สธ.สั่งสอบ 37 ผู้ต้องสงสัยกินขนมปังแล้วอาหารเป็นพิษ

กองความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ได้รับข้อมูลกรณีสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ เนื่องจากรับประทานขนมปัง ส่งผลให้มีผู้เข้ารักษาในโรงพยาบาล 37 ราย ซึ่งรวมถึงนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Tan Tuc จำนวน 33 ราย เขต Binh Chanh นครโฮจิมินห์

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเพื่อขอร้องกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ให้สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเน้นทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยโดยตรง เพื่อไม่ให้กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา หากจำเป็นคุณสามารถขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญจากโรงพยาบาลระดับสูงกว่าได้

กรมความปลอดภัยอาหารของนครโฮจิมินห์จำเป็นต้องจัดการสอบสวนอย่างเร่งด่วน เพื่อค้นหาสาเหตุของการวางยาพิษที่ต้องสงสัยตามระเบียบปฏิบัติ ติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดการวางยาพิษ และเก็บตัวอย่างอาหารไปทดสอบเพื่อค้นหาสาเหตุ

พร้อมกันนี้ ให้ระงับการดำเนินการของสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าจะก่อให้เกิดพิษเป็นการชั่วคราว ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการ ดำเนินการอย่างเคร่งครัดต่อการฝ่าฝืนกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหาร (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลการสอบสวนเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ กรมฯ ยังกำหนดให้มีการเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารริมทาง สถานประกอบการบริการอาหาร และโรงครัวส่วนรวม เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งผลิตส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

การเผยแพร่และให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

* ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2562 รพ.เขต 11 รับผู้ป่วยฉุกเฉินหลังกินขนมปัง จำนวน 37 ราย แบ่งเป็นเด็กอายุ 13-15 ปี จำนวน 33 ราย เด็กอายุ 6 ขวบ จำนวน 1 ราย และผู้ใหญ่ จำนวน 3 ราย ในจำนวนนี้ มีเด็ก 2 รายที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อสังเกตอาการ ส่วนที่เหลือได้รับการรักษาฉุกเฉิน ได้รับใบสั่งยา จากนั้นจึงส่งตัวกลับบ้านเพื่อสังเกตอาการ ผู้ป่วยที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ จะได้รับยาปฏิชีวนะ การดื่มน้ำ และการรักษาตามอาการ

ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ขนมปังที่ต้องสงสัยเป็นขนมปังที่ซื้อมาจากเขต 6 ขณะนี้ เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างไปทดสอบเพื่อชี้แจงสาเหตุและกำลังรอผลอยู่

มินห์ ตรัง

ที่มา: https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-vu-37-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-post543971.html