที่สวนสตรอเบอร์รี่เพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บสตรอเบอร์รี่สุกด้วยตัวเอง ภาพจาก : PV.

ตามการประเมินของผู้ปลูกและผู้ซื้อสตรอเบอร์รี่ คุณภาพและความหวานของสตรอเบอร์รี่ Mu Cang Chai ดีมาก สตรอเบอร์รี่อร่อยและหวาน ทำให้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือก

จากผลเบื้องต้นและคุณภาพของต้นสตรอว์เบอร์รีดำสำหรับครัวเรือน ในอนาคตสตรอว์เบอร์รีจะกลายเป็นพืชฤดูหนาวหลักของหลายครัวเรือน ช่วยให้ครัวเรือนมีรายได้เพิ่มเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและลดความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ที่มา: https://danviet.vn/chan-ngo-khoai-dan-noi-nay-cua-yen-bai-ben-trong-dau-tay-cay-thap-te-trai-tho-ra-do-mong-20250325102728156.htm