คาเมาเสริมความแข็งแกร่งเชื่อมโยงเพิ่มมูลค่าการส่งออกกุ้ง

บริษัท Ca Mau มีเป้าหมายที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งให้กลายเป็นศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั่วประเทศด้วยรูปแบบองค์กรการผลิตที่เหมาะสมโดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กุ้ง Ca Mau

พร้อมกันนี้ให้ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ปกป้องสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศน์ นำประโยชน์มาสู่ประชาชน ธุรกิจ เศรษฐกิจของจังหวัด และทั้งประเทศ

ตามแผนพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งชาติในช่วงปี 2564 - 2573 ในจังหวัดก่าเมา ตั้งเป้าว่าภายในปี 2573 ก่าเมาจะเพิ่มผลผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้ได้ 570,000 ตัน/ปี

เกษตรกรชาวก่าเมามีฤดูกาลเลี้ยงกุ้งที่ดี (ภาพประกอบ: ฮวินห์ ลัม)

การได้รับการรับรองจาก ASC Group (การรับรองระดับสากลสำหรับอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบ ลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม ระบบนิเวศ ชุมชน และรับประกันกฎระเบียบแรงงานที่ดี) ถือเป็นก้าวแรกที่สร้างพื้นฐานให้กับจังหวัดก่าเมาในการกำหนดเป้าหมายว่าภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกข้าวและกุ้งมากกว่า 40,000 เฮกตาร์จะได้รับการรับรองระดับสากลอย่างใดอย่างหนึ่งจาก ASC Group และการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อื่นๆ

การที่ค่อยๆ นำผลิตภัณฑ์กุ้งก้ามกรามเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลกไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของกุ้งกุลาดำในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรอีกด้วย

เพื่อบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของจังหวัดก่าเมาได้ดำเนินการเชิงรุกและมุ่งมั่นในการจัดการและสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งด้วยวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมาย เช่น การเสริมสร้างการควบคุมคุณภาพของห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของตลาดในและต่างประเทศ การนำการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ และการปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในงานโฆษณาชวนเชื่อ การสนับสนุนด้านเทคนิค และการเลี้ยงกุ้งให้กับเกษตรกร...

นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา กล่าวว่า เพื่อให้อุตสาหกรรมกุ้งก่าเมาพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและไปในทิศทางที่ทันสมัย ท้องถิ่นกำลังสร้างห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ ที่ให้บริการ เช่น สายพันธุ์ อาหารสัตว์ และยาสำหรับสัตวแพทย์ เป็นปัจจัยการผลิต

ในเวลาเดียวกัน เชื่อมโยงเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเข้ากับบริษัทแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล รวมทั้งเชื่อมโยงกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีก เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิต การแปรรูป และการจัดจำหน่ายกุ้งอยู่ในห่วงโซ่แบบปิด

ในอนาคต ท้องถิ่นจะเพิ่มการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการประยุกต์ใช้ และส่งเสริมการจำลองแบบจำลองการเกษตรที่มีประสิทธิผลในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ ที่มีประสิทธิภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น ไบโอฟลอค รูปแบบการทำฟาร์มที่เปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อย การทำฟาร์มแบบ 2-3 ระยะ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ การประหยัดพลังงาน เป็นต้น

จัดระเบียบการผลิตใหม่มุ่งสู่การสร้างพื้นที่เกษตรกรรมเข้มข้นขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์ แปรรูป และบริโภคตามห่วงโซ่คุณค่าบนพื้นฐานการส่งเสริมข้อได้เปรียบระดับภูมิภาค เหมาะสมกับความต้องการของตลาด และปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดก่าเมาจะจัดงานเทศกาลกุ้งเพื่อแนะนำศักยภาพและจุดแข็งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การประมง กระบวนการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลิตภัณฑ์หลักคือกุ้ง ให้กับเพื่อนๆ ในและต่างประเทศ ซึ่งจะช่วยเชื่อมโยงการค้าระหว่างภูมิภาคทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ด้วยเหตุนี้ การยืนยันสถานะของกุ้งในฐานะอุตสาหกรรมหลักซึ่งเป็นพลังขับเคลื่อนในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนของจังหวัดก่าเมา” นายเล วัน ซู กล่าว

เทศกาลกุ้ง Ca Mau และฟอรั่มการเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ OCOP ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายใต้หัวข้อ "เทศกาลกุ้ง Ca Mau 2023 - ความภาคภูมิใจของแบรนด์เวียดนาม" เป็นงานระดับภูมิภาคที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 13 ธันวาคม
งานเทศกาลกุ้ง Ca Mau ประกอบไปด้วยกิจกรรมที่โดดเด่นมากมายเกี่ยวกับกุ้ง เช่น พื้นที่จัดนิทรรศการ การค้าอุตสาหกรรมกุ้ง และผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมีบูธเกือบ 400 บูธที่จัตุรัส Phan Ngoc Hien สัมมนาเชิงปฏิบัติการ การสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมกุ้งในจังหวัดก่าเมา สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งอย่างยั่งยืน...
นอกจากนี้ ในงานยังมีการประชุมเกี่ยวกับการประกาศการวางแผนและส่งเสริมการลงทุนในจังหวัดก่าเมา การสรุปโครงการความร่วมมือและการพัฒนาการท่องเที่ยวระหว่างนครโฮจิมินห์กับจังหวัดและเมืองต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ปี 2566 นอกจากนี้ยังมีการจัดทำโครงการส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยวอีกด้วย

ฮวงโถ

แหล่งที่มา