Стоит ли фермерам продавать перец раньше времени или брать кредиты для его хранения?

Внутренняя цена перца сегодня

Цена на перец сегодня 7 декабря 2024 года, внутренняя цена на перец продолжает расти по сравнению со вчерашним днем 6 декабря 2024 года; Средняя цена составила 144 600 донгов/кг, во многих населенных пунктах она выросла.

Соответственно, цена на перец сегодня, 7 декабря 2024 года, цена на перец Ба Риа - Вунгтау, цена на перец Даклак, цена на перец Бинь Фуок выросла на 1000 донгов/кг; Цена на перец Дак Нонг выросла на 1200 донгов/кг, а цена на перец Зя Лай выросла больше всего — на 2000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 7 декабря 2024 года, все еще высока по сравнению со вчерашним днем, 6 декабря 2024 года. Фото: Ле Сон

В частности, цена на перец в Биньфуоке и цена на перец в Бариа-Вунгтау составляют 144 000 донгов/кг; Цена на перец Даклак и перец Джиалай составляет 145 000 донгов/кг; Цена только на перец Дак Нонг составляет 145 200 донгов/кг. Средняя цена на перец сегодня, 7 декабря 2024 года, составляет 144 600 донгов/кг, что на 1200 донгов/кг больше, чем вчера, 6 декабря 2024 года.

Цены на перец уже прошли цикл снижения и начинают расти из-за сокращения предложения. Однако из-за низкого покупательского давления в начале сезона фермерам не следует торопиться продавать перец раньше времени, особенно не следует занимать капитал для хранения перца, чтобы избежать рисков, связанных с колебаниями рынка.

Текущая цена на перец колеблется около 144 000 донгов/кг, что вселяет оптимизм в производителей перца после периода стагнации. По мнению экспертов, дефицит предложения из-за самого низкого уровня запасов за последние 6–8 лет стал движущей силой роста цен. Кроме того, экспортный спрос со стороны таких крупных рынков, как США и ЕС, остается высоким, что оказывает дополнительную поддержку рынку.

Обновление цен на перец сегодня 12/7/2024

Мировая цена на перец сегодня

Согласно обновленной информации о мировых ценах на перец от Международного сообщества производителей перца (IPC), по состоянию на конец последней торговой сессии рынок был в целом стабилен по сравнению с предыдущим обновлением, за исключением индонезийского рынка, на котором наблюдались небольшие колебания.

В частности, IPC установила цену на индонезийский черный перец сорта Лампунг на уровне 6 703 долл. США за тонну; вырос на 0,28%; Цена на белый перец Muntok составила 9 147 долларов США за тонну, что на 0,27% выше.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 незначительно выросла на 0,8% до 6 275 долл. США/тонна; Цена на черный перец ASTA в Малайзии составляет 8 200 долларов США за тонну, цена на белый перец ASTA в стране составляет 10 400 долларов США за тонну.

При этом цена на вьетнамский черный перец стабильна и составляет 6200 долл. США/тонну за 500 г/л, 550 г/л остается на уровне 6500 долл. США/тонну; Цена на белый перец осталась прежней — 9300 долл. США/тонна.

Вьетнамским фермерам следует тщательно продумать, продавать ли перец раньше времени или хранить его. Фото: Ле Сон

По оценкам Департамента импорта и экспорта (Министерство промышленности и торговли), стоимость экспорта перца за первые 11 месяцев 2024 года достигла 234,7 тыс. тонн, а оборот составил 1,22 млрд долларов США, что на 4,4% меньше по объему, но на 46,5% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Средняя экспортная цена перца оценивается в 5 198 долларов США за тонну, что на 53,3% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Этот результат помогает перцу стать сельскохозяйственной продукцией с самым сильным ростом экспортного оборота за первые 11 месяцев года.

Только в ноябре 2024 года средняя экспортная цена перца достигла 6 856 долларов США за тонну, увеличившись на 4,7% по сравнению с предыдущим месяцем и увеличившись на 78,7% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Это также самая высокая цена, достигнутая за многие годы.

Цены на перец выросли вдвое по сравнению с предыдущим периодом, что создало для фермеров прекрасную мотивацию вкладывать значительные средства в выращивание перца. Однако эта культура также сталкивается со многими проблемами, включая изменение климата, все более сложные вредители и болезни, конкуренцию с другими культурами и рост издержек производства.

Кроме того, экспортеры также сталкиваются с ростом расходов на логистику, особенно на транспортировку и хранение. Это не только увеличивает финансовое давление, но и увеличивает себестоимость продукции, снижая конкурентоспособность на мировом рынке.

Ожидается, что благодаря поставленной цели экспортировать дополнительно 50 000 тонн перца за последние два месяца 2024 года оборот вьетнамской перечной отрасли достигнет 300 миллионов долларов США, что внесет важный вклад в общий объем экспортной выручки за год. Однако, по прогнозам, урожай 2025 года столкнется с большими трудностями из-за изменения климата, которое может продлить период сбора урожая на 1,5–2 месяца, что увеличит давление со стороны предложения в условиях, когда спрос остается высоким.

Эксперты рекомендуют фермерам не спешить продавать перец или занимать деньги для его хранения, чтобы избежать рисков, связанных с колебаниями цен. Вместо этого необходимо сбалансировать финансы и внимательно следить за развитием ситуации на рынке, чтобы выбрать правильное время для продажи, оптимизируя прибыль.

К 2025 году отрасль по производству перца и специй сосредоточится на поддержке фермеров, кооперативов и предприятий в целях соответствия международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Это часть долгосрочной стратегии по повышению стоимости продукции, расширению рынков сбыта и укреплению позиций вьетнамского перца на мировом рынке.