Хотя мякоть лимона часто используется в полной мере, кожура также содержит много питательных веществ, о которых мало кто знает.
Флавоноиды в цедре лимона обладают мощными антиоксидантными свойствами, помогая защищать клетки от повреждений и снижая риск хронических заболеваний.
Вот некоторые общие полезные свойства лимонной цедры для здоровья, по данным Real Simple .
Укрепляйте иммунитет
По данным базы данных Министерства сельского хозяйства США (USDA), лимонная цедра содержит значительное количество клетчатки, кальция, калия и витамина С. Она также содержит фитонутриенты, включая фенольные соединения, такие как флавоноиды, и эфирные масла, такие как D-лимонен.
Лимонная цедра содержит значительное количество клетчатки, кальция, калия и витамина С.
Эти питательные вещества играют важную роль в укреплении иммунной системы, защите организма от вредных свободных радикалов, уменьшении воспалений и поддержании многих других функций организма.
Лимонная цедра защищает здоровье полости рта
Цедра цитрусовых, особенно лимонная, содержит много веществ с сильными антибактериальными свойствами.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food Science and Technology в 2011 году, активные вещества в лимонной цедре могут помочь бороться с бактериями, вызывающими такие проблемы с зубами, как кариес и пародонтит.
Поддерживает здоровье кишечника
Клетчатка и соединение D-лимонена в цедре лимона помогают улучшить здоровье кишечника. Клетчатка способствует пищеварению, а D-лимонен снимает воспаление и укрепляет защитную оболочку желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, по словам г-жи Самины Каллу, диетолога, работающего в США, клетчатка и флавоноиды в апельсиновой и лимонной цедре также действуют как пребиотики, питая полезные бактерии в кишечнике, тем самым улучшая процесс пищеварения и уменьшая неприятные симптомы, такие как вздутие живота и метеоризм.
Поддерживает здоровье сердца и обмен веществ
Флавоноиды и растительные соединения, содержащиеся в лимонной цедре, оказывают противовоспалительное действие, помогая защитить сердце и предотвратить связанные с ним заболевания.
Кроме того, они также помогают регулировать уровень сахара и липидов в крови, тем самым улучшая здоровье людей, больных диабетом.
Делает кожу яркой и здоровой
Витамин С из лимонной цедры не только способствует увеличению выработки коллагена, делая кожу упругой и эластичной, но и обладает способностью бороться с вредным воздействием ультрафиолетовых лучей, защищая кожу от преждевременного старения.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам витамин С также помогает устранить темные пятна и дефекты, придавая коже естественный блеск и здоровье.
Источник: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm
Комментарий (0)