Во Вьетнаме произрастает «король овощей», столь же питательный, как женьшень и ласточкино гнездо.

Поддерживает здоровое пищеварение

Спаржа богата клетчаткой, которая помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвратить запоры и поддерживать баланс кишечной микрофлоры. Инулин, пребиотик в спарже, питает полезные бактерии, улучшая общее состояние кишечника. Кроме того, спаржа обладает мочегонным действием, помогая уменьшить вздутие живота и дискомфорт.

Укрепите свою иммунную систему

Спаржа богата витамином С и антиоксидантами, такими как глутатион, которые помогают укрепить иммунную систему, защищают организм от вредных свободных радикалов и снижают риск заболеваний. Флавоноиды и сапонины в спарже обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление в организме.

Спаржу называют «королем овощей». Фото: СБС

Защитите здоровье сердца

Растворимая клетчатка в спарже помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови — фактор риска сердечных заболеваний. Спаржа также богата калием, который помогает регулировать артериальное давление, снижая риск гипертонии и связанных с ней сердечно-сосудистых заболеваний.

Богатый источник фолиевой кислоты (витамина B9) в этом овоще помогает снизить уровень гомоцистеина — аминокислоты, связанной с повышенным риском сердечных заболеваний. А антиоксиданты, такие как витамин С, витамин А и флавоноиды, помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами, снижая риск атеросклероза.

Полезен для беременности и развития плода

Кроме того, эффект профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота в спарже также является важным питательным веществом для развития нервной системы плода, помогая предотвратить врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника. Спаржа также содержит другие витамины и минералы, необходимые для здорового развития плода.

Профилактика рака

Антиоксиданты, такие как глутатион и флавоноиды, помогают защитить клетки от повреждения ДНК свободными радикалами, снижая риск возникновения некоторых видов рака. Сапонины в спарже обладают способностью подавлять рост раковых клеток. Хотя спаржа обладает противораковым потенциалом, для достижения наилучших результатов необходимо сочетать здоровое питание, научный образ жизни и регулярные медицинские осмотры.

Улучшение здоровья костей

Спаржа — богатый источник необходимых для здоровья костей питательных веществ, включая витамин К, кальций, фосфор и многие другие важные минералы. Эта мощная комбинация играет ключевую роль в поддержании и увеличении плотности костной ткани, делая кости более крепкими и эластичными, помогая защитить скелет от риска переломов и сохраняя гибкость движений.

Улучшить работу мозга

Фолиевая кислота и витамин B12, содержащиеся в спарже, важны для работы мозга, помогая улучшить память, концентрацию и когнитивные способности. Кроме того, спаржа богата антиоксидантами, которые помогают защитить клетки мозга от повреждений, вызванных свободными радикалами, снижая риск нейродегенеративных заболеваний.

Мочегонное, очищающее организм

Аспарагин, аминокислота, содержащаяся в спарже, обладает мочегонными свойствами, помогая выводить токсины и лишнюю жидкость из организма. Мочегонное действие спаржи помогает поддерживать функцию почек и снижает риск образования камней в почках.