Это известный в социальных сетях ресторан салатов из папайи Ty Thy, расположенный на улице Ан Дуонг Вуонг (район 10, район 6). Владелец ресторана Тай Тай заявил, что с приближением праздника Тет в текущей деловой ситуации ресторану сложно управлять рестораном и выплачивать бонусы сотрудникам, как каждый год.
Жесткий
В отличие от много месяцев назад, когда клиенты выстраивались в очередь у двери, ожидая возможности войти в салатную лавку Ty Thy's, а внутри столы были заняты покупателями, из-за чего владельцу и более чем 20 сотрудникам приходилось усердно работать, сейчас, в начале дня, в магазине был лишь постоянный поток покупателей.
Ресторан Ty Thy's уже много лет пользуется известностью и популярностью в социальных сетях.
[КЛИП]: Салат из папайи Ty Thy уже много лет пользуется популярностью в социальных сетях.
Г-жа Тай Тай отметила, что за почти 6 лет ведения бизнеса по продаже тайских салатов редко бывало так, чтобы ресторан сталкивался с таким количеством трудностей, как за последние 2 месяца. Указывая на нынешнее помещение магазина, владелец сообщил, что обычно магазин открывается с 12:00 до 22:00, но в это время он уже заполнен покупателями. Сейчас скидка 50%.
Это также было причиной того, почему порой ей приходилось нести потери. Недавно из-за трудностей она «жестко» сократила зарплаты сотрудникам с 9 миллионов до 7,5 миллионов донгов. Однако, чтобы прийти к такому решению, ей пришлось много думать.
«Из моих сотрудников 19 из 20 находятся в сложной ситуации, большинство из них — представители ЛГБТ-сообщества, все из сельской местности, которые приехали в Сайгон на заработки. Мне жаль и сочувственно, если они сократят зарплату, но если они не сократят зарплату, то будет сложно выжить в этот период. Я стараюсь сохранить всех своих сотрудников, никого не сокращаю», — заявил владелец.
Несмотря на трудности в бизнесе, она все равно чувствует себя счастливчиком, поскольку благодаря общению в социальных сетях с высоким уровнем взаимодействия ей по-прежнему удается поддерживать стабильное количество клиентов для ресторана. Однако, по словам владельца, если ситуация, сложившаяся в последние два месяца, сохранится, ресторан столкнется со множеством трудностей.
Ty Thy Thai Salad продает около 100 кг папайи в пиковые дни
Владелец сообщил, что в обеденное и послеобеденное время клиентам предоставляется скидка 50%.
Г-жа Тай Тай, Владелец«Сэкономьте деньги на Тет»
Зная текущую ситуацию в ресторане, г-жа Нгок (31 год, из Бен Тре), работающая здесь более 2 лет, сказала, что она не расстроена из-за того, что не получила премию или не сократила зарплату, поскольку понимает текущие трудности ресторана. Она сказала, что это обычная ситуация, не только в ее ресторане. В это время иметь работу и иметь владельца, который обеспечивает еду и жилье, уже является благословением.
«Но когда денег не хватает, нам также нужно знать, как сократить расходы, ограничить покупки и траты. Откладывайте деньги, чтобы съездить домой, навестить семью и сделать покупки к празднику Тет. Надеюсь, в следующем году ресторану повезет и он получит премию. «В прошлом году все получили премию, что было довольно неплохо», — вспоминает она.
Г-жа Мэн, сотрудница ресторана, сообщила владельцу ресторана, что в этом году бонуса не будет. Кроме того, она копит деньги, чтобы поехать домой на Тет.
Г-жа Мэн (19 лет, из Хаузяна) также сказала, что она работает в этом ресторане уже много лет и является сотрудницей, которую владелец очень любит за ее трудолюбие. Столкнувшись со сложной ситуацией, г-жа Мэн заявила, что она поделилась с рестораном надеждой, что в 2024 году ресторан восстановится.
Как и ее коллега г-жа Нгок, г-жа Мень сказала, что в этом году она копила деньги, чтобы провести Тет теплее и благополучнее. Потому что здесь она не тратит деньги на еду и проживание, ограничивает покупки и развлечения и может немного сэкономить, чтобы вернуться в родной город.
Будучи постоянным клиентом этого салатного ресторана, г-н Тран Тхань (56 лет, проживающий в районе 8) однажды узнал о ресторане из социальных сетей. Он сказал, что часто водил туда свою жену поесть. Он отметил, что в отличие от предыдущих раз, когда ресторан был переполнен, на этот раз в обеденное время там было тише.
Салат в ресторане имеет насыщенный вкус и нравится многим посетителям.
«Сейчас всем тяжело. Раньше я приходила каждую неделю, а теперь мне приходится экономить, чтобы отпраздновать Тет. Время от времени я возвращаюсь, чтобы поесть, когда мне этого хочется. «В этом ресторане очень вкусно готовят, а его владелец — веселый человек, поэтому я часто его поддерживаю», — сказал клиент.
В этом году г-жа Тай Тай сообщила, что ресторан планирует закрыться на Тет 25 декабря. Она надеется, что в 2024 году ситуация в бизнесе будет более позитивной.
Ссылка на источник
![[Фото] Посещение туннелей Ку Чи — героический подземный подвиг](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/8/06cb489403514b878768dd7262daba0b)
Комментарий (0)