Производство риса «снижается на 3, увеличивается на 3», прибыль увеличивается на 8 млн донгов/га

Снижение затрат на 16%

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, за последние годы фермеры Южно-Центрального региона внесли много изменений в производство риса, используя хорошие, высококачественные сорта; механизация подготовки земли; полевая санитария; дноуглубление внутриполевых каналов... Кроме того, увеличивается уровень интенсивных инвестиций и применения фермерами технических достижений в производстве, что является важным фактором повышения производительности, выхода и качества рисовых растений.

Однако при интенсивном выращивании риса фермерам не избежать чрезмерного использования удобрений и пестицидов, что приводит к снижению качества продукции, загрязнению окружающей среды и особенно к прямому воздействию на здоровье человека.

Таким образом, центральный проект по распространению сельскохозяйственных знаний «Создание модели выращивания риса с целью снижения затрат на производство в некоторых провинциях Южно-Центрального побережья» Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, реализуемый Институтом сельскохозяйственных наук и технологий Южно-Центрального побережья (ASISOV), является неотложной необходимостью в соответствии с политикой сельскохозяйственного сектора в регионе Южно-Центрального побережья.

Посещение модели производства риса с применением интегрированного пакета сельскохозяйственных технологий для снижения затрат на производство урожая летом-осенью 2024 года в коммуне Ньонми (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.

По словам г-на Нгуен Дык Тхо, сотрудника ASISOV - руководителя проекта, цель проекта - синхронное применение научных и технологических решений в выращивании риса, от использования новых сортов до сокращения количества высеваемых семян за счет посева рядами вместо разброса; Повышение эффективности удобрений за счет сбалансированного внесения удобрений, а также тщательной утилизации и переработки побочных продуктов; орошение и разумное использование пестицидов... для снижения затрат на производство не менее чем на 15%, адаптации к изменению климата и повышения эффективности производства риса.

По расчетам г-на Тхо, средняя стоимость модельного поля составляет 22,9 млн донгов/га, что ниже стоимости контрольного поля почти на 4,5 млн донгов/га, что эквивалентно снижению более чем на 16%. Из них расходы на закупку пестицидов снизились почти на 48%, а расходы на распыление пестицидов снизились на 40%; Затраты на посев и подготовку земли снижены почти на 35%…

Кроме того, модель также выстраивает цепочку связей между кооперативами, сельскохозяйственными кооперативами и предприятиями по организации производства и потребления продукции, включая 2 модели увязки потребления продукции в цепочку от производства до сбора, консервации, переработки, связанной с потреблением и устойчивым развитием предприятий, потребляющих более 60% продукции.

Модель производства риса с применением интегрированного пакета мер по снижению затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Нёнми (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.

Основываясь на технической основе «3 уменьшения, 3 увеличения», «1 сусло, 5 уменьшений» и применяя передовые технологии в производстве риса, ASISOV создает общий технический процесс, применимый к моделям. После этого сотрудники ASISOV проконсультировались с местным сельскохозяйственным персоналом, чтобы внести коррективы и дополнения в соответствии с фактической производственной ситуацией.

В модели используются новые сорта риса BDR999 и BDR57, созданные ASISOV, соответствующие требованиям и целям проекта. Это сорта с коротким или средним периодом роста, но обеспечивающие высокую урожайность для замены сортов длительного срока созревания, что позволяет минимизировать время нахождения растений риса на поле, тем самым сокращая количество поливов и предотвращая стихийные бедствия в конце сезона.

Прибыль увеличилась более чем на 8 миллионов донгов/га

Г-н Хюинь Ван Тхо из деревни Хоа Фонг, коммуны Нхон Ми (город Ан Нхон, Бинь Динь) принял участие в производстве 5 сао риса в рамках проекта и сказал: При посеве с использованием рядовых посевных машин количество используемых семян риса составляет 80 кг/га, при использовании кластерного посевного оборудования — 70 кг/га, при ручном посеве (разбросной посев) — 100 кг/га. По сравнению с местной практикой посева, составляющей 140 кг/га, данная модель позволила сократить количество семян на 70 кг/га при кластерном посеве, на 60 кг/га при рядовом посеве и на 40 кг/га при разбросном посеве.

