กุ้งยักษ์ของเวียดนามเป็นที่ต้องการของเศรษฐีชาวจีน ขายได้ 204 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ใน 2 เดือนของปี 2568

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 การส่งออกกุ้งของเวียดนามบันทึกสัญญาณเชิงบวกโดยมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในตลาดสำคัญหลายแห่ง โดยการส่งออกกุ้งมังกรไปยังจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 การส่งออกกุ้งของเวียดนามมีสัญญาณเชิงบวกโดยมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในตลาดสำคัญหลายแห่ง จีนและฮ่องกงเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุด ในขณะที่สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และเกาหลีใต้ ยังคงรักษาอำนาจซื้อที่มั่นคง ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้ การส่งออกกุ้งของเวียดนามมีมูลค่า 605 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

หากพิจารณาโครงสร้างผลิตภัณฑ์ กุ้งขาวยังคงมีสัดส่วนมากที่สุด โดยมีมูลค่าการส่งออก 344 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 15 ขณะที่กุ้งกุลาดำอยู่ที่ 45 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 5 กลุ่ม “กุ้งอื่นๆ” มีมูลค่าส่งออก 216 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 222 % ในกลุ่มกุ้งอื่นๆ การส่งออกกุ้งมังกรยังคงเพิ่มขึ้นอย่างมาก

การส่งออกกุ้งมังกรไปจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

จีนและฮ่องกงเป็นตลาดนำเข้ากุ้งเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด โดยมีมูลค่า 204 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 34% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดสู่ตลาด และเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 150% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน การเติบโตที่น่าประทับใจนี้ส่วนใหญ่เกิดจากยอดขายการส่งออกกุ้งมังกรไปยังตลาดนี้ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงสองเดือนแรกของปี

การนำเข้ากุ้งมังกรไปยังจีนยังคงเพิ่มขึ้นในช่วงต้นปี พ.ศ. 2568 ในขณะที่การนำเข้ากุ้งขาวและกุ้งกุลาดำยังไม่ฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง แนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปลายปี 2024

แม้ว่าการนำเข้าจะลดลง แต่กุ้งยังคงมีสัดส่วน 24% ของปริมาณทั้งหมดและ 41% ของมูลค่าการนำเข้าอาหารทะเลของจีน กุ้งเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนแพลตฟอร์มการช้อปปิ้งออนไลน์ในประเทศจีน

ประชากรในเมืองที่ร่ำรวย เช่น ปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ มีแนวโน้มที่จะบริโภคกุ้งมากกว่าพื้นที่อื่น

Xuất khẩu tôm vượt thách thức, hướng tới mục tiêu 4,3 tỷ USD - Ảnh 2. — ชาวประมงจับกุ้งมังกรใน Khanh Hoa ภาพ: PV

การบริโภคกุ้งของสหรัฐฯ ได้รับผลกระทบจากความกังวลเกี่ยวกับการตัดสินใจขึ้นภาษีของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์

แม้ว่าการบริโภคกุ้งในสหรัฐฯ จะได้รับผลกระทบจากความกังวลเกี่ยวกับการตัดสินใจด้านภาษีของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ แต่การส่งออกกุ้งไปยังสหรัฐฯ อยู่ที่ 77 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้ เพิ่มขึ้น 7% การส่งออกกุ้งไปยังสหรัฐฯ บันทึกการเติบโตที่น้อยที่สุดในบรรดาตลาดนำเข้ากุ้งหลักของเวียดนาม

