การนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

การติดตามแหล่งกำเนิดสินค้าเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งเป็นทิศทางที่จำเป็นเพื่อช่วยชี้แจงแหล่งกำเนิด เพิ่มการรับรู้ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยตระหนักว่าในระยะหลังนี้ หน่วยงานเฉพาะทางและท้องถิ่นได้สนับสนุนสถานที่ผลิตหลายแห่งอย่างแข็งขันในการส่งเสริมการใช้ระบบการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสหกรณ์วัสดุทางการแพทย์ Truong Son ได้รับการจัดการโดยซอฟต์แวร์ไดอารี่การผลิต Facefarm - ภาพ: LA

ในปี 2024 สหกรณ์วัตถุดิบทางการแพทย์ Truong Son ตำบล Cam Thanh ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากเขต Cam Lo เพื่อนำระบบติดตาม Facefarm มาใช้ ซึ่งเป็นข้อมูลการติดตามพื้นที่วัตถุดิบที่เชื่อมโยง นี่เป็นซอฟต์แวร์ไดอารี่การผลิตที่ใช้แพลตฟอร์ม Google Map ซึ่งช่วยให้สามารถประเมินฟาร์มได้อย่างง่ายดายและแม่นยำ

Facefarm ช่วยติดตามฟาร์มได้ทุกที่ทุกเวลา รวดเร็ว บันทึกรายการบันทึกการผลิตโดยใช้อุปกรณ์ เช่น สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต คอมพิวเตอร์... บันทึกข้อมูลจำนวนมากได้อย่างสะดวก ข้อมูลถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยบนคลาวด์ นอกจากนี้ Facefarm ยังช่วยให้ลูกค้าติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ผ่านทางรหัส QR อีกด้วย

นายเล ธานห์ ฮิว ผู้อำนวยการสหกรณ์พืชสมุนไพรจวงเซิน เปิดเผยว่า ขณะนี้สหกรณ์กำลังร่วมมือกับเกษตรกรกว่า 50 ครัวเรือนในการปลูกสมุนไพรเมลาลูคา cajuputi และพืชสมุนไพรอื่นๆ ในพื้นที่รวมประมาณ 16 เฮกตาร์ ผ่านสมุดบันทึกการผลิตของ Facefarm ขั้นตอนการผลิตทั้งหมดจะถูกบันทึก ช่วยให้สหกรณ์สามารถควบคุมกระบวนการทำฟาร์มได้

จากนั้นวางแผนเชิงรุก ตรวจสอบกระบวนการผลิตเป็นวงจร จัดการปริมาณวัตถุดิบและผลผลิตจากการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสร้างแผนการผลิตหรือไดอารี่ Facefarm ยังอัปเดตปริมาณ การใช้... ของยาฆ่าแมลงที่ใช้ในทุ่งนาอย่างแม่นยำโดยอ้างอิงจากข้อมูลจากกรมคุ้มครองพืช

คุณฮิว กล่าวว่า ในอดีต เมื่อทำการสแกน QR Code เพื่อติดตามแหล่งที่มา ผู้บริโภคจะได้รับเพียงข้อมูลพื้นฐานบางอย่างเกี่ยวกับหน่วยการผลิตและกระบวนการผลิต แต่ด้วยสมุดบันทึกการผลิตของ Facefarm ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ตั้งแต่เริ่มปลูกจนกระทั่งถึงตลาด และทราบตำแหน่งของสวนผ่านแผนที่

รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท นายเหงียน ฟู้โกว๊ก แจ้งว่า ในปี 2567 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมการนำระบบตรวจสอบย้อนกลับไปใช้มากกว่า 100 หลักสูตร มีผู้เข้าร่วมเกือบ 5,000 คน

สนับสนุนโรงงานการผลิตและการแปรรูปทางการเกษตร 9 แห่งในตำบลเพื่อสร้างมาตรฐานชนบทขั้นสูงใหม่ จำลองการนำแอปพลิเคชันการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไปใช้งานเพื่อติดตามแหล่งผลิตสินค้าสำคัญด้วยแสตมป์รหัส QR 16,000 อัน สนับสนุน 3 โรงงานในการจัดทำบันทึกเพื่อติดตามแหล่งผลิตสินค้าสำคัญที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบในการก่อสร้าง และได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP หรือเทียบเท่าในชุมชนที่สร้างพื้นที่ชนบทใหม่

