ХА НАМ В условиях постоянно меняющегося рынка, если безопасная овощная продукция хочет закрепиться, субъекту необходимо организовать производство для продажи, а не производить и продавать.
ХА НАМ В условиях постоянно меняющегося рынка, если безопасная овощная продукция хочет закрепиться, субъекту необходимо организовать производство для продажи, а не производить и продавать.
Благодаря постоянному развитию безопасного овощеводства, за эти годы кооператив по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Lien Hiep (коммуна Тхи Сон, Ким Банг, Ханам) вырос из овощной фермы в один из ведущих кооперативов в провинции по прямым поставкам качественных овощей.
Благодаря упорству в производстве безопасных овощей продукция кооператива по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Lien Hiep легко поступает в учреждения, школы и коллективные кухни. Фото: Трунг Куан.
«Каждый день кооператив поставляет овощи в 12 школ, 4 столовые, 4 коллективные кухни, 2 продовольственных магазина и ряд других предприятий в Ханое», — с гордостью рассказал нам о своей клиентской базе г-н Фам Хоанг Хиеп, директор кооператива.
Когда г-на Хиепа спросили о его пути к нынешнему успеху, он рассказал, что он и его жена получили высшее образование по специальности инженеры-агрономы и работали в крупных подразделениях по исследованию и производству сортов растений. Однако мечта о собственной сельскохозяйственной ферме побудила пару покинуть город и вернуться в деревню, чтобы начать свой бизнес.
В 2016 году на накопленный капитал г-н Хиеп арендовал 5 гектаров рисовых полей у несельскохозяйственных домохозяйств в районе реки Дэй для выращивания овощей, клубней и фруктов. Благодаря знаниям и опыту, полученным за годы исследований, он считает, что если производить продукцию обычным способом, с использованием химических добавок, рано или поздно ферма попадет в ситуацию «хороший урожай, низкая цена», полностью зависимая от торговцев, инвестиционные затраты возрастут, когда почва быстро исчерпает запасы питательных веществ; среда обитания, загрязненные источники воды.
Поэтому в 2018 году он основал кооператив и инвестировал в строительство теплицы площадью 100 м2, чтобы активно заниматься производством рассады и с удобством применять стандарты безопасного производства овощей, VietGAP и технические решения для ограничения воздействия окружающей среды и вредителей на площади коммерческого выращивания овощей.
Для участков без крыш он использует японский нетканый материал, нейлоновую пленку, устанавливает системы очистки воды и дождевания; Не используйте пестициды или химические удобрения. Отдавайте предпочтение компостированному навозу, используя новые методы и биологические продукты для борьбы с вредителями и болезнями...
По словам г-на Фам Хоанг Хиепа, директора кооператива по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Lien Hiep, производить безопасные овощи сложно, а поддерживать их безопасность еще сложнее. Фото: Трунг Куан.
Благодаря усердию и серьезности на каждом этапе производства сельскохозяйственная деятельность кооператива протекает гладко. В озимом урожае 2019 года при поддержке Центра сельскохозяйственного развития Ханама кооператив создал модель производства капусты в соответствии со стандартами GlobalGAP и успешно экспортировал около 100 тонн на японский рынок.
К 2022 году кооператив продолжит существенные преобразования в производстве и потреблении безопасных овощей, получив доступ к проекту по укреплению цепочки создания стоимости безопасных культур в северных провинциях Вьетнама, реализуемому Национальным центром распространения сельскохозяйственных знаний и Японским агентством международного сотрудничества (JICA).
Японские эксперты и специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний оказали поддержку кооперативу, внедрив новые методы ведения сельского хозяйства, используя побочные продукты растениеводства и животноводства для компостирования органических удобрений, а также улучшив маркетинговые возможности и оценку рынка. Следуя рекомендациям экспертов, кооператив сосредоточился на производстве востребованной на рынке продукции для упрощения потребления и улучшения бренда, модернизации перерабатывающих и упаковочных мощностей, а также на прямых поставках продукции потребителям для контроля цепочки и увеличения стоимости.
Кооператив использует отходы животноводства для компостирования органических удобрений в соответствии с инструкциями экспертов. Фото: Трунг Куан.
По словам г-на Хиепа, проект подобен «увеличительному стеклу», которое помогает кооперативу глубже увидеть и понять методы ведения сельского хозяйства и суть надлежащих производственных практик. Как только вы поймете и освоите каждый шаг, цепочка будет работать гладко. Самым ярким доказательством является то, что на ограниченной территории кооператив может непрерывно выращивать 20 видов овощей, обеспечивая партнеров достаточным количеством качественной продукции и создавая рабочие места для более чем 10 местных работников со средним доходом 6–7 миллионов донгов в месяц.
«Наряду с успехами было много моментов, когда пара плакала, потому что они потеряли все свои овощи. Вести безопасное сельское хозяйство сложно, а поддерживать его еще сложнее. «В условиях непредсказуемого изменения климата потребительский рынок для этой линейки продуктов невелик. Если мы не умеем использовать возможности и довольствоваться достигнутым, рано или поздно мы потерпим неудачу», — признался г-н Хиеп.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html
Комментарий (0)