หลังจากเทศกาลขนมปังก็จะมีเทศกาลข้าวเวียดนาม

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 200,000 คน สมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์มีแผนจัดเทศกาลข้าวเวียดนาม ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2568

นางสาวเหงียน ถิ คานห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ แถลงสรุปงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 - ภาพโดย: THAO THUONG

เมื่อวันที่ 27 มีนาคม ในงานแถลงข่าวสรุปงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 คุณเหงียน ถิ ข่านห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่าความน่าดึงดูดใจของเทศกาลปีนี้ "เหนือจินตนาการ" เห็นได้จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มมากขึ้นและปริมาณขนมปังที่ขายได้

ไม่ใช่ตลาดขนมปัง เพียงแต่ทำกิจกรรมทางวัฒนธรรม

“ด้วยบูธ 150 บูธจาก 80 ธุรกิจและหน่วยงานที่เข้าร่วมงานเทศกาล แต่ละบูธสามารถขายขนมปังได้เฉลี่ย 3,000 - 5,000 ก้อนต่อวัน ผู้จัดงานได้รับคำติชมจากผู้เข้าชมที่ "ยืนรอคิวกลางแดด" เมื่อถึงคราวของพวกเขา... ขนมปังหมด”

“การหยุดชะงัก” ของอุปทานขนมปังเนื่องจากมีผู้สนใจจำนวนมาก ทำให้แผงขายของก็หมดลงเช่นกัน แต่นี่ก็เป็นความสุขของผู้จัดงานเทศกาลเช่นกัน” นางสาวข่านห์กล่าว

นางสาวข่านห์กล่าวว่า ที่นี่ไม่ใช่ตลาดขนมปัง แต่ผู้จัดงานกำลังจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรม ดังนั้นแผงขายของจึงมักจะจำหน่ายให้กับคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นหลัก

“เช่น ขนมปัง Bay Ho ที่ขายในงานเทศกาลราคาก้อนละ 25,000 VND ถ้าแบรนด์นี้ขายที่บ้านในราคาก้อนละ 25,000 VND เดียวกัน กำไรก็จะมากขึ้น ในงานเทศกาลจะมีต้นทุนมากมาย เช่น ค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าขนส่ง ค่าทำความสะอาด ค่าอบรมความปลอดภัยด้านอาหาร ค่าเช่าบูธ... กำไรจึงไม่มาก”

แม้ว่าขนมปังจะมีคุณค่าต่ำแต่ภาคธุรกิจก็เข้ามามีส่วนร่วม นับเป็นความพยายามที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมและคุณค่าทางอาหารของขนมปังเวียดนาม” นางสาวข่านห์กล่าวเสริม

เทศกาลขนมปังเวียดนามจะ 'เดินทางไปต่างประเทศ' ในเดือนกันยายน

เทศกาลขนมปังเวียดนาม ครั้งที่ 3 ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากอีกด้วย นักท่องเที่ยวจำนวนมากสนใจและอยากสัมผัสประสบการณ์เทศกาลขนมปังเวียดนาม…ในต่างประเทศ

นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินกับขนมปังเวียดนามในงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ประจำปี 2568 - ภาพ: THAO THUONG

คาดว่าเดือนกันยายนปีหน้า เทศกาลขนมปังเวียดนาม “เวอร์ชันนานาชาติ” จะเกิดขึ้นที่ประเทศออสเตรเลียเป็นครั้งแรก “ขณะนี้เรากำลังวางแผนและเชื่อมโยงกับแบรนด์ขนมปังและผู้ส่งออกชาวออสเตรเลียที่สนใจขนมปัง เราจะประกาศเรื่องนี้เร็วๆ นี้” นางสาวข่านห์กล่าวเสริม

นอกจากนี้ เพื่อชื่นชมอารยธรรมข้าวของเวียดนาม เส้นใยข้าวจึงผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย สมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์จึงมีแผนที่จะจัดเทศกาลเส้นใยข้าวเวียดนามในเดือนพฤษภาคมปีหน้า

“วัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ดังนั้นอาหารจานอร่อยที่นำมาสู่โลกจึงมีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น ขนมปังที่มีส่วนผสมอื่นๆ เช่น อาหารทะเล จะสามารถปรุงอาหารได้ 1,000 จาน”

ในเดือนพฤษภาคมปีหน้า จะมีการจัดเทศกาลแป้งข้าวเวียดนาม ซึ่งจัดโดยสมาคมนักข่าวนครโฮจิมินห์ร่วมกัน เพื่อนำวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่สาธารณชนต่อไป" นางสาวข่านห์กล่าว

ไอเดียสำหรับเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 อยู่ระหว่างดำเนินการ

ตามที่ผู้จัดงานได้กล่าวไว้ แผนและแนวคิดสำหรับเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 นี้ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นในระดับที่ยิ่งใหญ่ขึ้น โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลกระทบที่แข็งแกร่ง และสร้างความประทับใจที่ดี ตั้งแต่ผู้เชี่ยวชาญไปจนถึงชุมชนและสังคม

“เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 กำลังจะเกิดขึ้น โดยผู้ประกอบการได้ลงทะเบียนเข้าร่วมเทศกาลครั้งต่อไปแล้ว ถือเป็นสัญญาณที่ดีและแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของเทศกาลขนมปังเวียดนาม” นางสาวข่านห์กล่าว

แนวคิดของเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 คือการเอาชนะข้อจำกัดของเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 เช่น การเดินทางมายังเทศกาล ความหลากหลายของขนมปัง การเพิ่มพื้นที่บันเทิง และการเพิ่มประสบการณ์ในการเข้าร่วมเทศกาล มีฉากที่สมจริงกว่า เช่น เตาอบไม้…

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm