เค้กปลาหมึก 200 กก. นำมาจัดแสดงในเทศกาลเบียร์

เมื่อวันที่ 20 เมษายน โรงงานอาหารทะเล Manh Ha ในเขต Cao Xanh เมืองฮาลอง จังหวัดกวางนิญ ประสบความสำเร็จในการทดลองผลิตเค้กปลาหมึกยักษ์ที่มีน้ำหนัก 200 กิโลกรัม

ทราบกันดีว่าในการทำเค้กปลาหมึกนี้ ทางโรงงานจะใช้ปลาหมึกกว่า 200 กิโลกรัม ตำด้วยมือตั้งแต่ตี 2 แล้วจัดวางลงบนแม่พิมพ์สแตนเลส กระทะทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 3.4ม. x 3.4ม. สูง 60ซม. ในการทอดต้องใช้เตาแก๊ส 16 เตา น้ำมันปรุงอาหาร 2,800 ลิตร และพิมพ์ปลาหมึกรูปวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ม. หนา 30 ซม. เพื่อพลิกแพตตี้ขณะทอด เชฟต้องใช้รอก

เรียบร้อยแล้ว ลองทำเค้กปลาหมึกยักษ์ หนัก 200 กิโลกรัม ได้สำเร็จ ภาพโดย ดวน หุ่ง — ลองทำเค้กปลาหมึกยักษ์ หนัก 200 กิโลกรัม ได้สำเร็จ ภาพโดย ดวน หุ่ง

วิธีทำเค้กปลาหมึกยักษ์นี้ จะมีการจัดแสดงในงานเทศกาลเบียร์และเค้กปลาหมึก ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 เมษายน ถึง 1 พฤษภาคม เวลา 17.00 น. ที่บริเวณย่านเมืองเก่าของ Ocean Park แขวง Bai Chay เมืองฮาลอง

เทศกาลปีนี้มีคุณลักษณะใหม่ๆ มากมายที่จะมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจแก่ผู้เยี่ยมชม ในงานเทศกาลเบียร์และเค้กหมึก เค้กหมึกมีน้ำหนัก 200 กิโลกรัม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 เมตร และนำมาแปรรูปและทอดสดๆ ให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัส เมื่อทอดเสร็จแล้วก็นำเค้กปลาหมึกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้แขกได้รับประทาน เพื่อดำเนินการดังกล่าว ทางสถานประกอบการได้ระดมผู้เข้าร่วมกว่า 20 ราย จัดเตรียมพื้นที่แยกบริเวณโอเชี่ยนปาร์คสำหรับทอดเพื่อความปลอดภัยของผู้มาเยี่ยมชม

คืนหลักของเทศกาลฮาลองคาร์นิวัล 2024 จะจัดขึ้นในช่วงค่ำของวันที่ 28 เมษายน ภายใต้ธีม “Light up with Wonders” ที่ชายหาด Ocean Park

จนถึงขณะนี้ คณะกรรมการประชาชนนครฮาลองได้ออกแผนพัฒนาและอนุมัติเนื้อหาบท และจัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวก จัดการฝึกซ้อมอย่างเร่งด่วน รวมถึงกำหนดตารางเวลาที่ถูกต้องสำหรับกิจกรรมและงานต่างๆ ในพื้นที่ เนื่องในโอกาสวันที่ 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม

แหล่งที่มา