3 เคล็ดลับการกินที่ช่วยให้คุณแม่ลูกสองมีเอว 59 ซม.

ดั๊กลัก กินอาหารดิบ ทานช้า เคี้ยวให้ละเอียด และแบ่งกลุ่มอาหาร ฮ่วยอัน อายุ 34 ปี ยังคงรอบเอว 59 ซม. และสุขภาพแข็งแรง แม้จะเคยคลอดบุตรมาแล้ว 2 ครั้ง

Giap Hoai An (An Hannah) กำลังได้รับความสนใจในโซเชียลเน็ตเวิร์กในขณะนี้ โดยเธอมักจะแบ่งปัน "ชีวิตธรรมชาติ" ของเธอในเฟซบุ๊กและยูทูป และได้รับการโต้ตอบเชิงบวกมากมาย

เธอตัดสินใจ “ออกจากเมืองมุ่งสู่ป่า” ออกจากนครโฮจิมินห์ไปใช้ชีวิตที่จังหวัดดักลักในปี 2565 โดยพึ่งพาตนเอง ทำสวนป่า และเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของเธอ ด้วยเหตุนี้คุณแม่ลูกสองคนนี้จึงมีร่างกายที่แข็งแรงมีผิวสีแทนและรูปร่างเพรียวบางแต่กระชับและยืดหยุ่นอย่างมาก

อันตัดสินใจ “ออกจากเมืองมุ่งสู่ป่า” และดำเนินชีวิตแบบธรรมชาติ ภาพ: ตัวละครที่ให้มา

ต่อไปนี้เป็นหลักการกิน 3 ประการที่ Hoai An ได้นำไปปรับใช้จนประสบความสำเร็จเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นและสวยงามมากขึ้น

ทานอาหารดิบๆ

ฮว่าอันกล่าวว่าอาหารดิบเหมาะกับวิถีชีวิตแบบพึ่งพาตนเองของครอบครัวในปัจจุบันที่ทำสวนป่า

ในการรับประทานอาหารนี้ เธอให้ความสำคัญกับผลไม้ ผักใบเขียว อาหารและเครื่องดื่มที่มีเอนไซม์ซึ่งเป็นโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและลำไส้ (80%) ส่วนที่เหลือ 20% ของอาหารจะเป็นเมล็ดงอกหรือถั่วคั่ว

ตามข้อมูลของ Healthline แม้ว่าจะมีประโยชน์บางประการ เช่น ลดน้ำหนัก เพิ่มสุขภาพหัวใจ และลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน แต่การกินอาหารดิบยังมีข้อเสียมากมายหากไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง ผู้ที่รับประทานอาหารดิบมักจะขาดแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อการกระดูกที่แข็งแรง การรับประทานอาหารแบบนี้ยังทำให้ระดับวิตามินบี 12 ลดลงสู่ระดับต่ำสุด ส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง ความเสียหายของเส้นประสาท เป็นหมัน และแม้แต่โรคหัวใจ

รองศาสตราจารย์ นพ.ลัม วินห์ เนียน หัวหน้าภาควิชาโภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์และเภสัช นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ผู้ที่รับประทานอาหารดิบจะมีการดูดซึมได้น้อยลง เนื่องจากลำไส้ส่วนใหญ่มีเส้นใยปกคลุมอยู่

รองศาสตราจารย์เนียนแนะนำโภชนาการที่ครบถ้วนเพื่อให้ได้พลังงานรวมต่อวันของแต่ละบุคคล โดยประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 45-65% ไขมัน 20-35% โปรตีน 10-15% พร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ หากคุณต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณควรพิจารณาเลือกอาหารและปฏิบัติตามเมนูที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะทุพโภชนาการ

อย่างไรก็ตาม รองศาสตราจารย์เหนียน กล่าวว่า ยังคงสามารถประยุกต์ใช้อาหารดิบได้ หากได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ และมีการออกแบบเมนูอาหารและระยะเวลาในการนำไปใช้ให้เหมาะสม

การจัดกลุ่มอาหาร

ฮ่วยอันกล่าวว่า เพื่อให้จิตใจและร่างกายของเธออยู่ในความสมดุล เป็นหนึ่ง และมีระเบียบวินัย โดยไม่ก่อให้เกิดความไม่สบายใจต่อตนเองและร่างกายของเธอให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด เธอจึงกำหนดนิสัยต่างๆ อย่างชัดเจนตั้งแต่อายุยังน้อยอยู่เสมอ ซึ่งรวมถึงนิสัยการกินในแต่ละวัน โดยเฉพาะการแบ่งอาหารออกเป็น 4 กลุ่ม คือ ต้องกิน กินน้อย กินเป็นครั้งคราว และไม่เคยกินเลย

