Что же такого особенного в японской говядине высшего сорта, что так привлекает посетителей?

Давайте рассмотрим говядину высшего сорта, чтобы лучше понять квинтэссенцию японской кухни.

говядина кобе

Говядина Кобе — самая известная говядина в мире. Говядина Кобе имеет равномерно распределенную жировую прослойку, что придает ей насыщенный вкус и исключительную нежность. Чтобы соответствовать стандартам Кобе, коровы должны выращиваться в строгих условиях с использованием специального питания и ухода. Из говядины кобе часто готовят изысканные блюда, такие как сашими, стейки и сукияки, что дарит изысканные и незабываемые кулинарные впечатления.

говядина хида

Говядина Хида, также известная как Хида-гю, поставляется из префектуры Гифу и славится своей нежностью и изысканной мраморностью. Говядину Хида получают от коров, выращенных в чистых условиях и соблюдающих строгие диеты. Говядина хида имеет характерный вкус и часто используется в блюдах на гриле, шабу-шабу и якинику. Говядина Хида превосходного качества дарит посетителям незабываемые кулинарные впечатления.

говядина мацусака

Говядина мацусака из префектуры Миэ считается одной из трех самых качественных говядин в Японии. Говядина мацусака имеет прекрасную мраморность и насыщенный вкус, отличающийся характерной нежностью. Процесс выращивания говядины в Мацусаке очень строгий, что гарантирует наилучшее качество мяса. Говядину мацусака часто используют для приготовления блюд тэппанъяки, сукияки и сашими, создавая для посетителей прекрасные кулинарные впечатления.

говядина таджима

Говядина тадзима, выращенная в породе тадзима-гю в префектуре Хёго, является источником многих сортов говядины премиум-класса, таких как кобе. Говядина тадзима характеризуется равномерно распределенной жировой прослойкой, что создает насыщенный и нежный вкус. Процесс выращивания коров породы таджима очень скрупулезен: от рациона до условий содержания, что гарантирует наилучшее качество мяса. Говядину тадзима часто используют для приготовления блюд на гриле, суши и сашими, что дарит посетителям особые кулинарные впечатления.

говядина Оми

Говядина Оми — один из старейших и самых известных видов говядины в Японии, родом из префектуры Сига. Говядина Оми выращивается в экологически чистых условиях с использованием специального рациона, что придает ей красивую мраморность и восхитительный вкус. Говядину оми часто используют в блюдах на гриле, хот-потах и ​​суши, привлекая посетителей своей мягкой текстурой и естественной сладостью. Это тот вид говядины, который нельзя пропустить, если вы хотите попробовать японскую кухню.

Говядина высшего качества, такая как Кобе, Хида, Мацусака, Тадзима и Оми, является не только гордостью японской кухни, но и особым событием в путешествии по познанию кулинарной культуры. Каждый вид говядины имеет свой собственный вкус и характеристики, но все они объединены общей целью — подарить посетителям незабываемые кулинарные впечатления. Когда у вас будет возможность посетить Японию, не забудьте насладиться этой первоклассной говядиной, чтобы ощутить всю суть японской кухни.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thit-bo-thuong-hang-nhat-ban-co-gi-dac-biet-ma-thu-hut-thuc-khach-den-vay-185240803100319462.htm