Ошибки в питании, которых следует избегать во время Тет

Переедание, дисбаланс питания, пропуск приемов пищи и хранение слишком большого количества еды — распространенные привычки, которые следует ограничить во время Тет.

Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из клиники питания Nutrihome, сказал, что ненаучное питание во время Тэта приводит к перегрузке, расстройствам пищеварения, увеличению веса и ухудшению течения хронических заболеваний. Вечеринки и ненормированный рабочий день заставляют многих людей питаться нерегулярно.

Дисбаланс в питании : употребление слишком большого количества одного вещества и недостаток другого — обычная ситуация во время Тет. Баньчунг, тушеная свинина с яйцами, мясное ассорти, жирные блюда и сладости часто входят в рацион питания на Тет, но недостаток фруктов и овощей приводит к дисбалансу питательных веществ. Даже за короткое время организм накапливает много крахмала, белка и жира.

Переедание : Переедание может привести к расстройству желудка, вздутию живота и кислотному рефлюксу. Многие продукты во время Тет богаты белками, жирами, крахмалом и имеют высокую калорийность. Между тем, рабочее время и физические упражнения сокращаются, поэтому потребляется меньше энергии. Чрезмерное употребление пищи и питья также может привести к резкому повышению уровня сахара и жира в крови.

Ненаучное питание во время Тет приводит к перегрузке и расстройствам пищеварения. Фото: Freepik — Ненаучное питание во время Тет приводит к перегрузке и расстройствам пищеварения. Фото: *Freepik*

Пропуск приемов пищи или переедание : походы в гости и поездки могут нарушить ваши привычные привычки в еде. Пропуск приемов пищи и чрезмерное ее употребление могут легко вызвать боли в желудке, снизить уровень сахара в крови и повлиять на обмен веществ. Слишком частое употребление пищи увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, что приводит к расстройству желудка и быстрому набору веса.

Хранение слишком большого количества продуктов : неправильное хранение продуктов может привести к их порче, из-за чего при употреблении их в пищу можно легко заболеть. При длительном хранении продукты питания быстро теряют питательные вещества, меняют вкус и становятся неаппетитными.

Питание вне дома : Питание в ресторанах во время поездок на природу, особенно употребление сырой пищи, может быть небезопасным. Бактерии и паразиты могут быть обнаружены в зараженной свинине, курице, утке... Например, свиньи могут быть инфицированы стрептококком или другими опасными заболеваниями, которые невозможно обнаружить невооруженным глазом.

Доктор Тунг рекомендует семьям увеличить количество зеленых овощей и фруктов (источников витаминов, клетчатки...) в каждом приеме пищи во время Тет. Вы можете есть больше продуктов, полезных для пищеварительной системы, таких как йогурт и папайя. Обеспечить баланс 4 групп веществ (белки, углеводы, жиры, витамины и минералы). Следует ограничить употребление жареной пищи с большим количеством масла, отдавая предпочтение вареным, приготовленным на пару или салатным блюдам. Не следует есть слишком много за один прием пищи, не следует есть одно и то же блюдо непрерывно (например, баньчунг, тушеную свинину).

Каждому следует выбирать продукты, содержащие мало консервантов, и употреблять их в пищу сразу после приготовления. Не рекомендуется часто употреблять соленья и обработанные продукты, содержащие много соли. Будьте осторожны, не ешьте сырую пищу, особенно кровяную колбасу.

Каждому необходимо ограничить употребление алкоголя, газированных напитков и увеличить потребление фильтрованной воды и свежевыжатых фруктовых соков с низким содержанием сахара. Диетологи могут посоветовать каждому человеку составить научную диету, подходящую для любых потребностей и состояния здоровья.

Ким Тхань

Ссылка на источник