อาหารที่ควรใส่ใจเมื่อรับประทานอาหารเย็น

เพื่อให้นอนหลับสบายตลอดคืน ผู้เชี่ยวชาญหลายรายแนะนำให้รับประทานอาหารเย็น 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาในการหยุดรับประทานอาหารก่อนเข้านอนอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับร่างกายและประเภทของอาหารที่บริโภค

คุณลอเรน ปานอฟฟ์ นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา แบ่งปันสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาหาร และเวลาที่ควรจะหยุดรับประทานอาหารก่อนเข้านอน ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health

เพื่อให้นอนหลับสบายตลอดคืน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารเย็น

ภาพประกอบ : AI

ถนน

ในส่วนของน้ำตาล ควรหลีกเลี่ยงอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนนอน เนื่องจากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มหรือลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้การนอนหลับไม่สนิท

การกินน้ำตาลมากเกินไปก่อนนอนอาจทำให้เกิดอาการหิว ตัวสั่น หรือทำให้ฝันแปลกและไม่น่าพอใจได้

เพื่อจำกัดผลเสียของน้ำตาล สามารถรวมขนมหวานเข้ากับอาหารที่มีเส้นใย โปรตีน และไขมันสูง

คาร์โบไฮเดรต

ก่อนนอนทางเลือกที่ดีที่สุดคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและอาหารธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีตกับอะโวคาโดหรือกล้วยกับเนยอัลมอนด์

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่ และอาจช่วยในการนอนหลับลึกได้

ในทางตรงกันข้าม คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวนอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อการนอนหลับ และทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนแรงในเช้าวันถัดมา

โปรตีน

อาหารว่างที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัวในขณะที่คุณนอนหลับ อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนนอน เพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง

ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนนอน

ภาพ : AI

ในขณะเดียวกัน การกินโปรตีนมากเกินไปก่อนนอนอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและรบกวนการนอนหลับ

อ้วน

ไขมันก็เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช่นกัน แต่ไขมันบางประเภทก็ไม่เหมาะสมที่จะรับประทานก่อนนอน

ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ไขมันที่พบในอะโวคาโดและถั่ว สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันสูงอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายตัว ท้องอืด หรืออาจถึงขั้นกรดไหลย้อนได้

เครื่องดื่ม

การจำกัดการดื่มน้ำอย่างน้อย 1 ถึง 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอนสามารถช่วยหลีกเลี่ยงการต้องตื่นกลางดึกเพื่อเข้าห้องน้ำได้

แม้ว่าการรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอจะเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม แต่การดื่มน้ำมากเกินไปก่อนนอนอาจรบกวนการนอนหลับและทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าในเช้าวันรุ่งขึ้น

แม้ว่าการกินอาหารก่อนนอนอาจมีประโยชน์ แต่ก็อาจมีอันตรายได้เช่นกัน การบริโภคแคลอรี่มากเกินไปในตอนกลางคืนอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้หากไม่ได้รวมกับการออกกำลังกายที่เหมาะสม

การรับประทานอาหารดึกอาจรบกวนจังหวะการทำงานของร่างกาย ทำให้ร่างกายเข้าใจผิดว่าขณะนี้ยังเป็นช่วงเวลาที่ต้องเคลื่อนไหวร่างกาย ไม่ใช่เวลาพักผ่อน ส่งผลให้ระบบเผาผลาญได้รับผลกระทบ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-can-chu-y-khi-dung-bua-toi-185250401170752373.htm