เมื่อรัฐบาลทรัมป์เข้าสู่ปี 2568 ผู้บริโภคชาวอเมริกันเริ่มกังวลว่าภาษีนำเข้าที่ไม่ชัดเจนอาจทำให้ราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลรวมถึงกุ้งเพิ่มสูงขึ้น เมื่อรวมเข้ากับภาวะเงินเฟ้อแล้ว ผู้คนจึงลดการใช้จ่ายสำหรับอาหารทะเลรวมทั้งกุ้งลง การเริ่มต้นเทศกาลเข้าพรรษาที่ช้ากว่าปกติยังส่งผลให้ยอดขายกุ้งในช่วงต้นปีลดลงอีกด้วย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ VASEP คาดการณ์ การบริโภคกุ้งในสหรัฐฯ อาจยังคงเผชิญกับความท้าทายในระยะสั้น ผู้บริโภคอาจจำกัดการใช้จ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเนื่องจากความกังวลเรื่องราคาและสภาพเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม หากควบคุมปัจจัยต่างๆ เช่น อัตราเงินเฟ้อได้ และภาษีนำเข้ามีเสถียรภาพ ความต้องการบริโภคกุ้งอาจปรับตัวตามการฟื้นตัวในระยะยาวได้ นอกจากนี้ งาน North American Seafood Expo ที่เมืองบอสตัน ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-18 มีนาคม 2568 ยังมีแนวโน้มว่าจะเป็นโอกาสให้ธุรกิจกุ้งมีกลยุทธ์มากขึ้นในการส่งเสริมการส่งออกกุ้งไปยังตลาดสหรัฐฯ

ขณะเดียวกัน การส่งออกกุ้งไปยังสหภาพยุโรปมีมูลค่า 64 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้ เพิ่มขึ้นร้อยละ 31 จากช่วงเวลาเดียวกัน ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 ตลาดกุ้งยุโรปเคลื่อนไหวช้าๆ ราคาคงที่ เนื่องจากฤดูหนาวไม่ใช่ช่วงฤดูกาลบริโภคสูงสุด ความต้องการจึงไม่เพิ่มขึ้นมากนัก

ผู้บริโภคในยุโรปนิยมผลิตภัณฑ์กุ้งที่สะอาด กุ้งออร์แกนิก และกุ้งแปรรูปเพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกุ้ง เช่น กุ้งนึ่ง กุ้งปอกเปลือก หรืออาหารบรรจุหีบห่อสะดวกซื้อ ก็ยังมีการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างมาก เหมาะกับวิถีชีวิตสมัยใหม่

พฤติกรรมการบริโภคกุ้งในยุโรปมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนในแต่ละภูมิภาค ในยุโรปตะวันตก (เยอรมนีและฝรั่งเศส) ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับกุ้งที่สะอาดและมีคุณภาพสูง โดยเน้นที่แหล่งกำเนิดและมาตรฐานคุณภาพ ในทางกลับกัน ในยุโรปตอนใต้ (สเปน อิตาลี) กุ้งสดเป็นที่นิยมในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิม เช่น ข้าวปาเอย่าหรืออาหารทะเลย่าง ในขณะเดียวกัน ยุโรปตะวันออกซึ่งมีชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นกำลังมุ่งสู่ผลิตภัณฑ์กุ้งราคาปานกลางและราคาไม่แพง

การส่งออกกุ้งของเวียดนามในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 แสดงสัญญาณการฟื้นตัวที่ดี โดยเฉพาะในตลาดจีนและฮ่องกง อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของ VASEP อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายในการจัดหาวัตถุดิบเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคที่ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้ง และต้นทุนปัจจัยการผลิตที่เพิ่มขึ้นสำหรับการเพาะเลี้ยงกุ้งในช่วงต้นปีนี้ เพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปล่วงหน้า ปรับต้นทุนการผลิตให้เหมาะสม และปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดจากตลาดนำเข้า

ในงานนิทรรศการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมกุ้งนานาชาติเวียดนาม - Vietshrimp 2025 รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม - Phung Duc Tien แสดงความเชื่อมั่นว่าอุตสาหกรรมกุ้งจะบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ โดยพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งกว่า 750,000 ไร่ ผลผลิตกุ้งทุกชนิดจะสูงถึง 1.3-1.4 ล้านตัน และมูลค่าการส่งออกกุ้งในปี 2568 จะอยู่ระหว่าง 4.0-4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ตามที่รองปลัดกระทรวงได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ในปี 2567 อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามมีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 เมื่อเทียบกับปี 2566

ที่มา: https://danviet.vn/loai-tom-khong-lo-cua-viet-nam-duoc-gioi-nha-giu-trung-quoc-san-lung-2-thang-nam-2025-da-ban-duoc-204-trieu-usd-20250327163556186.htm