สธ.ขอความกระจ่างกรณีนักเรียน 38 คน โรงเรียนตือดึ๊ก สงสัยอาหารเป็นพิษ

จากกรณีเหตุการณ์นักเรียนโรงเรียนอนุบาลและมัธยมศึกษาตอนต้น (Tue Duc School) จำนวน 38 คน สงสัยว่าตนเองอาจได้รับอาหารเป็นพิษนั้น เมื่อวันที่ 28 มีนาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกหนังสือสั่งการให้กรมความปลอดภัยด้านอาหาร นครโฮจิมินห์ เร่งดำเนินการตรวจสอบ จัดการ และสืบหาแหล่งที่มาของอาหารที่เกี่ยวข้องโดยด่วน

จากการรายงานเบื้องต้น พบว่าหลังรับประทานอาหารที่โรงเรียน นักเรียนหลายคนมีอาการเช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง และท้องเสีย อาหารกลางวันที่โรงเรียนจัดทำโดยบริษัท Haxeca Mekong International Joint Stock Company

กรมควบคุมโรคระบุว่ากรณีต้องสงสัยว่าเกิดพิษนั้นเกิดขึ้นในเวลาเดียวกันและใช้กลุ่มอาหารเดียวกัน จึงจำเป็นต้องมีการสืบสวนอย่างละเอียด หน่วยงานต้องตรวจสอบแหล่งที่มาของอาหาร ระบุหน่วยงานที่จัดหาวัตถุดิบ และแปรรูปอาหารที่น่าสงสัย นำตัวอย่างอาหารและโรคไปตรวจเพื่อชี้แจงสาเหตุ; หากพบว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดการวางยาพิษเพิ่มเติม ให้หยุดการดำเนินการแปรรูปชั่วคราว จัดการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัดและเผยแพร่ผลเพื่อเตือนให้ชุมชนทราบ

กรมความปลอดภัยอาหาร เสนอให้เสริมสร้างการบริหารจัดการโรงครัวและสถานที่ให้บริการอาหารสำเร็จรูปส่วนรวม จำเป็นต้องมีการควบคุมที่เข้มงวดสำหรับวัตถุดิบ การแปรรูป การขนส่ง การตรวจสอบสามขั้นตอน และการจัดเก็บตัวอย่างอย่างเหมาะสม

ตามรายงานจากโรงเรียนอนุบาลและประถมศึกษาทูดึ๊ก ระบุว่า เมื่อเช้าวันที่ 26 มีนาคม ครูประจำชั้น ป.1-ป.6 ได้รับข้อมูลจากผู้ปกครองว่ามีนักเรียน 2 คน มีอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย และถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล และได้รับการวินิจฉัยว่าอาจเกิดอาหารเป็นพิษ

หลังรับประทานอาหารเช้าในวันเดียวกัน โรงเรียนบันทึกนักเรียนที่มีอาการคล้ายกันอีก 2 คน เด็กหนึ่งรายได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษ และอีกรายมีอาการปวดท้องตั้งแต่เย็นวันที่ 25 มีนาคม

ในช่วงเที่ยงของวันเดียวกัน คณะกรรมการโรงเรียนได้จัดการประชุมเร่งด่วนร่วมกับแผนกที่เกี่ยวข้อง และรวบรวมรายชื่อนักเรียน 38 คนที่มีอาการต้องสงสัยว่าได้รับพิษ รวมถึงอาการปวดท้อง 5 ราย

ทางโรงเรียนได้เก็บตัวอย่างอาหารส่งไปให้สถาบันปาสเตอร์ในนครโฮจิมินห์ทำการทดสอบ และได้แจ้งผู้ปกครองให้ประสานงานติดตามสุขภาพของนักเรียนด้วย ตั้งแต่เวลา 16.00 น. วันที่ 26 มีนาคม โรงเรียนไม่มีผู้ต้องสงสัยโรคอาหารเป็นพิษรายใหม่ และสุขภาพของนักเรียนก็อยู่ในเกณฑ์คงที่

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมเมืองทูดึ๊กเข้ามาทำงานตรวจสอบห้องครัว บันทึก และขั้นตอนการเตรียมการ โดยหน่วยงานที่ให้บริการอาหารตรวจสอบด้านสุขอนามัย พนักงานได้รับความคุ้มครอง เก็บตัวอย่างอาหาร และปรับปรุงหนังสือตรวจสอบอาหารให้เป็นไปตามระเบียบ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์กล่าวว่ากำลังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบสาเหตุและจะดำเนินการอย่างเข้มงวดหากพบการละเมิดใดๆ

ก่อนหน้านี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ได้ขอให้กรมอนามัยและกรมศึกษาธิการและฝึกอบรมของนครทูดึ๊ก รายงานโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโรงเรียนประถมและมัธยมต้นตือดึ๊กยังไม่ได้ส่งรายงานฉบับเต็ม จึงไม่สามารถสรุปว่าเป็นกรณีอาหารเป็นพิษได้

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-38-hoc-sinh-truong-tue-duc-bi-nghi-ngo-doc-thuc-pham-post1023401.vnp