ใครบ้างที่ไม่ควรทานเมล็ดเจีย?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีรูปร่างเหมือนเมล็ดงา โดยปกติจะต้องแช่ในน้ำก่อนใช้ และมีคุณสมบัติในการบวมตัวได้สูงมาก การรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกวิธีจะทำให้คุณได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย จากรายงานของ Epochtimes ระบุว่าคุณจะได้รับประโยชน์ 5 ประการเมื่อรับประทานเมล็ดเจียอย่างถูกต้องเป็นประจำทุกวัน

ให้โอเมก้า3 ปกป้องหัวใจ

นักโภชนาการชาวไต้หวัน Thai Nghi Phuong จากศูนย์ให้คำปรึกษาโภชนาการ Keyi กล่าวว่าเมล็ดเจียมีกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งอยู่มาก

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถชะลอการอักเสบเรื้อรังในร่างกายมนุษย์ได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันลิ่มเลือด ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้

กรดไขมันโอเมก้า 3 จะถูกแปลงเป็น EPA และ DHA ในร่างกายมนุษย์เพื่อช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างราบรื่น ในขณะที่ DHA สามารถช่วยปรับปรุงการสูญเสียความจำได้ อย่างไรก็ตาม กรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชไม่ได้รับการเผาผลาญอย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับน้ำมันปลา ดังนั้น หากคุณต้องการปรับปรุงความจำ ผู้เชี่ยวชาญ Thai Nghi Phuong แนะนำให้ใช้น้ำมันปลา

ควบคุมน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง ช้อนชาเล็กประมาณ 5 กรัมของเมล็ดเจียที่ไม่ได้แช่จะมีปริมาณไฟเบอร์เท่ากับกะหล่ำปลีจานเล็กประมาณ 100 กรัม

ไฟเบอร์ส่วนใหญ่ในเมล็ดเจียเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นเมื่อเมล็ดเจียดูดซับน้ำ พวกมันจะพองตัวและกลายเป็นเนื้อคล้ายวุ้น เส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึมน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่หลังอาหาร ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ และขับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกไป

ช่วยต่อต้านวัยและป้องกันโรคมะเร็ง

อนุมูลอิสระจำนวนมากในร่างกายสามารถทำลายเซลล์ เร่งการแก่ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ สารอาหารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจียสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และบรรลุวัตถุประสงค์ในการต่อต้านวัยและป้องกันโรคมะเร็ง

ดีต่อกระดูก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการเสริมแคลเซียมและแมกนีเซียมอย่างเพียงพอช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้ดี แคลเซียมและแมกนีเซียมยังช่วยลดความดันโลหิต ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ทำให้จิตใจมั่นคง และเปลี่ยนทริปโตเฟนให้เป็นเมลาโทนิน ช่วยให้คุณนอนหลับได้ง่าย

การลดน้ำหนัก

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งเป็นสาร 2 ชนิดที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถั่วประเภทนี้ช่วยให้คุณอิ่มได้นาน มีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นคุณจึงสามารถลดการทานอาหารว่างหรือรับประทานอาหารที่มีพลังงานสูงได้ ทำให้ควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากแต่ไม่เหมาะกับบางคน

ใครบ้างที่ไม่ควรทานเมล็ดเจีย?

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้ หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างอิงคำพูดของ TSH ว่ากลุ่มคนต่อไปนี้จำเป็นต้องระมัดระวังในการรับประทานเมล็ดเจีย

- ผู้ที่แพ้เมล็ดเจีย: มีบางกรณีที่มีการร้องเรียนว่ามีอาการคล้ายภูมิแพ้หลังจากรับประทานเมล็ดเจีย อาการเช่นผื่นผิวหนัง ไอ หายใจลำบาก อาเจียน และลมพิษ… อาจเกิดขึ้นได้หากคุณแพ้เมล็ดเจีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ฉุกเฉิน

บางคนอาจแพ้เมล็ดเจีย

- โรคเบาหวาน: เมล็ดเจียช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย ช่วยรักษาระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับคงที่ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่รับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มเมล็ดเจียลงในอาหารของคุณ

การรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ส่งผลให้ปัญหาสุขภาพของผู้ป่วยในปัจจุบันแย่ลง

- ความดันโลหิตสูง: แม้ว่าเมล็ดเจียจะมีผลดีต่อความดันโลหิต แต่ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่กำลังรับประทานยาอยู่ควรระมัดระวังก่อนรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำ (เพราะอาจทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำได้) คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อพิจารณาว่าเมล็ดเจียเหมาะกับคุณหรือไม่

- ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร: เมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง ทำให้เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามการรับประทานเมล็ดเจียในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง เมื่อร่างกายมีใยอาหารมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือปวดท้องได้

การรับประทานเกินขนาดจะทำให้เกิดผลข้างเคียง นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรบริโภคเมล็ดเจียในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้

สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพพื้นฐานหรือเคยรับประทานยามาก่อน... ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเมล็ดเจีย เพื่อใช้ในปริมาณที่ถูกต้อง ถูกต้อง และปลอดภัยต่อสุขภาพ

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html