Продукты, богатые омега-3, которые должен знать каждый

По словам магистра, доктора Нгуена Ван Тиена из Национального института питания, омега-3 — это группа жирных кислот. В котором DHA и EPA участвуют в формировании структуры и функций мозга. ALA — это жирная кислота омега-3, которая так же ценна, как DHA и EPA. Попадая в организм, АЛК по мере необходимости преобразуется в ДГК и ЭПК, помогая обеспечивать организм энергией и являясь сырьем для построения структуры мозга, его защиты и увеличения количества нейротрансмиттеров.

Омега-3 не только полезна для кожи, помогает лучше спать, способствует развитию мозга, но и снижает риск возникновения рака и уменьшает содержание жира в крови и печени. Добавки Омега необходимы организму.

Омега-3 поступает как из растительных, так и из животных источников. Однако омега-3 не запасаются и должны ежедневно поступать с пищей.

Омега-3 животного происхождения

Животные омега-3 в рыбе, рыбьем жире, морской рыбе. К рыбам с высоким содержанием омега-кислот относятся скумбрия, лосось, сельдь, сардины, тунец, устрицы. В то же время эта рыба также содержит много питательных веществ, таких как витамин B12 и селен. Поэтому кормящим матерям не следует отказываться от рыбной пищи, а следует есть рыбу, чтобы увеличить количество питательных веществ для своих детей и для своего собственного здоровья.

- Скумбрия: в западных странах ее обычно коптят и разделывают на филе целиком на завтрак. Скумбрия очень богата питательными веществами: 100-граммовый кусок скумбрии обеспечивает до 200% суточной потребности в витамине В12 и 100% селена. Кроме того, скумбрия также содержит много омега-3, в 100 г скумбрии содержится 5134 мг омега-3.

- Лосось: содержит большое количество белка и множество питательных веществ, таких как магний, калий, селен, витамин B. В 100 г лосося содержится 2260 мг омега-3. Исследования показали, что у людей, которые регулярно едят лосося, снижается риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, слабоумие или депрессия.

Омега-3 животного происхождения содержится в рыбе, рыбьем жире и морской рыбе. (Иллюстрация)

- Сельдь: обычно маринуется или предварительно обрабатывается, затем консервируется и продается в качестве закуски. В 100 г сельди содержится 1729 мг омега-3.

- Устрицы: Устрицы содержат много питательных веществ, таких как витамин B12, железо, магний, фосфор, цинк, медь. Кроме того, каждые 100 г сырых устриц содержат 672 мг омега-3.

- Сардины: Сардины очень питательны и содержат такие питательные вещества, как витамин B12, селен, фосфор, кальций, белок, витамин D. В 100 г сардин содержится 1480 мг омега-3.

- Анчоусы: это небольшая рыба, ее часто сушат и консервируют. Анчоусы богаты кальцием, витамином B3 и селеном. В 100 г анчоусов содержится 2113 мг омега-3.

Растительные Омега-3

Растительные омега-3 жирные кислоты в большом количестве содержатся в орехах и зеленых овощах, таких как брюссельская капуста, листовая капуста, шпинат, листовая капуста, цветная капуста, шпинат и горох.

- Шпинат: 100 г шпината содержат 138 мг омега-3 и 26 мг омега-6. Шпинат считается одним из любимых овощей многих людей, поскольку он не только вкусный, но и богат питательными веществами: от витаминов А, С, Е, К до омега-кислот.

- Льняное семя: Льняное семя — это мелкие семена коричневого или желтого цвета, часто используемые в качестве добавки и для производства масла. Семена льна богаты полезными жирами и являются также источником омега-3. Льняное семя также считается идеальной пищей для вегетарианцев, поскольку содержит много клетчатки, витамина Е и магния.

Растительные омега-кислоты в большом количестве содержатся в орехах и зеленых овощах. (Иллюстрация)

- Семена чиа: 100 г семян чиа содержат 4915 мг омега-3 и 1620 мг омега-6. Семена чиа содержат большое количество кальция, фосфора и белка, что делает их очень подходящими для посетителей спортзалов.

- Грецкие орехи: Помимо большого количества омега (в 100 г грецких орехов содержится 9079 мг омега-3, 38092 мг омега-6), грецкие орехи также очень питательны, богаты клетчаткой и медью. Обратите внимание, при употреблении грецких орехов не удаляйте внешнюю мембрану, так как она содержит много антиоксидантов.

- Бобовые: зеленая фасоль, черная фасоль, горох и арахис богаты омега-3.

Кредит Нху

Источник: https://vtcnews.vn/nhung-thuc-pham-giau-omega-3-ai-cung-can-biet-ar910438.html