ฮว่าอันเชื่อว่ากลุ่มอาหารที่ควรทาน ได้แก่ ผักใบเขียว ผลไม้ เครื่องดื่มที่มีโปรไบโอติกและเอนไซม์ในลำไส้สูง สำหรับกลุ่มที่กินพอประมาณ เธอให้ความสำคัญกับเมล็ดพืชงอกและเมล็ดแห้งเป็นประมาณร้อยละ 20 ของอาหารประจำวันของเธอ อาหารปรุงสุกจะถูกจำแนกโดย An ว่าเป็นรายการอาหารขนาดเล็ก น้ำอัดลมบรรจุขวด อาหารจานด่วน และอาหารกระป๋องที่มีสารกันบูดในระดับสูงเป็นอาหารที่เธอและครอบครัวจะ "ไม่กิน" เด็ดขาด

อันเลือกอาหารจากสวนของเธอเองเพื่อทั้งครอบครัวของเธอ ภาพ: ตัวละครที่ให้มา

ปฏิบัติตามการรับประทานอาหาร

ในทุกมื้ออาหาร ฮว่ายอันมักจะมีนิสัยกินช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียดเสมอ ในขณะเดียวกันก็ทานอาหารให้พอเหมาะ ไม่ทานมากเกินไป หรือน้อยเกินไป นอกจากนี้ เธอจะรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย อาหารดิบ อาหารเปรี้ยว อาหารขม อาหารฝาดก่อน จากนั้นจึงรับประทานอาหารที่มีไขมัน โปรตีน และอาหารปรุงสุกในภายหลัง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การเคี้ยวอาหารอย่างช้าๆ ช่วยให้กระเพาะอาหารมีเวลาเพียงพอในการส่งสัญญาณไปยังสมองว่าอิ่มแล้ว การจะเคี้ยวอาหารให้ละเอียดต้องอาศัยสมาธิ ไม่อ่านหนังสือพิมพ์ ไม่ดูโทรศัพท์ ไม่พูดคุยเรื่องงาน... วิธีนี้ยังช่วยจำกัดการทานมากเกินไปและเพิ่มความอิ่มระหว่างมื้ออาหารอีกด้วย

ตามการศึกษามากมาย ระบุว่าควรเคี้ยวอาหารประมาณ 32 ครั้ง อาหารที่เคี้ยวยากเช่นสเต็กและถั่วอาจต้องเคี้ยวถึง 40 ครั้ง สำหรับอาหารอ่อนๆ เช่น มันฝรั่งและแตงโม คุณต้องการเพียงประมาณ 5-10 ครั้งเท่านั้น การเคี้ยวบ่อยขึ้นจะช่วยให้คุณกินอาหารได้ช้าลง

การเคี้ยวอาหารได้คล่องขึ้นยังช่วยให้ร่างกายดูดซับสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินและแร่ธาตุจากอาหารได้จำนวนมากอย่างง่ายดาย ย่อยอาหารได้ดีขึ้น ควบคุมขนาดและน้ำหนักของอาหาร รวมถึงยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่อีกด้วย

นิสัยการออกกำลังกาย

เนื่องจากเธอรักความผ่อนคลาย ความอ่อนโยน แต่ยังคงความยืดหยุ่นและกระชับ นอกจากจะมีวินัยในการรับประทานอาหารแล้ว ฮ่วยอันยังเลือกฝึกโยคะ อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น ครั้งละ 10-40 นาทีอีกด้วย เธอยังรวมการเคลื่อนไหวในสถานที่จริงทุกครั้งที่เป็นไปได้ คุณแม่ลูกสองคนนี้ยังเดิน จ็อกกิ้ง และทำกิจกรรมสนุกๆ กับลูกๆ เป็นประจำอีกด้วย

ฮว่ายอันเลือกที่จะฝึกโยคะทุกวันเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและสมบูรณ์ ภาพ: ตัวละครที่ให้มา

“การเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตช่วยให้ฉันมีร่างกายที่แข็งแรงขึ้น ไม่ปวดเมื่อยบ่อยๆ อีกต่อไป และจิตใจก็แจ่มใส คล่องตัว และละเอียดรอบคอบมากขึ้น” ฮ่วย อันเล่า

อเมริกา อิตาลี

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/3-bi-kip-an-uong-giup-me-2-con-co-vong-eo-59-cm-4705868.html