ร่างกายจะแข็งแรงไม่ได้เลยหากขาดผลไม้ในการรับประทานทุกวัน ผลไม้บางชนิดไม่เพียงแต่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิผลในการควบคุมคอเลสเตอรอลอีกด้วย
เพื่อให้ได้รับสารอาหารจากผลไม้อย่างเต็มที่ ผู้คนควรทานผลไม้สด เพราะเมื่อเรารับประทานเข้าไปเราจะสามารถดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารจากผลไม้ได้ การดื่มน้ำผลไม้ถึงแม้จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีใยอาหารเพียงเล็กน้อย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
กีวีไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในร่างกายอีกด้วย
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอลในเลือดไปพร้อมกัน ผู้คนควรให้ความสำคัญกับการรับประทานผลไม้ต่อไปนี้:
ส้ม
ส้มมีชื่อเสียงในเรื่องวิตามินซีสูงซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ไม่เพียงเท่านั้น ส้มยังมีไฟเบอร์และสเตอรอลจากพืชจำนวนมากที่ป้องกันไม่ให้ลำไส้ดูดซับคอเลสเตอรอลในอาหาร
ส้มขนาดใหญ่ 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัม เส้นใยส่วนใหญ่ชนิดนี้พบในเนื้อส้ม ที่สำคัญใยอาหารชนิดนี้มีใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย
มะเดื่อ
โดยทั่วไปแล้ว มะกอกไม่ใช่ผลไม้ชนิดแรกที่ผู้คนคิดถึงเมื่อต้องการเสริมภูมิคุ้มกันหรือลดคอเลสเตอรอลในเลือด อย่างไรก็ตาม มะกอกไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินซีเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเพกตินอีกด้วย งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเพกตินสามารถช่วยกำจัดไตรกลีเซอไรด์และลดคอเลสเตอรอลได้ ผลลัพธ์ทั้งสองประการนี้จะทำงานร่วมกันเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
ในความเป็นจริงเพกตินทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและเพิ่มการขับคอเลสเตอรอล ดังนั้นคอเลสเตอรอลจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายแต่จะถูกขับออกไป
ฝรั่ง
สิ่งหนึ่งที่ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ก็คือฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 4 เท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งฝรั่งยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย เหล่านี้คือสารอาหารที่ช่วยรักษาสุขภาพหลอดเลือดและป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Cardiology พบว่าการกินฝรั่งสุกก่อนอาหารไม่เพียงช่วยลดความดันโลหิต แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวมอีกด้วย
กีวี
กีวีไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ โพลีฟีนอล และวิตามินซีสูงอีกด้วย การวิจัยใน วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการระหว่างประเทศ แสดงให้เห็นว่าการกินกีวีเป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" ตามข้อมูลของ Healthline
ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)