«Благодаря уменьшению количества высеваемых семян, количество удобрений было уменьшено. Кроме того, модель применяет комбинацию органических и неорганических удобрений; сбалансированное внесение удобрений, отсутствие избыточного внесения азотных удобрений с момента появления метелки риса и далее, а также применяет технику удобрения «4 правильных», поэтому количество удобрений было уменьшено более чем на 15% по сравнению с предыдущими годами», — сказал фермер Хюинь Ван То.

Г-н Нгуен Дук Тхо, менеджер проекта, поделился дополнительной информацией: «Производственная практика показывает, что использование оборудования для кластерного посева дало множество преимуществ при производстве риса, таких как: сокращение количества семян на 50% по сравнению с традиционным посевом, сокращение трудозатрат на посев и уход, а также улучшение роста и развития растений риса».

Модель производства риса с применением интегрированного пакета мер по снижению затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Нёнан (город Аннён, провинция Биньдинь). Фото: В.Д.Т.

Г-н Тхо подсчитал: в летне-осеннем урожае 2023 года средняя цена на рис составляет 8200 донгов/кг, общий доход средних моделей достигает более 60 миллионов донгов/га, что на 3,8 миллиона донгов/га выше, чем в контрольной группе. Прибыль модели достигла более 38 млн донгов/га, что на 7,8 млн донгов/га больше, чем на контрольном поле, экономическая эффективность модели увеличилась более чем на 15% по сравнению с массовым производством риса.

В зимне-весеннем сезоне 2023–2024 гг. при средней цене риса 8400 донгов/кг общая выручка средних моделей достигла почти 65,5 млн донгов/га, что на 3,7 млн ​​донгов/га выше, чем в контрольной группе. Прибыль модели достигла более 42,2 млн донгов/га, что почти на 8 млн донгов/га выше, чем у контрольной модели.

«Общий доход моделей в среднем составил более 62,8 млн донгов/га, что выше среднего показателя по контрольному полю более чем на 3,7 млн ​​донгов/га, прибыль модели достигла более 40,1 млн донгов/га, что выше показателя по контрольному полю почти на 8,2 млн донгов/га», — сказал г-н Нгуен Дык Тхо.

Модель производства риса с применением интегрированного пакета мер по снижению затрат на производство риса в летне-осенний сезон 2024 года в коммуне Хоачи (район Фухоа, Фуйен). Фото: В.Д.Т.

Проект «Создание модели выращивания риса с целью снижения затрат на производство в некоторых провинциях Южно-Центрального региона» не только обеспечивает экономическую эффективность, но и помогает производителям получить доступ к новым достижениям науки и технологий в производстве риса; Сокращение количества высеваемых семян с 140 кг/га до 70-100 кг/га, что способствует снижению производственных затрат (семена, удобрения, пестициды), а также созданию цепочки звеньев потребления продукции, повышению эффективности производства риса.

Применение механизации на всех этапах производства — от подготовки земли до сбора урожая — также способствует сокращению трудозатрат, решая одну из текущих проблем производства — нехватку рабочей силы, особенно в производстве риса. Кроме того, это способствует защите среды обитания людей в этом районе.

«Благодаря моделям проекта, реализованным в Бинь Дине, показано, что люди, участвующие в модели, внедрили решения по снижению производственных затрат, что принесло более высокую прибыль, чем традиционное производство. Кроме того, применение сбора побочных продуктов и отказ от сжигания соломы после сбора урожая риса способствовали сокращению выбросов парниковых газов», — сказала г-жа Нгуен Тхи То Тран, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Бинь Диня.