ในภาคการแปรรูป จนถึงปัจจุบันมีสถานประกอบการที่ประกอบการในสาขาการแปรรูปอาหารทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง จำนวน 70/279 แห่ง ที่ได้นำระบบการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ ซึ่งเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่นำการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ไปใช้

ในภาคป่าไม้ มีการติดตามไม้ทุกชนิดที่มีต้นกำเนิดจากป่าปลูกได้เกือบ 1.4 ล้านตัน ในภาคการประมง ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่นำมาประมงผ่านท่าเรือได้รับการยืนยัน รับรอง และตรวจสอบย้อนกลับได้แล้วกว่า 9,500 ตัน คิดเป็นอัตราเกือบ 35%

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ Quang Tri มีส่วนร่วมในการส่งออก ในปี 2567 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ส่งเสริมการจัดการการอนุญาตและการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก (MSVT) และการตรวจสอบย้อนกลับ จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดได้ออกรหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ 1 รหัสและรหัสพื้นที่เพาะปลูก 37 รหัสในท้องถิ่นที่มีขนาดเกือบ 2,880 เฮกตาร์ โดยมี MSVT สำหรับการส่งออก 11 รายการ และ MSVT ในประเทศ 26 รายการ ปัจจุบันมี MSVT บนต้นเสาวรสจำนวน 3 รายการและ MSVT บนสถานที่บรรจุภัณฑ์จำนวน 1 รายการ ที่กำลังอยู่ระหว่างการเจรจากับประเทศผู้นำเข้าเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนที่รอการออกรหัส

อย่างไรก็ตาม นาย Quoc ยอมรับว่าอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการนำการตรวจสอบย้อนกลับไปใช้คือการมีพนักงานประจำที่จะดำเนินการอัปเดตข้อมูล อย่างไรก็ตาม ในสหกรณ์ บริษัทต่างๆ และโรงงานผลิตต่างๆ ไม่มีบุคลากรเฉพาะทางในการใช้งานซอฟต์แวร์ เกษตรกรไม่คุ้นเคยกับการป้อนข้อมูลลงในคอมพิวเตอร์และสมาร์ทโฟน ดังนั้นจึงยากที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในกิจกรรมการผลิตจริง

นอกจากนี้ จำนวนสถานประกอบการผลิตและการค้าขนาดใหญ่ยังมีค่อนข้างเล็ก โดยส่วนใหญ่เป็นโรงงานแปรรูปขนาดเล็ก และครัวเรือนยังคงมีสัดส่วนมาก ระดับการผลิตยังไม่สามารถเชิงพาณิชย์ได้สูง ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่มั่นคง และเกิดภัยพิบัติและโรคระบาดบ่อยครั้ง

นายก๊วก กล่าวว่า โดยมุ่งหวังให้อาหารที่ผลิตและบริโภค 100% เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และมีแหล่งที่มาชัดเจนตามกฏหมาย โดยในอนาคตอันใกล้นี้ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อไปยังสถานประกอบการผลิตและสถานประกอบการ โดยเฉพาะสถานประกอบการขนาดเล็กและครัวเรือน กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจะยังคงดำเนินนโยบายสนับสนุนการสร้างและการใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้าที่ได้ออกไป

ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนและแนะนำสหกรณ์ บริษัท และโรงงานผลิต ในเรื่องเนื้อหาและวิธีการอัปเดตข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบ และสนับสนุนการใช้งานซอฟต์แวร์การตรวจสอบย้อนกลับ

พร้อมกันนี้ ให้เร่งรัดกระบวนการออกใบรับรองสิทธิการใช้ที่ดิน เพื่อสร้างเงื่อนไขให้องค์กรและบุคคลที่ปลูกป่าไม้ขนาดใหญ่และไม้ที่ผ่านการรับรอง FSC รู้สึกปลอดภัยในการผลิต ตลอดจนสร้างเงื่อนไขให้บริษัทแปรรูปไม้มีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดสหภาพยุโรป

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm