การบริโภคอาหารและน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรคเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของโรคลำไส้ โรคดังกล่าวสามารถนำไปสู่ปัญหาทางระบบย่อยอาหารมากมาย เช่น ท้องเสีย อาเจียน และตะคริวในกระเพาะอาหาร ตามข้อมูลด้านสุขภาพ Everyday Health (สหรัฐอเมริกา)
เพื่อหลีกเลี่ยงโรคลำไส้ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน ผู้คนควรทำสิ่งต่อไปนี้:
ดื่มน้ำสะอาด
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
สำหรับผู้ที่ต้องกลับบ้านเกิดหรือต้องเดินทาง หนึ่งในเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดในการหลีกเลี่ยงโรคลำไส้ในช่วงวันหยุดคือการดื่มน้ำสะอาด น้ำที่ปนเปื้อนอาจมีแบคทีเรีย ไวรัส และปรสิตที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาเจียน และปัญหาในการย่อยอาหารอื่นๆ
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ น้ำดื่มที่ปลอดภัยที่สุดประเภทหนึ่งคือน้ำขวดจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง หากไม่มีน้ำขวด ทางเลือกที่ดีคือการต้มน้ำแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 3 นาที แล้วปล่อยให้เย็น
รับประทานอาหารที่ถูกสุขอนามัย
เพื่อหลีกเลี่ยงโรคลำไส้ คุณจำเป็นต้องกินอาหารที่ถูกสุขอนามัยและหลีกเลี่ยงการกินอาหารดิบหรือปรุงไม่สุก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และอาหารทะเล เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้เกิดโรคลำไส้ได้
โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้ที่เดินทางไปยังสถานที่ใหม่ๆ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดิบ รวมถึงผลไม้และผัก เว้นแต่สามารถปอกเปลือกหรือล้างได้
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงสลัดและสมุนไพรสด เนื่องจากอาจมีเชื้อโรคได้ สำหรับนม ให้ดื่มเฉพาะนมพาสเจอร์ไรซ์เท่านั้น และจำกัดอาหารเสี่ยง เช่น อาหารข้างทางหรืออาหารที่ปรุงจากสถานประกอบการที่ไม่ถูกสุขอนามัย
ปฏิบัติสุขอนามัยที่ดี
การล้างมือก่อนรับประทานอาหารและเตรียมอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคลำไส้ได้
การดูแลสุขภาพอนามัยที่ดีก็มีความสำคัญในการป้องกันโรคลำไส้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำก่อนรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหาร โดยเฉพาะหลังจากใช้ห้องน้ำและหลังจากจัดการกับสุนัขหรือแมว หากไม่มีสบู่และน้ำ ให้ใช้แอลกอฮอล์ถูที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์มากกว่า 70%
รับประทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย
การรับประทานอาหารอ่อนที่ย่อยง่ายยังช่วยป้องกันโรคลำไส้ได้อีกด้วย ควรเลือกรับประทานอาหารปรุงสุกและเสิร์ฟร้อน ผลไม้ก็ถือเป็นอาหารว่างที่ดีเช่นกัน อย่างไรก็ตามวิธีที่ปลอดภัยคือการปอกเปลือกหรือล้างเองก่อนรับประทาน
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อแทนที่จะรับประทานอาหารมื้อใหญ่มื้อเดียวจะช่วยในการย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของอาการท้องอืดและลมในท้อง ตามข้อมูลของ Everyday Health
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)