Министерство здравоохранения просит отследить источник пищи, предположительно вызвавшей отравление, в результате которого в Хошимине госпитализированы 37 человек

Среди пациентов большинство — ученики средней школы Тан Тук, района Бинь Чань. Фото: TH (иллюстративное фото)

Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления, вызванного употреблением хлеба, в результате которого были госпитализированы 37 человек, в том числе 33 ученика средней школы Тан Тук, района Бинь Чань, города Хошимин.

Департамент направил официальное сообщение с просьбой к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин срочно поручить больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточить все ресурсы на активном лечении пациентов, не нанося вреда их здоровью и жизни, а в случае необходимости запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня.

Расследуйте и определите причину предполагаемого отравления в соответствии с правилами, отследите происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, отберите пробы и образцы пищевых продуктов для проведения испытаний с целью выявления причины.

Временно приостановить работу объекта, подозреваемого в отравлении, провести проверку соблюдения предприятием правил безопасности пищевых продуктов, строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения общественности. Сообщите о результатах внедрения в Департамент безопасности пищевых продуктов в установленном порядке.

Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин необходимо усилить пропаганду и руководство для предприятий уличного производства и торговли продуктами питания, предприятий общественного питания и коллективных кухонь с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого внедрения управления происхождением пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах обработки.

Пропаганда и обучение людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе и использовании продуктов питания, а также отказа от использования продуктов неизвестного происхождения, маркировки или источника.

Ранее, 29 марта, в больницу округа 11 (Хошимин) поступило 37 госпитализированных с болями в животе, рвотой и подозрением на пищевое отравление.

Среди пациентов большинство — учащиеся средней школы Тан Тук района Бинь Чань (33 ребенка в возрасте 13-15 лет) и 1 ребенок в возрасте 6 лет, 3 взрослых.

Доктор Тран Чан Сюань, директор больницы 11-го округа, сообщил, что из 37 случаев двое были госпитализированы в педиатрическое отделение; 35 пациентов прошли лечение в отделении неотложной помощи, им было выписано предписание отправиться домой и находиться под наблюдением на дому. Пациентам с подозрением на пищевое отравление назначают антибиотики, регидратацию и симптоматическое лечение.

В беседе с Tuoi Tre Online об инциденте, в котором 29 марта были госпитализированы 37 человек из-за предполагаемого пищевого отравления, г-жа Фам Кхань Фонг Лан, директор Департамента безопасности пищевых продуктов, сообщила, что департамент получил информацию об инциденте и совместно с местными властями ждет результатов тестов, чтобы выяснить причину.

Читать далее Вернуться к темам

КАМ НУОНГ

Источник: https://tuoitre.vn/bo-y-te-de-nghi-truy-xuat-nguon-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-o-tp-hcm-20250331075722586.htm