ขนมปังเป็นอาหารที่คุ้นเคยมากในชีวิตชาวเวียดนาม ขนมปังเป็นอาหารที่คนจำนวนมากเลือกรับประทานในตอนเช้า เที่ยง บ่าย และเย็น
องค์ประกอบทางโภชนาการของขนมปัง
ตามข้อมูลขององค์กร Grain Foods ปริมาณสารอาหารในขนมปังค่อนข้างหลากหลายและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังและส่วนผสมหลักของอาหารจานนั้น
ขนมปังยังให้คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ปริมาณสารเหล่านี้ในขนมปังหนึ่งก้อนไม่มากนัก และอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังโดยเฉพาะ
ขนมปัง 1 ก้อนมีกี่แคลอรี่?
ขนมปังในท้องตลาดมีหลายประเภท โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ ขนมปังมีไส้ และขนมปังไม่มีไส้
จากบทความในเว็บไซต์โรงพยาบาล Vinmec International General Hospital ในประเทศเวียดนาม โดยเฉลี่ยแล้วขนมปังหนึ่งก้อนที่มีน้ำหนักประมาณ 86 - 90 กรัม จะมีแคลอรี่ประมาณ 230 แคลอรี่ อย่างไรก็ตาม จำนวนแคลอรี่จะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักที่ประกอบเป็นขนมปัง
โดยแต่ละชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 86 - 90 กรัม จะมีแคลอรี่ประมาณ 230 แคลอรี่ (ภาพ: istock)
ต่อไปนี้เป็นแคลอรี่ในขนมปังบางประเภท:
- ขนมปังขาว : 230 แคลอรี่
- ขนมปังแซนวิชขาว : 237 แคลอรี่
- ขนมปังไรย์: 230 แคลอรี่
- แฮมเบอร์เกอร์ : 296 แคลอรี่
- ขนมปังข้าวกล้อง : 250 แคลอรี่
- ขนมปังลูกเกด : 288 แคลอรี่
- ขนมปังหวาน : 270 แคลอรี่
- ขนมปังโฮลวีต : 260 แคลอรี่
สำหรับแซนวิชแบบมีไส้ ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณเนื้อ ไข่ ผัก ฯลฯ ที่กินร่วมด้วย
- มีทโลฟประมาณ 500 แคลอรี่ รวมขนมปังและไส้ต่างๆ (แตงกวา เนื้อ ซอส พาเต้ ฯลฯ) จะให้มื้ออาหารแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตั้งแต่โปรตีนไปจนถึงไฟเบอร์
- ขนมปังทอด (ขนมปังไข่) มีพลังงานประมาณ 330 แคลอรี่ โดยขนมปัง 1 ฟองมีพลังงานประมาณ 410 แคลอรี่ และขนมปัง 2 ฟองมีพลังงานประมาณ 250 แคลอรี่ โดยไข่ดาว 1 ฟองมีพลังงานประมาณ 80 แคลอรี่
- ขนมปังปลาเค้ก มีแคลอรี่ประมาณ 450 แคลอรี่ และแน่นอนว่าเป็นเมนูที่เราคุ้นเคยกันดี ทอดมันปลากรายผสมแตงกวาและซอสพริกพร้อมขนมปัง
กินขนมปังอย่างไรให้ลดน้ำหนัก
ตามข้อมูลของ Eating Well ขนมปังหนึ่งก้อนสามารถให้พลังงานแก่คุณได้มาก ส่วนผสมในขนมปังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น มีสุขภาพแข็งแรงเพียงพอที่จะเรียนและทำงาน และให้พลังงานที่ดี นั่นเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนสงสัยว่าการกินขนมปังจะทำให้เพิ่มน้ำหนักหรือไม่
ความจริงแล้วขนมปังไม่ใช่สาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก แต่การกินขนมปังมากเกินไปก็จะทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน
วิธีการใช้ขนมปังในช่วงลดน้ำหนัก:
- ทานขนมปังเฉพาะมื้อเช้าหรือเป็นอาหารว่างเท่านั้น อย่ากินขนมปังแทนข้าว
- เลือกประเภทเส้นที่มีแคลอรี่และไขมันน้อยที่สุด โดยควรเลือกขนมปังที่มีแคลอรี่เพียง 35-40 แคลอรี่ต่อชิ้นเท่านั้น
- เลือกขนมปังโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
- ขนมปังสามารถทานคู่กับผัก ซุป เนื้อวัว เนื้อไม่ติดมัน ปลา ผลไม้... เพื่อเพิ่มใยอาหารและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
- ประเภทขนมปังที่แนะนำ ได้แก่ ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีท และขนมปังบาร์เลย์
ที่มา: https://vtcnews.vn/1-โอ-บานห์-มี-บาว-นิเยอ-คาโล-ar870220.html
การแสดงความคิดเห็น (0)