ดื่มกาแฟตอนอดอาหารช่วยลดน้ำหนักได้ไหม?

การดื่มกาแฟดำขณะอดอาหารมีประโยชน์อะไรบ้าง?

วิธีการอดอาหารเป็นช่วงๆ ที่ได้รับความนิยมวิธีหนึ่ง คือ 16:8 โดยผู้คนจะอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงต่อวันและมีช่วงเวลาการรับประทานอาหาร 8 ชั่วโมง การศึกษาวิจัยขนาดเล็กพบว่าผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินและมีสุขภาพดีซึ่งปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวเป็นเวลา 8 สัปดาห์ลดน้ำหนักตัวได้ 3.2% และมีระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมที่ดีขึ้น ตามข้อมูลของ Prevention (สหรัฐอเมริกา)

Uống cà phê khi đang nhịn ăn, giảm cân có tốt? - Ảnh 1. — การดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาลในปริมาณพอเหมาะอาจช่วยลดน้ำหนักได้

จากการศึกษาวิจัยในปี 2023 พบว่าการดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาลในปริมาณปานกลางอาจช่วยลดน้ำหนักได้ การศึกษาอีกกรณีพบว่าการอดอาหารเป็นระยะๆ และการบริโภคกาแฟอาจช่วยลดการอักเสบได้

“โดยทั่วไปแล้ว การดื่มกาแฟดำไม่เป็นอันตรายระหว่างการอดอาหาร เพราะงานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากาแฟดำมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันชนิดหนึ่งในเลือด) ในช่วงที่ไม่ได้รับประทานอาหารหรือดื่มน้ำใดๆ เลย” คาร์ลา เฮอร์นานเดซ นักโภชนาการ ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการของ Wise Roots Nutrition ซึ่งเป็นที่ปรึกษาทางโภชนาการ กล่าว “อย่างไรก็ตาม บางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีนและอาจได้รับผลกระทบ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อกาแฟอย่างไร”

ดื่มกาแฟเหมือนกันแต่ผลตรงกันข้ามเมื่อลดน้ำหนัก?

อาจารย์ Nicolette M. Pace สมาชิกของ American Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟบางชนิดอาจมีแคลอรี่สูงถึง 250 หรือ 500 แคลอรี่ เช่น ลาเต้ มอคค่า มัคคิอาโต้... ดังนั้นแม้ว่าคนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถดื่มกาแฟได้ แต่ก็ต้องมีการริเริ่มและเข้มงวดในการควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ

Uống cà phê khi đang nhịn ăn, giảm cân có tốt? - Ảnh 2. — การเติมครีม นม หรือน้ำตาลลงในกาแฟอาจส่งผลต่อการลดน้ำหนักของคุณได้

การเติมครีม นม หรือน้ำตาลลงในกาแฟอาจขัดขวางความพยายามลดน้ำหนักของคุณได้ เนื่องจากสิ่งเหล่านั้นมีแคลอรีสูง กระตุ้นระบบย่อยอาหารและอินซูลิน ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญไขมันจากการอดอาหารเป็นช่วงๆ

มีสิ่งหลายอย่างที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถเติมลงในกาแฟเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้นโดยไม่ทำลายการอดอาหาร สามารถใช้สารใดๆ ที่ไม่มีแคลอรี เช่น สารสกัดอบเชย สารสกัดวานิลลา หรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติปริมาณเล็กน้อย เช่น สตีเวียหรือผลไม้พระอรหันต์ ได้ นักโภชนาการเฮอร์นานเดซกล่าว

แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่การดื่มกาแฟไม่ควรเป็นเพียงกลยุทธ์การลดน้ำหนักของคุณ “หากคุณไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก” เฮอร์นานเดซกล่าว “การดำรงชีวิตให้มีสุขภาพดีและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ยั่งยืนคือสิ่งที่จะทำให้คุณได้รับผลลัพธ์ในระยะยาว”

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-khi-dang-nhin-an-giam-can-co-tot-185250404220316609.htm